Страница 287 из 392
-Спасибо, господин Дженегер.
-Все, едем. Они прошли к двери и оделись, Ялчин поцеловал Кевсер в щеку и все вышли из дома.
-Садись в машину, я сейчас. Он встал посреди тропинки.
- Салех, Саид, Фарук, Ибрагим, подойдите. Охранники подошли.
-Здравствуйте, господин Яман. Он отдал каждому конверт.
-Спасибо, господин Яман. Парни разошлись по своим местам.
-Салех, держи машину готовой. Сейчас придут Махмуд и Мурат.Он сел в свою машину и пристегнул ремень. Нидим помог сесть Неслихан, Ялчин устроился на заднем сидении в машине Ямана. Фарук и Ибрагим открыли ворота и машины выехали со двора.
Сехер, Кераз, Али, Селим, Зухаль, Берен (утро, день, на следующий день после событий из предыдущего рассказа).
Он подвез ее к ресторану.
-Я если буду задерживаться, я тебе напишу и тогда меня или брат Саид или брат Салех заберут.
-Хорошо. Она вышла из машины и вошла в ресторан. Прошла в свою комнатку, переоделась и положила грязную одежду в пакет, после чего вышла в кухню. Кераз доставала из шкафа посуду.
-Привет, Кераз
-Привет, Сехер.
-Я сейчас составлю меню для ресторана. Зухаль и Берен пришли?
-Берен здесь, она в зале прибирается, а Зухаль попала в пробку, она позвонила Селиму предупредила.
-Ничего, время еще есть. Давай проверим продукты. Она открыла холодильник.
-Кераз, сегодня у нас будут суп с овощами, мясо ягненка с грибами и помидорами, салат из капусты и курицы, сделаем долму, еще сделаем салат из яблок и груш. Из напитков чай, лимонад из винограда давай сделаем, лимонад из яблок. В кухню вошел Селим.
-Кераз, Сехер, привет.
-Привет, Селим.
-Мне нужно с вами обсудить один вопрос, пойдемте в зал. Они прошли в зал и сели за столик.
-Я решил внести серьезные изменения в меню касающиеся цен на блюда. Сейчас очень сильно подорожали продукты, мясо баранины, ягненка и говядины в среднем на 100-150 лир стало дороже, выросла цена на муку, на лимоны, на сахар, шоколад. Поэтому в меню внесем повышение цен, на выпечку на 30 лир, наблюда из мяса на 35 лир, на овощные блюда, салаты, на 10 лир, овощи сильно не подорожали, только помидоры и лук, поэтому здеь сильно повышать не буду. Цены на блюда второго зала оставлю неизменными, мы только открыли, если повысить, люди будут недовольны. И я подниму цены на еду, которую нам заказывают, но здесь сделаю следующим образом: крупные заказчики получат письма с уведомлением о повышении цен, я сегодня сделаю такие письма, тут будет большое повышение, Сехер, это касается и тебя, вы заказываете по пять килограммовбаранины, говядины, по два килограмма мяса ягненка, и если раньше вы платили за килограмм баранины и говядины по 100 лир и 80 лир за мясо ягненка, то теперь будете платить за баранину и говядину 200 лир и 120 лир за мясо ягненка. Также я повышу цены на лимонное курабье для ресторана госпожи Перрен, за всю партию в 300 штук печенья они платили 500 лир, теперь будут платить 1000 лир, я ничего не могу сделать, очень сильно подорожал сахар, лимоны, Сехер, у тебя уходит почти половина дня, чтобы приготовить такое большое количество, здесь и твое время нужно учесть. На еду, которую нам заказывают простые люди, я повышу цены на 10 лир, на любую еду. Барыш будет уносить корзины с едой и уведомление, сейчас напишу.
-Селим, я сейчас сделаю тебе твой любимый салат из баранины с помидорами и луком и ты не будешь для меня повышать цены
-Не получится Сехер,-он улыбался,-я уже давно соблазнен Эльзой и ее салатом из баранины, она туда еще огурец и сыр добавляет
-Тот факт, что мы с тобой всю жизнь знакомы, тоже не поможет?
-Нет,-он улыбнулся
-Хорошо, - она вздохнула, - ты хозяин, тебе решать.
