Страница 14 из 16
Есть возможность взять напрокат фильмы об органическом земледелии и самостоятельно, заочно получить знания. Для членов Клуба эта услуга бесплатна.
Наши семинары
«Счастье, когда тебя понимают» — основа популярности семинаров для дачников–огородников. Они становятся сердцевиной, излюбленным местом для обмена опытом, для того, чтобы найти единомышленников, тех кто, чувствует так же как и ты…»
Те мероприятия, что проводятся в Клубе ОЗ, дают максимум информации по плоскорезам Фокина: как ими работать, как правильно его скомплектовать, какие операции он выполняет? Одна из любимейших тем — ЭМ-технология, уже успевшие полюбиться Эмочки и Эмочки-Бокаши. Ведь эти малюсенькие организмы здорово удобряют и оздоравливают землю. А как не вспомнить такую прекрасную тему как сидераты, это вроде бы не очень популярные и известные растения, но сколько пользы и реальной помощи они оказывают земледельцу. И потом благодатным ковром мульчируют почву. Вот и о ещё одной важной теме вспомнили: «Мульчирование» — что такое мульчирование, какой материал годится для этого, как правильно замульчировать почву?
Семинары проводятся на разнообразные темы: по отдельным культурам, и по обмену опытом, и по уходу за садом и по многим–многим другим.
Приходите на семинары и Вы получите ответы на все Ваши вопросы. Делитесь своим опытом, ведь он бесценен.
Консервируем… насосом!
Все хозяйки не раз сталкивались с проблемой консервирования своих запасов, и решали её по–разному. Кто–то использует побольше уксуса, чтобы банки не взрывались.. Кто–то пользуется многократной и тщательной стерилизацией, а кто–то предпочитает проварить побольше. Но при этом страдают вкусовые качества продукта, да и пользы от него меньше. Однако недавно появился очень удобный и простой способ консервирования с помощью вакуумной системы “ВАКС”.
Устройство “ВАКС” применяется для создания вакуума в стеклянных банках различной ёмкости. Оно состоит из 2‑х компонентов: это вакуумный насос НВК-2 и вакуумная крышка КВК-1.
Устройство “ВАКС” предназначено:
• для консервирования овощей, фруктов, ягод, соков и т. д.;
• для хранения продуктов питания при температуре 3-5 °C;
• для хранения сухофруктов (в них не заводятся жучки), сыпучих продуктов (крупы, мука), специй, продуктов, активно выделяющих или поглощающих запахи, возможно использование системы “ВАКС” для хранения технических жидкостей, высыхающих под действием воздуха: краска, клей и т. п.
Консервирование
Вакуумные крышки полностью заменяют металлические крышки, которыми Вы пользовались для консервирования овощей, фруктов, ягод, соков и т. д. и имеют ряд важных преимуществ. Во–первых, одной и той же крышкой можно пользоваться до 200 раз в течение не менее 3‑х лет. Во–вторых, сам процесс консервирования настолько прост, что с ним может справиться даже ребёнок.
В-третьих, каждая хозяйка получает возможность ежедневно использовать преимущества вакуумного консервирования, например для повторного консервирования, после того, как вы открыли банку и употребили часть её содержимого.
Хранение продуктов питания в холодильнике при температуре 3-5 °c
При обычном хранении сыр теряет большое количество протеинов, прокисает и начинает плесневеть. Овощи быстро портятся и теряют большое количество витаминов.
Продукты упакованные системой “ВАКС” (при прочих равных условиях) сохраняют свежесть в 3-5 раз дольше, чем при обычном хранении.
Хранение сыпучих продуктов (крупы, мука), специй и продуктов, активно выделяющих или поглощающих запахи
Влажность провоцирует появление плесени на хлебе и печенье. Вакуум помогает сохранить их вкус и свежесть, а такие продукты как сухофрукты, мука и крупы станут недоступными для жучков. Кофе и чай продаются в вакуумной упаковке, использование в дальнейшем системы “ВАКС” позволит Вам сохранить их вкус и аромат.
