Страница 375 из 392
Сехер, Кераз, Селим, Берен, Зухаль, брат Кенан (утро, день, полтора месяца спустя после рождения Юсуфа, первое октября, за десять дней до прошения Сехер)
Она поднялась по ступенькам ресторана. Из своего кабинета вышел Селим.
-Привет, Сехер
-Привет, Селим
-Я сейчас поеду на встречу с госпожой Перрен. Составь список продуктов, на обратном пути заеду куплю. В ресторан вошли Кераз, Берен и Зухаль
-Здравствуйте, господин Селим. Селим, поздоровался с девушками, и рассказал куда поедет.
-Я сейчас составлю список. Зухаль прошла в зал. Сехер вошла в кухню и открыла холодильник и шкафы.
-Кераз, бери блокнот, пиши. Яблоки, груши, капуста, огурцы, соль, сахар, шоколад. Кераз вырвала листок и протянула Сехер. Она вышла из кухни и отдала листок Селиму. Из второго зала вышла Зухаль
-Господин Селим, вот мой список. Нет окуня, хариуса, крабового мяса, заканчивается кофе и мука.
-Хорошо, я скоро вернусь, вы пока приготовьте из продуктов которые есть.
-Да мы и не страдаем. Настоящие повара и из одного кусочка могут сделать обед на 10 человек,-она рассмеялась.
-Рад, что у меня такие повара. Он кивнул и вышел из ресторана. Кераз с Сехер зашли на кухню.
-Кераз, сделаемовощной суп, запечем баранину с сыром, пожарим картофель тоже с бараниной, салаты из моркови и огурцов и постряпаем ореховый торт и кекс с изюмом. Ты тестом займись, я пока мясо разморожу. В кухню вошла Зухаль
-Госпожа Сехер, вот мое меню. Она взяла листок
-Суп из трески, креветки с рисом, форель с овощами, салат из тунца, яблочный и апельсиновый пироги. Мне нравится.
-У меня осталось муки как раз на два пирога. И можете мне разменять крупные купюры.
-Если вам не хватит муки, я дам. Купюру в две тысячи лир не смогу разменять, сейчас посмотрю, сколько денег осталось. Она достала шкатулку с полки и открыла.
-Нет, Зухаль, всего 500 лир есть в наличии.Надо Селима ждать. Будем надеяться, что люди не будут платить крупными купюрами.
-Я могу записать имена людей, которым мы должны будем дать сдачу, потом рассчитаемся.
-Хорошая идея, объясни людям. Будем надеяться, Селим не будет долго отсутствовать. Зухаль ушла в кухню. Она достала мясо и поставила его в микроволновую печь. Кераз сделала тесто для торта.
-Сехер, я сначала торт сделаю, его дольше выпекать.
-Хорошо, я пока картофель почищу. Она почистила картофель, морковьи огурцы для салата.
-Как твои занятия?
-Очень сложно. Ввели предметы, касающиеся финансов, бухгалтерии, экономики. Очень сложно. И английский язык сложно учить, читаю медленно, понимаю много, но только если не быстро разговаривают. Сейчас нам еще тексты дают переводить, с турецкого на английский и наоборот. Сложно, многие слова приходится подбирать. А у тебя как дела? Юсуф? Комнаты для Фырата и госпожи Надире подготавливаете?
-Ой, такой толстенький стал, потихоньку учится мир познавать, внимательно на всех смотрит. А с комнатами медленно двигаемся. Только шторы и люстру купили, мебель очень дорогая. Решили с мамой Надире по одному предметумебели покупать. Из зала донеслись голоса.
-Люди пришли. Кераз вышла в зал и через несколько минут вернулась обратно
-Заказали баранину с картошкой и салат с морковью.
-Отнеси им салат, предложи подождать минут двадцать, я пожарю картофель и мясо, а потом поставлю порцию в духовку. Кераз снова вышла в зал и вернулась через несколько минут.
-Сказали что подождут, попросили пока кофе. Она сделала кофе, и вернулась обратно. Она быстро пожарила картофель, поставила мясо в духовку. Кераз разрезала торты.В кухню зашел, Селим,и поставил ящик с продуктами на пол
-Я привез продукты. Сейчас разложите и пройдите в зал. У меня есть новости. Они разложили продукты и прошли в зал.
