Страница 45 из 85
— Я думаю, что комментарии тут излишни. — холодно произнёс я, сверля взглядом испуганного парнишку: — Ты просто бестолочь. У меня слов нет.
— Извините! — Ирина решила вступиться за Иннокентия: — А чего это вы косплеите Константина Ивлева? Можно, как-нибудь поделикатнее?
— Понимаешь, дорогая… Если бы мы сейчас были в кулинарном учебном заведении или дома у друзей — я бы ему и слова не сказал. Но вся проблема в том, что ВЫ ПРОДАЕТЕ ПИЩУ ЛЮДЯМ!!! И я буду ругаться, потому что для меня шок, как подобного человека допустили до плиты.
— Простите… — виновато опустив взгляд, прошептал Кеша.
— Чего «простите»? Сейчас будем учиться делать нормальные котлеты! Я ещё понимаю, если бы это было сложно. Но нет! В жарке котлет для бургеров нет ничего сложного. Как и в самих бургерах тоже! Поехали. Какие три критерия являются самыми важными для котлеты?
— Жир, качество мяса и приготовление котлеты? — несмело ответил парнишка.
— Почти. Для того, чтобы получить вкусную котлету для бургера, нам необходимо учесть три критерия. А именно — говяжий жир, вкус самой говядины, которую вы планируете использовать. И самое главное — реакцию Майяра, которая отвечает за золотистую корочку. Усек?
— Да, Царь!
— Отлично. Теперь, поехали практиковаться.
— Рядовой Кеша! Ты посолил котлеты⁈ — гаркнул я, стоя рядом с молодым поваром.
— Да, Царь!!! — словно солдат ответил он.
— Рядовой Иришка! Ты добавила дижонскую горчицу в соус⁈
— ДА, ЦАРЬ!!!
— Отлично, бойцы! Рядовой Шеф! К сборке бургера… ПРИСТУПИТЬ!!!
— ДА, ЦАРЬ!!!
Теперь вся кухня зашевелилась. Спустя всего пять партий засушенных котлет, Кеша смог научится. Стоило ему вбить в голову, что мраморную говядину «Блэк Ангус» можно употреблять в пищу с минимальной термообработкой, как парнишка тут же всё осознал и перестал превращать прекрасный фарш в угольки.
— ГОТОВО!!! — отчитался Шеф и торжественно вручил мне тарелку с бургером.
— Две половинки булочки, смазанные соусом. Нарезанные листья салата. Две смэш-котлеты с сыром чеддер. Два ломтика помидора. Два ломтика пикулей… И две полоски поджаренного бекона. — заключил я, внимательно осмотрев блюдо: — Что ж, давайте продегустируем.
ВОТ ОНО!!! Наконец-то, Кеша и Иришка смогли добиться успеха.
Котлеты из говяжьего фарша были идеально обжарены до хрустящей корочки. А главное — в них было полно мясного сока, который обволакивал вкусовые рецепторы и создавал полное и насыщенное впечатление от еды. А соус придавал нужную остринку.
Теперь гамбургер чётко гармонировал, жонглируя вкусами, словно акробат на канате.
Ещё немного соли или перца просто испортили бы идеальную систему, которую ребята умудрились построить.
До фильма данному бургеру, конечно, далековато. Но если ребята продолжат активно практиковаться, то смогут довести это блюдо до совершенства!
— Вот. — я отложил гамбургер в сторону: — Вот это должно было появиться у меня на тарелке два с половиной часа назад! Что ж, вы молодцы. Но учтите! Я потратил на вас своё драгоценное время. И не дай бог, вы всё профукаете! Приду с проверкой через месяц.
— Да, Царь!!! — хором ответили сотрудники кухни.
— Что ж. А нам пора честь знать… — Жанна и Летти, обожравшиеся халявными бургерами, тихонечко свалили с кухни.
— Мы вам очень-очень благодарны, Царь! — Шеф схватил меня за ладонь и начал дёргать вверх-вниз: — Обязательно приходите к нам ещё! Ведь в нашем заведении далеко не только бургеры…
— О, нет-нет. Дальше сами. Я и так вам показал больше, чем надо!
— И тем не менее — ждём в гости!
— Говорю же — приеду с ревизией через месяц. Смотрите мне! — я показал кулак: — Устрою разнос, если опять накосячите!
— Спасибо, Царь!!! — возможно, мне показалось, но сотрудники кухни выглядели подозрительно счастливыми. Интересно, почему?
— Так! — я вышел из бургерной и устало потянулся: — Хвостатую я забираю себе. А ты, Госпожа Беспаливная Обжора, поезжай-ка домой. Буду ждать от тебя информацию.
— Угу. Спокойной ночи… Ох… Не надо было столько есть. — Летти надела шлем.
— Тебя никто не заставлял.
— Ага… Как же? Ведь у плиты был ты.
— Что это значит?
— Ничего. — Повелительница Тьмы закрыла визор шлема, а затем быстро укатила в сторону Центра.
— Какая вся таинственная! — улыбнулась Жанна: — Но лицо её… мне показалось до безумия знакомым.
— Правда?
— Ага. Но никак не могу вспомнить, где же её видела? Наверняка сетевая узловичка какая-нибудь.
Действительно. Особенно, если учесть, что огромный плакат с Летти в нижнем белье висел чуть ли не прямо над бургерной.
— Возможно. — вставив ключ в замок зажигания, ответил я: — Кстати, а где ты живёшь?
— В Южном Бутово.
— Пу-пу-пу… Не против сегодня переночевать в «Шашлычке»?
— Не против! Хоть ехать утром долго не придётся. У меня всё равно завтра смена.
— Вот и славно. Держись! И хвост спрячь. Можешь опять обмотать вокруг моей ноги.
— С радостью! — Жанна тут же обняла меня и опять затарахтела.
Если говорить честно, то такая внезапная любовь выглядела чутка подозрительно. Надо будет потом побеседовать с Алисой. А-то кто знает, что там на уме у этой странной кошки?
— Цареградцев! — окликнула меня Клара Спешилова — наша староста с причёской, которая очень напоминала два здоровенных сверла. И опять эта любительница модных очков выглядела максимально недовольной.
— Да, мон ами? — я закрыл кулинарную книгу и вопросительно взглянул на девчонку.
— А регистрироваться после дуэли, кто будет? — нахмурилась Клара и тут же подошла ко мне.
Рядом с такими девушками многие парни начинают бессознательно испытывать чувство вины. Мол, нашкодил маленький негодник! Ругаться будут.
А лично я это уже перерос. Для меня подобный сердитый взгляд казался не более, чем просто забавным.
— А мне кто-нибудь об этом сказал?
— Ох… Ты хоть устав дуэлей прочитал?
— У дуэлей есть устав? — удивился я.
— А-а-а-а-а-а-а!!! — Клара схватилась за голову: — Цареградцев, ты меня в могилу сведёшь. Вот ей богу!
— Сводить я тебя могу в другое место. Но уж точно не в могилу.
— Домогаться удумал⁈
— Нет. Просто — шучу.
Кстати, что-то давненько у меня тех самых приключений не было. Романтики захотелось!