Страница 267 из 392
-Сестра Сехер, я принес шарики,-в дверях зала стоял Барыш.
-Зухаль, Берен, познакомьтесь, это Барыш, он разносит еду клиентам, Барыш, это Зухаль и Берен, будут работать во втором зале. Мальчик пожал руки девушкам. Берен взяла шарики и начала привязывать их к спинкам стульев и диванам. Сехер вернулась в общий зал и прошла в кабинет Селима.
-Сехер, вот заказы,-он протянул листок,-я тут подумал, что через месяц-полтора попробую давать заказы больших объемов Берсен, пусть учится, пока она себя показывает с хорошей стороны, крупных клиентов я конечно ей не отдам, но жителям района пусть готовит, дополнительная прибыль ресторану. Что скажешь?
-Не знаю, тебе виднее, давай попробуем, кто у нас из жителей района заказы большие делает? Может врачи больницы или работники агентства недвижимости?
-Нет, врачей ей еще рано обслуживать, они заказывают серьезные обеды, я хотел ей отдать заказы брата Фарука, полицейских, не отдел Али, не волнуйся,-он улыбнулся,-там нам, Ибо неплохой доход приносит.
-Хорошо, вот эти заказы наши?
-Да, этот листок наш, на втором листке были салаты для дяди Кудрейта и кофейный пирог для госпожи Султан, Берсен я отправил. Барышу скажи, чтобы не убегал.
-Он во втором зале, помогает украшать.
-Какие-то продукты нужны? Я смогу выехать купить
-Пока не знаю, я еще не была на кухне.
-Я буду здесь, очень много счетов, если что-то понадобится, скажешь. Давай откроем ресторан, начнут приходить люди, позовешь меня. Он надел очки и открыл папку со счетами. Она прошла на кухню, Кераз стояла возле раковины и мыла картофель.
-Кераз, начни готовить заказы, а я сейчас составлю меню. Она открыла холодильник. Были картофель, морковь, капуста, был говядина, сыр, апельсины, форель.
-Кераз, у нас сегодня будет жареное мясо с помидорами и луком, запечем картофель в духовке, не будем варить, сделаем салаты из сыра и капусты, сделаем апельсиновый кекс. А что с заказами?
- Здесь салат из рыбы и шоколадное печенье для сестры Лейлы.
-Хорошо, давай начнем. Она вымыла морковь и капусту, и начала готовить салаты. Кераз сделала салат и начала делать тесто для печенья. В кухню заглянул Барыш
-Сестра Сехер, там пришли люди, они спрашивают можно ли войти во второй зал.
-Барыш, позови Селима и вот тебе деньги, сбегай к маме Надире, купи апельсиновые пирожные и лимонный пирог,-она достала кошелек и вынула купюры,-Кераз, пойдем, послушаем Селима. Они вышли на крыльцо, возле ресторана стояли жители квартала.
-Селим, тебя можно поздравить,-она узнала брата Ведата, владельца магазина тканей
-Можно Ведат,-Селим вышел на крыльцо,-я рад вас всех приветствовать, второй зал открыт, наша повар Зухаль специалист по блюдам из рыбы, выпечке, знает блюда испанской кухни, во втором зале вы всегда сможете провести праздник для своих детей, или провести время со своим любимым человеком, рад вас всех видеть, проходите. Люди поднялись в зал и занимали свои места.
-Небольшая просьба немного подождать, пока будет готова еда. Мы немного не успели.
-Ничего, Селим, подождем, мы понимаем.
-Я ознакомлю вас с меню,-Берен взяла листок и зачитала вслух. Раздались радостные возгласы «запеченная рыба, что-то новое, пироги с рыбой редко у Селима бывают, интересно, смотри Султан, как красиво». Они вернулись на кухню
-Вроде все нормально, людям нравится
-Если так пойдет, то в первый зал дорогу забудут,-Селим снял очки
-Не забудут Селим, против моего лимонного курабье еще никто не устоял, придут
-Если к нему еще и манты сделать,-Кераз включила чайник
-Вот, правильно говоришь, Кераз,-она рассмеялась,-не волнуйся Селим, не разоримся
-Я буду у себя,-он вышел из кухни.
