Страница 10 из 10
От неожиданности Милена растерянно заморгала ресницами.
– Конечно, ты красивая. Что за глупости?! Давно в нашей семье не было таких красоток с модельной внешностью. Одни твои ноги чего только стоят! А глаза, губы, волосы, грудь!
– Мне сегодня сказали, что я долговязая нелепость.
– Что?! – от возмущения Милена поперхнулась чаем.
– Сказали, что я посредственность.
Милена вскочила на ноги.
– Кто посмел обидеть моего воробышка?! Назови мне эту скотину, и я разорву ее голыми руками.
Соня представила маленькую тетю и высокого корейца. Представила, как та пытается ударить его по лицу, но из-за маленького роста у нее ничего не получается. Представила, как тот высокомерно взирает на Милену, подобно вальяжному тигру взирающему на боевого петушка. На девичьем лице расплылась грустная улыбка.
– Ты сомневаешься в моих возможностях?! Ты ведь знаешь, Софи, что за тебя я загрызу любого!
Конечно, Софи знала. Знала и помнила, как тетка колотила всех мальчишек, которые обижали ее воробышка. Однажды она так разошлась, что подскользнулась, и едва не сломала руку. Вот тогда обидчикам было точно не до насмешек. Она гоняла их до самой ночи. Прошли годы, и, практически, все мальчишки стали друзьями Милены. Тетя могла к себе расположить, особенно хорошо у нее это получалось с пацанами. Из местных больше никто не рисковал обижать белобрысую девчонку, племянницу Милены.
– Да, знаю.
– Кто-то из наших?
– Нет. Вон на тумбочке визитка.
Милена взяла в руки золотой прямоугольник и покрутила в руках.
– "Цветущая сакура" – прочитала она вслух. – Это случайно не то заведение, которое недавно открыли на набережной? Если я не ошибаюсь, то его владельцами являются два корейца – отец и сын. Кстати, а откуда у тебя их визитка?
– Посчастливилось познакомится с их корейским семейством.
– Слышала, что они очень сдержанны и воспитаны.
– Да, а еще очень красивы, высокомерны, и ходят в коронах.
– В смысле?
– В прямом. Особенно младший из Кимов. Он, наверное, и спит в короне. Визитку мне вручил Ким Бон-Хва. Это отец, и он главный ресторатор. Ким Джин-Хо его сын, и, по-видимому, является младшим партнером. Когда я проходила мимо их заведения, Ким Бон-Хва спросил, как мне, обычному жителю Сочи, дизайн их ресторана. Дизайн, конечно, бомбовый! О чем я и сказала.
– Подожди, я плесну немного вина, – Милена достала из шкафчика бутылку и плеснула в бокал до краев. По-видимому, по ее меркам это было "немного".
– А что было дальше?
– Дальше? Молодой кореец осмеял мой социальный уровень, мою внешность, и мои профессиональные способности. Вот, что было дальше, – Соня встала и подошла к окну. Сквозь кроны деревьев пробивался коллейдоскоп огоньков. Ветер усиливался. Сейчас парк был похож на беспокойное море.
– Это же надо какой хам! Надо с ним разобраться!
– Нет, не надо. Это лишнее. Мы люди не их уровня.
– И что? Только потому, что мы не их уровня можно вытирать о нас ноги?! Нет, воробушек, я этого так не оставлю!
– Милена, пожалуйста, не надо. Кстати, а что ты там говорила о конкурсе? Думаешь, что я не потяну?
– Разве я так сказала? Нет, Софи, я сказала, что тебе надо подтянуть оформление. Посмотреть в интренете, сходить на курсы, посетить дорогие кондитерские и рестораны. Тебе надо вдохновение. Как я уже сказала: с тестом ты дружишь, крема отличные, остался один небольшой нюанс, небольшой, но важный.
– Какой нюанс?
– Так сказать росчерк мастера. Твои изделия должны быть узнаваемы по вкусу. Все великие кондитера выбирают один ингредиент и постоянно его используют. Это может быть все, что угодно, главное, чтобы он идеально сочетался с другими продуктами. Это может быть алкоголь, специи, ягоды, орехи, шоколад, кофе. Да, Софи, я читала о конкурсе, и понимаю, что там будут принимать участие мастера всех категорий. Если ты не уверена в своих силах, то подожди лучше до следующего года.
– Ждать целый год? Да, это же куча времени!
– Это только кажется. Поверь, я знаю о чем говорю. Этот конкурс проходит каждый год, и отбор там очень жесткий. Новичков там сминают враз.
Милена выдвинула из под дивана ящик. Немного порывшись она достала большой конверт, в который с легкостью помещались листы формата А4. Она присела на диван и высыпала на его поверхность содержимое конверта.
– Что это?
– Подойди и посмотри.
Девушка села рядом с тетей. На диване лежали фотографии, дипломы, и письма-предложения от иностранных ресторанов.
Соня была искренне удивлена. Она взяла несколько фотографий: на них стояла улыбающаяся Милена в окружении таких же кондитеров. На разных фотографиях она держала удивительной красоты пирожные. Дрожащими пальцами Соня взяла одну из наградных грамот. От удивления лицо девушки вытянулось.
– Ты была там? Это правда?
– Сама видишь. Я участвовала в этом конкурсе пять раз. Первый раз меня слили еще на начальном этапе. Я не отчаялась. Для подготовки у меня был год, и я использовала его с толком. На следующий год я взяла приз "Прорыв года" – это приз зрительских симпатий. А три последующих года занимала второе место.
– Я не знала об этом, – голос Сони дрожал от восхищения.
– Никто не знал. Соня, это очень трудный конкурс. Если судить объективно, то в этом году ты его не потянешь. Сейчас кондитера достигли таких высот! Они не боятся экспериментировать, рискуют, стоят на грани, и побеждают.
– А ты не хочешь снова принять участие в конкурсе?
– Я уже сошла с дистанции. Я доказала себе, что отличный кондитер, к тому же, у меня есть эта кондитерская , и хороший, сплоченный коллектив. Да, я не работаю в ресторанах с мишленовской звездой, но ни капли не жалею об этом. Я всегда мечтала о маленьком заведении, куда будут приходить с семьями. К тому же, эту кондитерскую я построила за призовые деньги.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.