-Берен, Зухаль, идите сюда. Девушки подошли к столу.
-Садитесь. У меня хорошие новости. Я подписал договор с госпожой Перрен. Сехер, твое мандариновое печень произвело фурор в ресторане. По договору ты будешь выпекать 50 штук каждый месяц. Оплата за печенье составила 40 тысяч лир. 20 тысяч я забираю себе, оставшиеся двадцать разделяю между вами. Он вытащил деньги и раздал девушкам.
-Каждый месяц вы все будете получать по пять тысяч за печенье. Соответственно и зарплата будет выплачена. Эти деньги я буду платить вам каждый месяц. Сехер, лимонное курабье и клубничный пирог остаются. Деньги за курабье я полностью забираю себе, вы об этом знаете. Клубничный пирог ты будешь выпекать в летнее время. Госпожа Перрен по договору просит лимонное курабье выпекать каждые два месяца, чередовать с мандариновым печеньем. Теперь еще одна новость. Деньги, которые я получил за клубничный пирог, в августе я положил в банк. Вы знаете, что госпожа Перрен выплатила 60 тысяч лир. По правилам вклада я могу снимать проценты, но снимать только один раз каждые три месяца. В ноябре месяце я сниму проценты с этой суммы. Сразу могу сказать, что сумма будет составлять 14500 лир. Вы будете получать эти деньги. Каждая из вас получит по 14500 лир. Все понятно? Один раз в три месяца деньги за клубничный пирог и каждый месяц деньги за мандариновое печенье плюс зарплата в обоих случаях. Ну зарплата не меняется, все будет зависеть от доходов за эти месяцы. Все сидели молча и пытались осмыслить услышанное.
-Селим, как тебя отблагодарить. Это просто потрясающие новости.
-Чай мне нальешь, и кусок торта для начала, потом пообедаем все вместе. Давайте работать, а то на улице осень, не зима, людей меньше, но они приходят. Скоро полдень пойдут люди обедать. Я буду в кабинете. Он ушел к себе. Девушки сидели, растерянно смотрели друг на друга.
-Вроде обычные новости, нам выплатили деньги, но почему-то хочется, и плакать и смеяться и кричать от радости.
-Я буду отдавать деньги родителям, доделаем ремонт в доме, - Берен крепко прижала к себе пачку денег
-А я буду теперь больше откладывать на свадьбу и гостиницу, - Кераз убрала деньги в карман фартука
- У меня папа о машине мечтает. Наверно в конце следующего года смогу купить ему машину, - Зухаль положила деньги в карман
- А я деньги за пирог отдам маме Надире, сможем доделать ее комнату и комнату Фырата начнем делать, - Сехер вытерла слезы, - ладно, давайте будем готовить, я отнесу Селиму чай. Она прошла на кухню, сделала чай и унесла Селиму. Вернувшись на кухню, она выключила плиту, выключила духовку, вытащила мясо и поставила кекс с изюмом. До обеда они обслуживали посетителей, пришлось еще приготовить еще салат из сыра и грибов. Составив часть посуды в посудомоечную машину, Кераз сняла фартук.
-Сехер, мне нужно иди, у меня лекции.
-Хорошо. Я справлюсь, людей мало сегодня.
-До встречи.
-До встречи. Кераз вышла из кухни. Она достала банки с рисом и мукой. Высыпала остатки риса из одной банки в другую. «Нужно позвонить брату Кенану, уйти не могу, может он сможет прийти», - она достала телефон и набрала номер,- брат Кенан, здравствуй. Если у тебя есть время, ты можешь прийти в ресторан. Мне нужно поговорить с тобой, но я не могу уйти, хорошо, спасибо», - она положила телефон в карман. В кухню заглянул Селим.
-Пойдем, пообедаем. Она положила еду в тарелки и вышла в зал. Берен и Зухаль расставляли тарелки на столе
-Господин Селим, будете суп из трески?
-Буду, спасибо Зухаль
-А я можно ваш салат изтунца съем
-Берите, госпожа Сехер. Они сели за стол.
-Госпожа Перрен, говорит, что посетители ресторана высказывают просьбы о знакомстве с человеком, который готовит печенье. Она смутилась.
-Пусть госпожа Перрен ничего про меня не рассказывает. Зачем это нужно.