-Кераз, я после обеда на пол часа уйду, мне нужно у брата Искандера ручку купить, у Ямана ручка сломалась, хочу ему подарок сделать.
-Конечно, Сехер, я справлюсь. Они продолжили готовить. В ресторан стали приходить люди, многие проходили во второй зал, по району пошли слухи, люди приходили, задавали вопросы, Берен два раза прибегала разменять крупные купюры, в восторге рассказывала, что люди в восторге от запеченной рыбы, очень многие просят по две порции. К полудню стало чуть тише, осмотрев зал и увидев, что в зале всего три человека, она сняла фартук и косынку и взяв сумочку, вышла из ресторана. Прошла две улицы и вошла в магазин брата Искандера.
-Брат Искандер, здравствуй
-Здравствуй, Сехер
- Брат Искандер, у тебя есть вот такая ручка,-она показала фотографию
-Это Паркер, довольно дорогая ручка. Что с ней случилось?
-Чернила вытекли
-Странно, обычно такие ручки не портятся, вероятно владелец пользовался не самой дорогой и довольно долго.
-А они очень дорогие?
-По-разному, зависит от вида, есть ручки за восемьсот лир, есть и за восемь тысяч, но таких дорогих у меня нет, не тот уровень.
-Ничего себе, а покажи мне какие у тебя есть. Искандер достал три ручки
-Вот, у меня только директор фабрики игрушек ими пользуется.
-А сколько они стоят?
-Вот эта,-он показал ей ручку в черном блестящем корпусе, 525 лир, вот эта, из металла серого цвета, 700 лир, а вот эта из металла желтого цвета, 627 лир. Она проверила свой кошелек, «очень дорого, у меня осталось 800 лир, ладно, о чем я вообще думаю, это подарок Яману»,-она достала кошелек.
-Я возьму ручку из металла серого цвета,-она протянула деньги. Искандер протянул ей коробочку с ручкой. Поблагодарив брата Искандера, она вышла из магазина. Прошла по улице и села на лавку. Достала из коробочки ручку и рассмотрела ее, «очень красивая, и стержень у нее тонкий, но она выглядит немного холодной, нужны украшения»,-она достала телефон и набрала информацию о ручке Паркер, «здесь написано, что эти ручки считаются самыми дорогими в мире, бывают украшены драгоценными камнями, он сказал, что подписывал ручкой документы, а что если..»,-она встала и пошла вверх по улице. Пройдя еще три улицы остановилась возле лавки. Толкнув дверь вошла в небольшое помещение.
-Здравствуйте, мастер Волкан
-Здравствуй, дочка-старый ювелир вынул лупу из глаз
-Мастер Волкан, у меня к вам просьба,-она вытащила ручку,- вы можете на корпус ручки выложить кораблик драгоценными камнями,-она протянула ручку. Ювелир взял ручку и осмотрел ее
-Вот здесь посредине выложу, камнями белого жемчуга
-А сколько такая работа будет стоить? И как долго вы будете делать?
-К вечеру сделаю, много времени не займет, а насчет оплаты ты не волнуйся, большой кофейный пирог покроет все расходы
-Нет, мастер Волкан, так нельзя, я оплачу.
-Дочка, я тебя с рождения знаю, не спорь со мной, я правильно понимаю, что это ручка имеет для тебя большое значение? Это подарок, верно?
-Да,-она смутилась,-это для Ямана
-Ну и как ты думаешь, я могу брать деньги с любящей девушки, мне моя старая совесть не позволяет, хорошо, если ты так настаиваешь, то к пирогу еще твое курабье.
-Спасибо, мастер, я Барыша к вам отправлю с пирогами, а вечером зайду за ручкой.
-Все сделаю, дочка. Она вышла из лавки и вернулась в ресторан. Прошла на кухню, Кераз мыла посуду
-Сейчас пока тихо, через час-полтора начнется обеденное время, опять пойдут люди
-Кераз, тебя вечером Али заберет?
-Да, я хотела предложить ему ужин дома,-она смутилась
-Конечно, почему ты смущаешься, просто я с вами поеду, мне нужно еще вещи забрать, а потом вызову охранника.
-Ты привыкла?
-Потихоньку привыкаю, тоска конечно есть и вероятно еще очень долго будет, но у меня много дел домашних, это отвлекает