-Я сейчас буду готовить письма, Сехер попросишьЯмана подписать, если он не будет согласен, пусть напишет на уведомлении, тогда придется расторгнуть договор. Эти письма мне нужны будут для отчета в налоговой. Письмо в ресторан госпожи Перрен отвезу сегодня сам. Мне бы не хотелось терять таких крупных клиентов, но это дело каждого. Я распишу подробно в письмах, почему я так поступаю. Сегодня, когда будут приходить люди, ты Кераз, собирая оплату за еду, озвучивай о повышении цен, слухи быстро пойдут, я думаю, что через день-два в районе будут знать про это. Если кто-то проявит возмущение, зови меня, сама не старайся решить конфликт, могут по-разному реагировать, не надо чтобы ты пострадала.
-Хорошо, Селим.
-Все, давайте возвращаться к работе, скоро начнут приходить люди. Я буду у себя в кабинете. Он ушел в кабинет. В зал вошла Зухаль.
-Простите, госпожа Сехер, опоздала, авария была на дороге, весь транспорт стоял. Здравствуйте, Кераз
-Ничего страшного, Зухаль, пока еще время есть. Покажете мне меню, и начинайте, мы еще сами не начали готовить. В зал вошла Берен.
-Здравствуйте, госпожа Сехер, привет Кераз, привет Зухаль
-Здравствуй, Берен
-Госпожа Сехер, там на двери ручка плохо работает, вылетает крепление, можно исправить
-Да, я сейчас Барышу скажу. Она позвонила Барышу. Положив телефон прошла в кухню и налила в кастрюлю воду для супа. В кухню вошла Зухаль.
-Госпожа Сехер, вот меню,-она протянула листок. Она начала читать
-Фаршированный карп с луком и помидорами,запеченая форель в йогурте, шашлык из карпа, салат из мидий, суп из трески. Очень вкусно,-она улыбнулась,-хорошо, Зухаль, мы с вами еще салатом из яблок и груш поделимся, конечно все привыкли, что второй зал у нас рыбный, но будем новшества вводить. Зухаль взяла листок и ушла в зал.
-Кераз, ты начни салаты делать, а я сварю суп и займусь мясом. Она подошла к холодильнику и достала мясо.
-Сехер, я хотела тебе сказать, что нужен ремонтванной на первом этаже дома.
-А что случилось?
-Вода под ванной , еще кран плохо работает, начинает гудеть когда включаешь.
-Мы ремонт в ванной давно не делали, 6 лет назад только комнаты и кухню отремонтировали, ванные тогда в ремонте не нуждались. А в комнатах ванные в порядке?
-В ванной в моей комнате все нормально, ванную твоей комнаты и комнаты вашего папы я не смотрела, могу посмотреть.
-Ты посмотри, может еще и там нужен ремонт, сделаем все сразу.
-У меня в конце недели последние два экзамена, если я сдам их на хорошие оценки у меня будет повышенная стипендия, можно будет с этих денег сделать ремонт.
-Надо сначала изучить цены, найти мастеров. Я поговорю сегодня с Яманом, два года назад в ванной комнаты брата Нидима был ремонт, может остались контакты тех мастеров. Мы с тобой напополам сумму поделим. В кухню заглянул Селим.
-Сехер, Кераз, пришел Али, у него разговор есть. Они вышли из кухни.
-Здравствуй,-он обнял Кераз
-Здравствуй,-она поцеловала его в щеку
-Извини, у меня разговор к Сехер и Селиму, а потом я останусь пообедать.
-Хорошо,-она ушла на кухню.
-Садись, Али,-Селим и Сехер сели.
-Я хочу устроить для Кераз романтический ужин сегодня, здесь, на ужине хочу сделать ей предложение.
-Али,-она прижала руки к груди,-я так за тебя рада, это такое счастье.
-Поздравляю тебя, Али,-Селим протянул руку
-Кераз скажу сейчас про ужин, но про предложение промолчу, прошу помочь с блюдами, что можно приготовить
-Ну у нас сегодня мясо ягненка с грибами и помидорами, могу картофель пожарить с овощами, что-то сладкое Барыш может от мамы Надире принести.
-Хорошо, я думаю, что этой еды будет достаточно, пусть Барыш принесет кофейные пирожные.
-Хорошо, я сейчас ему скажу, он во втором зале ручку двери чинит.
-Вот деньги,-Али достал купюру в 500 лир.