Страница 72 из 87
Если сырье собирают осенью, полностью высушить его в естественных условиях практически не удается. Поэтому в солнечные дни производится лишь частичная подсушка — подвяливание, для чего сырье раскладывают тонким слоем на подстилках и периодически переворачивают. Таким образом удаляется более половины имеющейся в сырье влаги. Досушивают сырье на чердаках или в жилых помещениях, получая хорошие результаты в том случае, если помещение хорошо проветривается. Для ускорения сушки сырье раскладывают на натянутых на рамке марле или на сите, которые устанавливают на козлы или стойки.
Тепловая сушка с искусственным подогревом
оптимальна для всех видов сырья, но температурный режим является разным для каждого вида сырья. Травы, листья, цветки, корни, корневища и луковицы сушат при температуре 50–60 °C, плоды и семена — при 70–90 °C, сырье, содержащее эфирные масла, — при температуре 30–40 °C. Для этого используют специальные сушилки, а также русские печи.
Сроки хранения лекарственного сырья
установлены официально органами здравоохранения: в среднем — для цветков и травы — 1–2 года; для корневищ, корней, клубней, коры — 3–5 лет. Для отдельных растений — от 5 до 10 лет.
Хранение
Высушенное сырье требует определенных условий хранения. Места хранения должны быть совершенно сухими, темными, без насекомых и пыли. Ядовитые растения хранятся отдельно от неядовитых, с запахом — отдельно от непахнущих. Плоды малины, земляники, черники следует хранить на сквозняке.
Готовое сырье должно быть упаковано в тару и снабжено биркой с указанием сырья, его веса и времени заготовки. Тарой для упаковки служат ящики, мешки, бумажные пакеты, банки.
В тех случаях, когда лечебное действие растения связано с эфирным маслом или другими летучими веществами, сырье следует хранить в стеклянной банке с притертой пробкой или в неметаллических банках с плотно закрывающейся крышкой. Некоторое сырье упаковывается в кипы, тюки.
В тюки с прессованием упаковываются трава, кора, листья и некоторые цветки.
Ягоды, спорынья и некоторое другое сырье упаковываются в двойные мешки (вложенные один в другой).
Легкое сырье — толокнянка, ольховые шишки, корни лапчатки и другие — укладывается в большие двойные мешки.
Нежные виды лекарственного сырья — цветки ландыша, ромашки, сосновые почки — укладываются в ящики, выложенные плотной оберточной бумагой.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ
Лекарственные растения редко используются в медицине в натуральном виде. Обычно из них готовят различные лекарственные формы: порошки, настои, отвары, настойки, соки, мази и др.
Еще с древности при лечении недугов люди отдавали предпочтение не отдельно взятым растениям, а различным смесям и сложным композициям. Преимуществом смеси растительных средств является более широкий спектр терапевтического воздействия, а также более медленное привыкание к отдельным растениям.
Порошок
получают с помощью размельчения разных частей растений. Для этого высушенное сырье: листья, траву, плоды, кору, корни — измельчают в ступке или на кофемолке. Применяют порошок как внутрь, так и наружно — для присыпания язв и ран. Кроме того, он служат исходным продуктом для приготовления настоек и мазей.
Сироп
– это густая, сладкая жидкость, предназначенная для употребления внутрь. Для получения лекарственного сиропа смешивают сахарный сироп с лекарственными настойками (при необходимости нагревают), затем фильтруют. Приготовление сахарного сиропа: 1 часть сахара и 1 часть воды: смешивают и доводят до кипения, после чего процеживают.
Мазь
– это лекарственная форма, используемая только для наружного применения. Ее готовят из порошков лекарственных растений, в качестве основы для мази используют несоленый свиной, гусиный, говяжий жир, вазелин, растительные масла. Готовят мазь следующим образом: мазевую основу растапливают на водяной бане, часть ее, постоянно растирая, смешивают с лекарственным порошком, после чего прибавляют остальное количество масла или жира до требуемого веса.
Из лекарственных растений обычно готовят мази с содержанием в них лекарственного сырья до 10–25 %.
Для хранения мазей используют баночки с широким горлышком из стекла, фарфора или пластмассы, с хорошо закрывающимися крышками. Хранят мазь в темном прохладном месте.
Сок.
Для приготовления ягодного или фруктового сока отбирают зрелые, неиспорченные ягоды и плоды, моют их в воде, измельчают и через редкую ткань руками отжимают сок в чистый сосуд. Удобно пользоваться специальной соковыжималкой или механическим прессом.
Для получения овощных соков морковь, капусту и другие овощи можно пропускать через мясорубку. В полученный сок для более длительного хранения добавляют спирт.
Настой