Как сохранить урожай?!
«В результате РАЗУМНОГО земледелия урожаи, плодородие почв и ЗДОРОВЬЕ людей увеличиваются, а затраты и усилия уменьшаются. Земля щедра и созидательна. Она не может отнимать у людей свободу. Это мы умудряемся так работать на земле, что отнимаем свободу сами у себя!»
Как сохранить выращенную продукцию — всегда актуальный для нас с Вами вопрос. А особенно хочется сохранить именно свою, старательно ухоженную, ту, за качество которой всегда уверен!
С древних времён, чтобы сохранить часть собранного урожая на зиму, использовались разные методы: естественная сушка или печная; соление, квашение и т. п. У каждого метода свои преимущества и недостатки. Естественная сушка долговременна, негигиенична, теряется аромат продукта. Сушка над газовой плитой? Здесь вообще не о чем говорить, — копоть оседает на сушке, что вредно для здоровья.
Сегодня мы хотим рассказать Вам о сушильных комбайнах Ezidri (Эзидри). Продав их свыше 3000 штук, можем смело заявить, что это просто непревзойдённая и необходимая вещь в доме! Ими засушить можно практически все: лекарственные травы и цветы, овощи, фрукты, а также грибы, пастилу.
Начнём с грибов — тема актуальна для многих. Всего за шесть часов Вы получите продукт отличного качества — яркий, насыщенный и естественный цвет, прекрасный вкус и аромат просто очаруют Вас.
А насчёт садовых фруктов? Порой смотришь, а они гниют прямо на земле, так как съесть все невозможно. В этом случае комбайн также незаменим, все яблочки, груши, даже мелкие, которые и есть не хочется, сушёными будут очень вкусны. А применить можно уже так, как подскажет Вам Ваша фантазия — компоты, торты, фиточаи или просто в сушёном виде. В любом случае будет вкусно!
Стоит также вспомнить и о клубнике, сливе и вишне. Приходится прятать их от себя, потому что невозможно сдержаться, чтобы не полакомиться этой вкуснятиной. Поэтому перестаньте кормить детей всевозможной отравою (чупа–чупсы и другое) и присоединяйтесь к здоровой пище!
Относительно овощей, сфера применения их также безгранична. К примеру, сушёные помидоры можно использовать в борщах, ставить на пиццу, в обоих случаях они приобретают первичный вид, когда втягивают в себя влагу. Из сушёной тыквы — вкусные тыквенные каши, вплоть до следующего сбора урожая. Из кабачка — вкусные кабачковые цукаты…
Ещё одна возможность аппарата — сушка пастилы. В пастилу сахар и другие консерванты можно не добавлять! А применение же опять ограничивается только Вашей фантазией. Кое–кто применяет пастилу для создания привлекательных и вкусных десертов.
Кстати, комбайны достаточно экономны, потребляют всего 250-500 Вт/час. Время сушки, в зависимости от вида продукта составляет от 4‑х до 16-ти часов. Количество высушиваемого продукта зависит от модели сушильного комбайна. Вот в сушильном комбайне Ezidri Ultra 1000 максимальная загрузка продуктов до 25 килограммов (за одну сушку)! Ezidri Ultra 1000 позволяет сушить ваши любимые овощи, фрукты одновременно на 30 лотках (комплектуются дополнительно), пастилу на 15 лотках.
К каждому сушильному комбайну Ezidri прилагается книга пользователя и DVD диск, где Вы найдёте ответы на все вопросы, связанные с использованием сушильного комбайна, процессом сушки, а также полезные советы и рецепты.
Четвёртый год мы активно сушим продукцию, часто — несколько дней кряду. За это время не было ни одного сбоя, сушильный комбайн работал отлично (гарантия на аппарат — 2 года). Потому и Вам рекомендуем!