Страница 2 из 2
Итак, в прошлом выпуске – 3/2023 мы разобрались с первой причиной отеков – переедание углеводов.
Теперь разберем вторую – нарушения электролитного баланса.
Конечно, прежде всего идет речь о поваренной соли.
Можно ли солить супы, вторые блюда или хлебушек, как Брэд Питт на картинке выше, сгенерированный нейросетью?
И снова требуется уточнение, что отеки бывают именно от повышенного потребления соли, а не от самой соли в принципе.
Недостаток соли, как и ее перебор – приводят к отекам.
Да-да, вы не ослышались – недостаток соли может вызвать нарушение водно-солевого баланса организма.
Если вы здоровы, то ежедневно можно употреблять не менее 0,5 чайной ложки соли.
Важность соли
И тем не менее, помните, что соль нужна нашему организму.
Без натрия мозг не сможет передавать нормально нервные импульсы к органам, тканям и клеткам организма.
Без натрия не могут нормально сокращаться мышцы, без натрия даже сердце биться не может.
Если человек полностью исключит натрий из своего рациона, то, когда он кончится в организме, человек просто умрет.
Вы можете спросить, а почему живы люди, которые считают соль "белой смертью" и исключают ее из своего рациона?
Потому что соль есть и в других продуктах, например, в составных приправах, сырах, готовой еде.
И в дешевом общепите, и в дорогом ресторане, еда всегда будет готовиться с каким-то количеством соли.
Где-то больше, где-то меньше, но соль будет.
Подытожим – если вы едите цельную пищу (мясо, птицу, рыбу, творог, яйца), которая не была подвергнута сильной промышленной переработке (колбасы, сосиски, полуфабрикаты), то ежедневно можете спокойно солить пищу, употребляя в среднем 0,5 чайной ложки соли – это примерно 5 гр.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.