Страница 17 из 40
Тѣ сырые кормовые продукты, которые не будутъ использованы, можно употребить въ кормъ для молодыхъ животныхъ, за исключеніемъ озимой соломы, т. к. она должна служить для подстилки. Остается еще всего около 310 тоннъ сѣна и его суррогатовъ, 80 тоннъ бобовой соломы, 40 тоннъ картофельныхъ листьевъ, 200 тоннъ ячменной и овсяной соломы, кромѣ того еще 40.000 литровъ цѣльнаго и 80.000 литр. снятого молока, 6.000 клгр. рапсоваго сѣмени и 12.000 клгр. сушеной барды. Вопросъ въ томъ, сколько головъ рогатаго скота можно вскормить такимъ количествомъ продуктовъ, т.-е. каковъ будетъ ихъ совокупный живой вѣсъ. Кирхнеръ приводитъ примѣръ изъ практики одного брауншвейгскаго скотовода, разводившаго спеціально голландскихъ коровъ. Этотъ скотоводъ израсходовалъ на кормъ телятамъ въ теченіе перваго года:
Бѣлковина и амидъ прибл. клгр. Жиръ прибл. клгр. Безазотистыя вещества[41] прибл. клгр. 552 л. цѣльнаго молока[42] 19,4 19,4 27,6 989 килгр. сѣна 59,4 9,9 421,0 275 „ овсяной соломы 3,0 1,5 104,0 1455 „ свеклы 14,0 1,0 100,0 360 „ дробленой ржи 36,0 5,8 234,0 375 „ дробленаго ячменя 24,5 8,6 240,0 215 „ сбойны (жмыховъ) 53,7 21,0 64,0 15,5 „ пшеничныхъ отрубей 1,6 0,4 7,0 33 „ льняного сѣмени 7,6 13,0 7,0 72 „ овса 5,9 3,1 34,0 15 „ дробленыхъ бобовъ 3,3 2,1 7,5 Итого питательныхъ веществъ 228,4 85,8 1.246,1 въ первомъ году