Страница 39 из 49
Как только мы оказываемся на улице, я спрашиваю:
— Не слишком поздно, это во сколько?
Он пожимает плечами.
— Это мы не обговаривали. Да и сам я такое слышал последний раз в пятнадцать лет. Полагаю, до того, как твои родители проснутся.
Он открывает переднюю дверь машины и жестом приглашает меня внутрь.
Я прыскаю и забираюсь на предложенное сидение.
— Значит, будем зажигать всю ночь?
— Мне это подходит, — он захлопывает дверь, обходит автомобиль и садится на переднее сидение. — Куда поедем?
— В Даймонд Блюз. Надо же оценить твое наследство, — говорю я.
— Не уверен, что сейчас для нас найдется столик, — но сотовый из кармана он все-таки достает, набирает номер своего ресторана и включает громкую связь. — Привет, Майк, это Джо-младший.
— Джуниор! Ты вернулся! Как поездка?
«Джуниор, — мысленно повторяю я и записываю на его счет еще минус один. Будто это соревнование. Я ругаю себя, все так же мысленно, но баллы все равно считаю. А вдруг Джонни лучше. Что я вообще делаю?
— Отлично. Найдешь мне столик на двоих? — говорит Джонатан.
— Сейчас? — удивляется голос в трубке. — У нас аншлаг и рук не хватает. Если ты не с официанткой, лучше не показывайся здесь этим вечером.
Лицо Джонатана мгновенно меняется, он бросает на меня извиняющийся взгляд и пожимает плечами.
— Насколько все плохо?
— Четыре дополнительных стола и банкет в малом зале, — говорит Майк. — А Анита ушла в декрет досрочно.
— О, правда? Мои поздравления. Замены нет?
— Собеседования будут завтра. Мне правда сейчас некогда, надо обслуживать столы. Если ты не сильно занят, можешь прислать кого-нибудь в дом Мессиана забрать завтрашнюю поставку досрочно? Я ему не могу дозвониться, но, может, у тебя выйдет?
— Я не… — начинает Джонатан, но я его перебиваю.
— Конечно, без проблем, — говорю я.
— Супер, жду. — И Майк бросает трубку.
— Извини, — говорит Джонатан, — ты уверена, что хочешь сейчас этим заниматься? У нас же свидание.
— Это бизнес, — говорю я. — Это важно, так?
Он улыбается и кивает.
— Какое вино тебе нужно, ты знаешь? — спрашиваю я.
— Да.
Я выхожу из машины и иду обратно в дом, махаю рукой Джонатану, давая знак следовать за мной. Снимаю свои высоченные каблуки и надеваю красные лодочки попроще, а после иду мимо гостиной к винному погребу. Слегка растерянный Джонатан следует за мной.
Отец видит нас и тоже выходит в коридор.
— У нас ЧП, — поясняю я. — Мы украдем пару ящиков вина.
— Зачем это? — хмурится отец.
— Адель, я не могу обворовывать ваши запасы, — сопротивляется Джонатан.
— Это вино закуплено на нашу свадьбу. Как раз из дома Мессиана. Формально, оно на половину принадлежит тебе, — успокаиваю я его. — Выбирай и грузи в тачку. Гости ждать не станут.
Джонатан пожимает плечами, глядя на моего отца, неловко улыбается и принимается изучать ящики с вином. Отбирает пять видов и относит их все в машину. Я прыгаю на переднее сидение и пристегиваюсь.
— А теперь гони, — велю я своему потенциальному жениху. — Позвони Майку и скажи, что везешь официантку. Пусть приготовит форму и краткую инструкцию.
— Ты же не собираешься… — начинает Джонатан.
— О, да, — опять перебиваю я его. — Еще как собираюсь. Ты против?
Джонатан расплывается в еще более очаровательной, чем когда-либо, улыбке, и я вижу, как искрятся его глаза. Я раньше думала, что это такой оборот речи, придуманный писательницами любовных романов, чтобы подразнить одиноких читательниц. Но нет. У Джонатана и правда в глазах появились звездочки.
— Нет, что ты, — говорит он. — Удержишь поднос одной рукой?
Я честно пожимаю плечами.
— Вот и проверим.
Глава 43
В ресторане «Даймонд Блюз» полный аншлаг. Столы забиты под завязку. Администратор бегает с подносами, как угорелый, а между делом еще и умудряется вставать на холодную кухню, чтобы нарезать салаты. Нарушение по всем статьям, но в ресторанном бизнесе такое бывает куда чаще, чем хотелось бы. Кого попало на работу сюда не берут. Жесткая медкомиссия и проверка безопасности отсеивает больше половины кандидатов. Этим и отличается элитный ресторан от обычного. Здесь вы получите не только лучшую еду, но и лучший сервис.
