Страница 7 из 11
Если вам предлагают что-то перекусить, попробуйте сказать:
1. «Спасибо, но я не голоден».
2. «Нет, спасибо, я сыт».
3. «Выглядит отлично, но я уже полон», и погладить себя по животу.
4. «Выглядит здорово, но я уже поел».
5. «Может быть, я попробую это позже, но сейчас мне не хочется есть».
6. «Я пока сыт».
Кроме того, не стоит афишировать то, что вы проводите голодание и бросили привычку перекусывать. Поэтому постарайтесь не говорить:
1. «Я больше не перекусываю».
2. «Я стараюсь не перекусывать».
3. «Я не ем закуски (мороженное, конфеты, печенье)».
4. «Я провожу голодание».
Если же вы вдруг это сделаете (случайно или нет), то
– вы откроете себя для большой дискуссии (или конфронтации!), а
– ярые защитники перекусов могут бросится, защищать свою жизненную позицию, свой выбор перекусить или есть то что хотят, сколько хотят и когда хотят. Если вы не находитесь в кругу самых надежных друзей или близких людей, часто проще избегать разговора. (11)
Если вы привыкли часто есть и перекусывать, рекомендуется постепенно улучшать свои пищевые привычки. Начните с четырех приемов пищи в день, через четыре часа, и постепенно перейдите на один прием пищи в день. Как бы просто ни звучала идея есть реже, каждый человек уникален и должен найти способ заставить эту стратегию работать в соответствии со своей ситуацией и образом жизни. ситуации и образа жизни. Если у вас есть проблемы с силой воли, тягой к еде, поздним приемом пищи или эмоциональным питанием, важно избавиться от любых устройств быстрого приготовления, таких как микроволновой печи, и не держать в холодильнике никаких продуктов. Просто готовьте еду заранее и храните ее в морозильной камере, чтобы потом разогреть в духовке. Если вы можете себе это позволить, питайтесь в «здоровых» ресторанах или заказывайте «здоровые варианты» в ресторанах и оставляйте холодильник и морозильную камеру полностью пустыми. Более здоровые варианты, предлагаемые во многих ресторанах, включают овощи на пару, рыбу, сладкий картофель, киноа, салат, откормленную говядину, органическую курицу, цельные злаки без глютена.
Человеческая природа всегда ищет легких путей. Создавая барьеры, требующие значительных затрат времени и усилий, вы можете снизить мотив к частым перееданиям. Не держите под рукой еду, которую можно съесть сразу же. Если еды нет или она труднодоступна, вы с меньшей вероятностью ее съедите. Заранее готовить еду по выходным и замораживать ее также полезно для тех, у кого мало времени в течение недели. Если вы можете себе это позволить, вы можете сэкономить массу времени, если каждую неделю вам будут доставлять органические, здоровые, свежеприготовленные блюда и хранить их в хранить их в морозильной камере, чтобы есть только один раз в день. (1)
Большое количество научных данных положительно связывают западную диету и пищевые привычки с ожирением, диабетом, болезнями сердца и раком, так называемыми «болезнями цивилизации». Жители богатых, развитых стран имеют доступ к еде, когда захотят. Это привело к тому, что люди стали «пастухами» и едят, когда им захочется. Перекусы – стали обычным делом, а продукты для перекуса находятся в свободном доступе. Проблема в том, что мы забыли о мудрости наших предков. Для наших предков это был пир или голод. Люди эволюционировали, чтобы выдерживать длительные периоды времени без еды. В большинстве культур мира не принято перекусывать между приемами пищи.
Глава 3. Отказ от завтрака
Итак, мы поняли, как избавиться от постоянных перекусов. А как насчет известного мифа о необходимости трехразового питания? Давайте рассмотрим, как двигаться дальше и вместо обязательно трехразового питания – питаться два раза в день и ответим на вопрос: «Как пропустить завтрак»? Ваши действия по формированию этой новой пищевой привычки:
1. Ваш ужин должен состоять из здоровых, цельных продуктов, которые насытят вас и позволят чувствовать себя хорошо. Мы считаем полезным употребление большого количества полезных жиров накануне, например, мяса или сыра, а также большого зеленого салата с овощами. Желательно придерживаться низкоуглеводной диеты. Когда вы едите сладкую пищу или другие продукты, которые, как вы решили, не очень полезны для вас, они могут вызвать чувство голода на следующее утро.
