Страница 361 из 371
listFigure.start();
while(!listFigure.empty())
{
current = listFigure.item();
current.Show(graphic,clearPen,clearBrush);
listFigure.remove ();
}
}
private void Form1_MouseMove (object sender,
System.Windows.Forms.MouseEventArgs e)
{
if((current!= null) && current.dragged_figure)
{
current.Show(graphic,clearPen,clearBrush);
Point pt = new Point(e.X, e.Y);
current.center_figure = pt;
current.Show(graphic,pen,brush);
}
}
private void Form1_MouseUp(object sender,
System.Windows.Forms.MouseEventArgs e)
{
current.dragged_figure = false;
}
private void Form1_MouseDown(object sender,
System.Windows.Forms.MouseEventArgs e)
{
Point mousePoint = new Point (e.X, e.Y);
Rectangle figureRect = current.Region_Capture();
if ((current!= null) &&
(figureRect.Contains(mousePoint)))
current.dragged_figure = true;
}
protected override void
OnPaint(System.Windows.Forms.PaintEventArgs e)
{
//show current figure
current.Show(graphic, pen, brush);
}
private void toolBar1_ButtonClick(object sender,
System.Windows.Forms.ToolBarButtonClickEventArgs e)
{
int buttonNumber =
toolBar1.Buttons.IndexOf(e.Button);
switch (buttonNumber)
{
case 0:
createEllipse (); break;
case 1:
createCircle(); break;
case 2:
createLittleCircle(); break;
case 3:
createRectangle(); break;
case 4:
createSquare(); break;
case 5:
createPerson (); break;
case 6:
showCurrent (); break;
case 7:
clearCurrent (); break;
case 8:
showList (); break;
case 9:
clearList (); break;
case 10:
incScale (); break;
case 11:
decScale (); break;
case 12:
moveLeft (); break;
case 13:
moveRight (); break;
case 14:
moveTop (); break;
case 15:
moveDown (); break;
case 16:
goNext(); break;
case 17:
goPrev (); break;
}
}
}
}
Команд меню и кнопок в нашем интерфейсе много, поэтому много и обработчиков событий, что приводит к разбуханию кода. Но каждый из обработчиков событий довольно прост. Ограничусь кратким описанием главного меню:
• команды пункта главного меню Create позволяют создавать геометрические фигуры разных классов;
• команды пункта главного меню Show позволяют показать или стереть текущую фигуру или все фигуры, сохраняемые в списке;
• две команды пункта Scale позволяют изменить масштаб фигуры (увеличить ее или уменьшить);
• команды пункта Move позволяют перемещать текущую фигуру в четырех направлениях;
• команды пункта Color позволяют либо задать цвет фигур в диалоговом окне, либо выбрать один из предопределенных цветов;
• группа команд пункта List позволяет помещать текущую фигуру в список, перемещаться по списку и удалять из списка ту или иную фигуру;
• командные кнопки инструментальной панели соответствуют наиболее важным командам меню;
• реализована возможность перетаскивания фигур по экрану мышью.
В заключение взгляните, как выглядит форма в процессе работы с объектами:
Рис. 25.1. Финальный проект. Форма в процессе работы
У НАС В ГОСТЯХ
Правда о колбасе
Дорожкин С.В.
У нас в гостях журнал «Химия и жизнь» (со своей колбасой)
Волею судьбы я занялся проблемами пищевой промышленности. И первой поставленной передо мной задачей было выяснить, какие химические добавки можно найти в наиболее распространенных продуктах питания. Оказалось, что наряду с загустителями, ароматизаторами, структурообразователями, красителями, подсластителями, подкислителями, белковыми добавками, водоудерживающими агентами и прочим, иногда в продукты питания добавляют и весьма специфические вещества. Например, существуют специальные ароматические смеси, имитирующие вкус определенных продуктов. В колбасы добавляют ароматические композиции, имитирующие вкус докторской, любительской и других колбас (я насчитал не менее 50 имитаторов ароматов).
Уже появились добавки, ликвидирующие вкус мяса. Другими словами, сегодня технологи пищевой промышленности могут взять куриное мясо, избавиться от запаха курятины и заменить его, например, запахом говядины.
Кроме того, есть добавки, убирающие аромат подпорченного (то есть протухшего) сырого мяса. Экономический эффект налицо.
Разработаны белковые составы (на основе молочного и/или соевого белков), которые могут заменять в колбасе мясо. Причем такую замену невозможно обнаружить стандартными методами контроля качества, которые сегодня используют на колбасных заводах. Получается, что колбасу можно выпускать совсем без мяса. Например, на семинаре в ВНИИМП (Всероссийском НИИ мясной промышленности) всем давали попробовать полукопченую колбасу следующего состава (рецептура прилагалась):
Говядина жилованная 1 сорта — 5%
Эмульсия из говядины — 25%
Эмульсия шкурки — 25%
Шпиг боковой — 18%
Гранулы соевого изолята — 25%
Крахмал — 2 %
Итого 100%
К 100 кг этой смеси добавляют 2,5 кг соли, 7,5 г нитрита натрия и 700 г смеси специй (в данном случае это был имитатор вкуса колбасы «Таллиннская»). Кроме того, можно прибавить 1–2 % молочного белка. Себестоимость такой колбасы около 40 руб/кг. Честно говоря, мне она показалась невкусной. Не очень понятно, зачем в нее все-таки положили 5 % настоящего мяса — его можно было заменить крахмалом или соевым белком, получилось бы еще дешевле.