У входа очередь на столы. Все те, кто не мелькает на больших экранах, не собирают на сценах стадионы и не имеют столь же прибыльный бизнес, как и чета Брэдфорд, вынуждены ждать и надеяться, что столик внезапно освободится, а в очереди не появится кто-то вроде современной Мерилин.
«Даймонд Блюз» — это высший в сфере общепита. Где-нибудь в провинции вы этот ресторан не встретите. И забежать перекусить между делом сюда вы никак не сможете.
Джонатан берет меня за руку, подводит к высокой девушке в роскошном наряде. Она стоит за стойкой и отмечает гостей. Хостес.
— О, мистер Брэдфорд, — говорит она, едва нас заметив, — скажите, что вы привезли вино.
— Привез, — говорит он. — Вино, кухонного работника и официантку.
Ключи от машины Джонатан отдал лакей, ему же и велел отнести вино в кухню через черный ход.
Девушка-хостес выдыхает, и ее плечи едва заметно опускаются.
— Проходите в кухню, пожалуйста, — говорит она и поворачивается к недовольному мужчине за пятьдесят в очень дорогом костюме. — Мне очень жаль, свободных столов нет.
Мужчина краснеет и едва сдерживается, чтобы не накричать. Через силу отвечает спокойно:
— Мы ждем уже два часа.
— Я понимаю, в следующей раз звоните и бронируйте заранее.
Дальше мы не слушаем, Джонатан отводит меня в служебное помещение, мимо очереди и не проходя в зал. Мы оказываемся в длинном коридоре с несколькими дверями. На них надписи: Раздевалка, душевая, кладовая для клининга и прочее.
— Сегодня какое-то мероприятие? — спрашиваю я.
— Сегодня была премьера, — отвечает Джонатан. — Но и в другие дни здесь под завязку. Просто сегодня слишком много клиентов, которым нельзя отказать. Да и Анита решила родить раньше срока. Она и так на полставки по беременности. А теперь ее совсем нет.
— С ней все в порядке? — беспокоюсь я, зная, какими опасными могут быть преждевременные роды.
— Я бы ей позвонил, но боюсь, ее муж не обрадуется. Ждем официальных новостей, — отвечает Джонатан и заводит меня в женскую раздевалку. — Здесь запасная форма. Посмотри сама, какой размер тебе больше подойдет. Есть чешки, на каблуках ты и часа не протянешь. Передник обязательно. Их много, они весят прямо на входе в кухню. Заляпаешь, сразу в корзину, и надевай свежий.
— Поняла, — киваю я.
— Заказ записывается на планшет и сразу идет на кухню, — Джонатан достает их тумбочки у стены небольшой планшет размером чуть больше стандартного смартфона, включает нужную программу и открывает смену. — Здесь все, как в меню. Просто выбираешь нужное блюдо и добавляешь в заказ. Если будут изменения по составу, жмешь сюда, — он для примера выбирает салат и дважды дотрагивается до вкладки состав, открываются примечания. Джонатан щелкает на слово «томаты», и в примечаниях добавляется «без томатов». — Очень удобная система. Но, если захотят что-то добавить, вводится текстом вручную.
— Поняла, — снова киваю я.
— Дальше жмешь «отправить», и заказ приходит на кухню. Как только заказ будет готов, тебе придет уведомлением с номером стола, с которого ты этот заказ приняла. Да, номер стола указывается перед открытием заказа. Так ты не запутаешься потом, кто что заказал.
— Хорошо.
— Ладно, переодевайся, я за стеной. И побыстрее, пожалуйста.
Последний комментарий он выдал уже наставительно, явно включившись в работу на полную катушку. Я теперь не девушка, которую позвали на свидание, а его подчиненная. И все равно слова совсем не прозвучали грубо. Мне даже нравится, что у меня появился шанс познакомиться с рабочей этикой.
Форма в виде простого черного платья до колен и такие же простые черные чешки отыскались без труда. Платье облегающее из очень удобного тянущегося и мягкого материала, но закрытое со всех сторон. Рукавов нет, но вырез высокий, закрывающий ложбинку между грудей. Ни блесток, ни пайеток, ни страз. На полке рядом с вешалками я заметила такие же простые черные резинки и сеточки для волос, призванные сберечь ужин гостей от постороннего вмешательства. Про это Джонатан упомянуть забыл, но я и сама догадалась, что волосы убрать надо. Я завязываю их в высокий хвост, заматываю в шишечку и закрепляю еще одной резинкой, а после натягиваю на шишечку сетку.