Вы должны съесть эту пищу в течение часа, что позволит вам насладиться тем, что вы едите, и тем, с кем вы едите, и насытиться.
Итак, начинаем с того, что ваш организм привык есть по утрам вне зависимости от того, испытываете ли вы голод или нет.
1. Начинайте с того, что 2–3 раза в неделю откладывайте завтрак всего на один час. Это достаточно небольшое изменение, чтобы оно не казалось чрезмерным, и оно позволит вам получить некоторую уверенность в себе, а также выработать последующие действия.
2. Через неделю или две попробуйте откладывать завтрак на более длительный срок или даже иногда пропускать его. Постепенно, в течение нескольких недель, увеличивайте интенсивность, пока не придете к желаемому режиму, например, 23:1, который в большинстве случаев предусматривает отсутствие завтрака.
3. Сразу после подъема выпейте стакан воды.
4. Отвлеките себя, вместо этого попейте воды. Пейте воду, газированную воду, чай или кофе. Если нужно, добавьте в чай или кофе немного жирных сливок. Мы каждое утро:
– либо полностью пропускаем завтрак
– или выпиваем 1–2 чашки кофе, и они приводят нас в порядок. Не используйте сахар или подсластители любого вида, включая натуральные подсластители, такие как стевия. Почему? Потому что для многих людей эта сладость может спровоцировать голод и сделать голодание более трудным, чем оно должно быть. Бывает, когда люди просыпаются по утрам и как можно быстрее стараются поесть, надеясь (непонятно по какой причине) запустить свой метаболизм.
1. Примите во внимание, что потеря веса – это контроль над чувством голодом, а не над количеством потребляемой пищи (калориями). Когда наступит время обеда, ешьте в течение часа, затем подождите не более шести-семи часов до ужина, когда вы снова должны поесть в течение часа.
Как часто вы решите пропускать завтрак, зависит только от вас. Если в первый день вам кажется, что ничего страшного не произошло, пропустите завтрак на следующий день. Если отказ от приёма пищи каждый день по утрам для вас превращается в большую проблему, то пропускайте завтрак один или два раза в неделю, пока это не станет для вас приемлемо. Со временем увеличивайте частоту (мы рекомендуем добавлять один день в неделю, день за днем), пока не достигнете комфортного для вас состояния. Возможно, у вас необычный график и вы хотите узнать, можно ли пропускать ужин вместо завтрака. Конечно, можно! То, что вы решили не есть, не имеет значения. Цель состоит в том, чтобы вам было удобно принимать пищу сначала только два раза в день, каждый раз в течение часа, с интервалом не более 6–7 часов между двумя приёмами пищи.
Еще один неожиданный для вас сюрприз, связанный с пропуском завтрака, заключается в том, что теперь у вашей семьи появится больше времени, чтобы посидеть вместе на диване, потягивая кофе и поглаживая собачку. Кроме того, нам не нужно мыть посуду перед завтраком, прежде чем выбежать за дверь, и вы экономите деньги и время на покупке продуктов в магазинах. (12)
Короче говоря, пропускайте завтрак так часто, как вам хочется и посмотрите, какие изменения произойдут в вашем теле, сознании и вашем поведении. Мы знаем многих людей, которые уже длительное время избегают принимать пищу по утрам, не обращая внимание на истошные заверения телевизионных маркетологов о необходимости и полезности сухих утренних завтраков или ореховых соусов. И они ничего больше не делают, то есть ничего не предпринимают для дальнейшего продвижения по пути голодания. Пропуск завтрака является их единственным действием в практике голодания или правильного питания. Но мы свидетели того, как они: