Страница 9 из 11
Навоз разных животных имеет разную питательную ценность и компостируется по–разному.
Описанный выше способ укладки кучи подходит больше всего для коровьего навоза. Конский и овечий навоз называют горячим, он очень сильно разогревается, и это нарушает нормальный процесс компостирования, поэтому его смешивают с землей и растительными остатками. Компост из лошадиного навоза, смешанного с опилками, не рекомендуется для удобрения картофеля, так как привлекает проволочника.
Свиной навоз, наоборот, называют холодным. Он медленнее компостируется. Так как в нем довольно много калия, компост из свиного навоза благоприятен для корнеплодов.
Птичий помет применяют только в виде торфонавозного компоста. Добавление бедного азотом торфа снижает слишком высокую и неблагоприятную для растений концентрацию азота в птичьем помете. Торфонавозные компосты из птичьего помета — излюбленное удобрение цветоводов.
Компост из древесной листвы
Часто садоводам советуют сжигать опавшие листья. Но тот, кто последует этому совету, потеряет большое количество драгоценного органического вещества, которое, будучи закомпостированным, поможет вам повысить плодородие почвы. Из листьев получается высококачественный гумус, который улучшает физические свойства почвы, структуру и водоудерживающую способность. Листья разлагаются медленнее, чем растительные остатки и другими микроорганизмами, главным образом грибами. Поэтому, если листьев много, из них складывают отдельную компостную кучу. В небольших количествах листья можно добавлять в обычную компостную кучу.
Листья для компостирования собирают только мокрые, так как высохшие листья смачиваются очень плохо. Складывают их в кучу, плотно уминают, накрывают торфом, землей или пленкой и оставляют на 2 года. Вместо того чтобы складывать кучу, листья можно набить в проволочный контейнер или в мешок из черной пленки. Мешок плотно завязывают, а по бокам делают отверстия для доступа воздуха. Через 2 года вы обнаружите в мешке черный рассыпчатый компост. Для ускорения процесса в кучу можно добавить немного земли из лиственного леса, которая содержит микроорганизмы, необходимые для разложения листьев. Это будет своего рода активатор. Для нейтрализации кислотности добавляют известь.
Листья разных видов деревьев разлагаются с разной скоростью. Быстрее всего разлагаются листья плодовых деревьев, ясеня, вяза, березы, клена. Листья дуба и каштана из–за высокого содержания дубильных веществ с трудом поддаются переработке.
Листовой компост служит не столько для удобрения, сколько для улучшения почвы.
Компостирование на грядке
Это упрощенный способ компостирования, и нельзя ручаться, что он даст такой же результат, как компостирование в компостной куче. Все преимущества компостной кучи заключаются в том, что вы можете регулировать ее состав и течение процесса. На грядке же эти возможности сильно ограничены.
Делается это осенью. Вы снимаете с грядки верхний плодородный слой земли на глубину 10-15 см. На обнажившуюся подпочву укладываете смесь имеющихся в вашем распоряжении органических отходов толщиной 15-20 см. Сверху это можно слегка «припудрить» известью и разбросать около 14-20 г. сульфата калия и 25-80 г. суперфосфата на 1 м2. Дозы указаны приблизительно и зависят от ваших условий. Затем все это накрывают снятой ранее землей и оставляют до весны.
В более сложном варианте из грядки делают некое подобие компостной кучи. Так же снимают верхний плодородный слой. Нижний слой покрывают ветками, полученными при обрезке деревьев и кустарников. Такая подкладка служит для проветривания и вентиляции грядки. Толщина этого слоя 20-25 см. Сверху укладывают слой мокрой древесной листвы толщиной 30-40 см, затем слой растительных остатков такой же толщины. Все это покрывают снятой ранее плодородной землей, смешанной с полуперепревшим сырым компостом. Грядку готовят осенью, на зиму покрывают мульчей, а весной, при высадке рассады, в лунки вносят спелый компост.
Основная культура, которая занимает много места и поспевает только к концу лета, например капуста или кабачки, располагается одним или двумя рядами на самой высокой средней части грядки. На покатых боках располагают более скороспелые и компактные культуры, например корнеплоды. За 4-5 лет в грядке разлагаются все заложенные в нее органические материалы, она оседает, и ее делают заново.
ЭМ–Компост
Мы уже говорили о том, что для регулирования процесса компостирования применяются микробиологические добавки. В наше время в России наиболее известный микробиологический препарат — «Байкал ЭМ-1», созданный российским ученым П. А. Шаблиным. Препарат пока еще находится на стадии испытаний, но уже сейчас имеется немало данных о его высокой эффективности, способности значительно повышать урожай полевых и садово–огородных культур и особенно о его благоприятном влиянии на свойства почвы. Более глубокие лабораторные исследования пока еще не могут полностью объяснить особенности его действия. Однако накопилось уже много фактов, вызывающих интерес к этому препарату, а у садоводов–любителей — желание попробовать его на своих садово–огородных участках. «Байкал ЭМ-1» применяют и путем опрыскивания почвы, и путем опрыскивания растений, но наиболее продуктивным приемом его использования считают обработку компоста и приготовление так называемого ЭМ-компоста. В отличие от ЭМ-компоста описанный нами ранее обычный компост мы будем называть «классическим».
Как мы упоминали ранее, микробиологические и биохимические процессы при образовании классического компоста довольно хорошо изучены. Мы знаем, какие группы микроорганизмов участвуют в первой и второй фазах компостирования, соответственно фазе разложения и синтеза; каковы конечные продукты их жизнедеятельности, какие условия необходимо создать в компостной куче для получения спелого компоста, представляющего собой оптимальную форму органического удобрения.
Образование ЭМ-компоста осуществляется другими видами микроорганизмов и требует других условий. О том, как протекает компостирование, какие фазы проходит и что образуется в конце этого процесса, мы можем говорить только предположительно, основываясь на общем описании свойств этого препарата.
Нам известно, что в состав препарата «Байкал-ЭМ» входит большое число различных видов микроорганизмов, среди которых преобладают или играют лидирующую роль молочно–кислые бактерии и дрожжи. Виды микроорганизмов подобраны с таким расчетом, чтобы они дополняли друг друга и составляли устойчивое симбиотическое сообщество с замкнутой пищевой цепью. Это значит, что продукты жизнедеятельности одних видов микроорганизмов служат пищей другим видам и так далее по цепочке. Например, на стадии разложения органического вещества, особенно в анаэробных условиях, в большом количестве образуются органические кислоты. Если бы их не усваивали и не перерабатывали другие компоненты микробиологического сообщества, то сильное закисление привело бы к замедлению процесса компостирования и остановке его на стадии полуразложившегося кислого компоста. Но этого не происходит, и после окончания фазы разложения начинается вторая фаза синтеза гумусовых соединений. Эта особенность играет решающую роль при рекомендуемом для ЭМ- компоста анаэробном способе компостирования. Для классического компоста анаэробный способ не применим, так как характерное для него сообщество микроорганизмов без доступа воздуха вызывает гниение и образование неприятно пахнущих веществ, в том числе метана и сероводорода. Синтез гумусовых веществ не происходит. Поэтому в рекомендациях для приготовления классического компоста мы все время подчеркивали, как важно обеспечить доступ воздуха в компостную кучу.