Заметки заядлого грибника

Закончилось лето. Птенцы стали на крыло и покинули участок вместе с родителями.

Зарянки улетают в теплые края раньше других птиц.

И я надеюсь, что мы увидимся с ними в следующем году.

Ёж и пёс

Когда наступает весна, некоторые животные, в том числе и ежи, пробуждаются от зимней спячки.

Как-то утром вышли мы с Рексом на прогулку. Снег местами протаял, дорогу развезло. Поэтому я надел резиновые сапоги, ну, а Рекс, как всегда, не выбирая дороги, стал носиться по проталинам.

Вдруг он остановился и замер. Куда-то внимательно смотрит. Подошел я ближе, а там сидит молодой ёж и на солнышке греется, видимо только проснулся и ещё не решил куда дальше бежать.

Рексу стало интересно, нюхает его со всех сторон. А ёжик смелым оказался. В клубок не сворачивается и не шипит.

Чудеса, да и только!

Стал я чуть поодаль и наблюдаю.

Рекс свой длинный нос осторожно к мордашке ежа тянет, а ёж свой нос – бусинку к Рексу. Встретились носами, о чём-то подумали и отвернулись друг от друга. Пес себе побежал, а ёж себе.

Очень редкий случай. Обычно при встрече с ежами страдают собаки: то носы исколют об иглы, то ёж укусит.

Да и ежи иногда погибают, если собаки охотничьи попадаются.

А здесь – мир!

Сморчки

В первых числах мая пригласил меня в гости дед Иван:

– Заходи, Алеша, жена стол накрывает, так мы с тобой Первомай отметим.

Погода прекрасная. Солнце ярко светит, небо голубое и высокое. И настроение от этого сразу стало праздничным.

Взял я с собой сыр, колбаску на стол, конфетки для бабы Тани и пошел в гости.

Захожу в горницу, так дед Иван называет особую комнату в своем доме для приема гостей, а там стол накрыт: мясо с подливкой, капустка квашеная с грибочками, разносолы деревенские – огурчики, помидорчики…

А в центре стола дымится картошечка отварная с маслицем сливочным да посыпанная укропчиком свеженьким!

Ух!

Вкуснятина!

Кушаем, разговариваем о жизни, обсуждаем деревенские новости, а дед Иван осторожно спрашивает:

– Ну, что, Алеша, нравится тебе курочка бабы Тани?

– Очень, – отвечаю, – а соус у неё, вообще, бесподобный. – Кажется, что это отварное мясо, заправленное грибами и посыпанное молотым орехом, скорее всего, каштаном, так?

И уже обращаясь к бабе Тане, спрашиваю:

– Татьяна Ивановна, а что это за соус такой, что придал курочке грибной аромат и ореховое послевкусие?

– Что ты, Алеша, какая курочка! – засмеялась баба Таня. – Веришь Ивану Сергеевичу, а он тебя разыгрывает!..

– Так что же это?

– Грибы! Сморчками называются! – засмеялся дед Иван, – ходил утром в лес, а они уже повылезали из земли и стоят, как солдатики. – Собрал в холщевую сумочку да принес домой.

В общем, понял Иван Сергеевич, что раззадорил меня. Сидит, кушает, а сам улыбается.

– Алеша, может, завтра сбегаем в наш лес с утра?

– Так я всегда готов…

– Ты только Рекса с собой не бери, а то жаворонка спугнет.

– Неужели прилетели? – удивился я, – не рано ли?

– Нет, не рано, они всегда в это время возвращаются, – ответил сосед. – Я вчера видел одного лесного жаворонка, который начал вить гнездо прямо на земле.

– Конечно, Рекс останется на хозяйстве, потом вернусь и погуляю с ним, – тут же решил я.

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «