Страница 13 из 22
С поиском работы легче не становилось. Прошел почти месяц, а я побывала только на одном собеседовании. Тогда я решила найти хоть что-то перед новогодними праздниками, чтобы не терять время.
Декабрь. Я протираю полочки в магазине парфюмерии, во время 12-ти часовых смен в «МЕГА Тёплый Стан», и вспоминаю, что ещё несколько месяцев назад, летала в Америку, покупала себе вещи на Пятой авеню, занимала руководящую должность, была стройным и успешным нутрициологом и имела десятки поклонников. Сейчас я работаю консультантом, живу в хостеле, одеваюсь в чёрные брюки и рубашку, купленные в «Ашане», правда на мне лоферы Ralph Lauren, как нелепое воспоминание о той жизни, в которую никто не поверит, если начну рассказывать о ней своим новым коллегам.
Помогли ли мне 12-часовые смены без свободного доступа к еде наладить режим питания и избавиться от перееданий? Нет!
Январь 2020 года. Я сижу в паршивом фудкорте, время около 10 вечера, передо мной на столе стоит мороженое и лежит пирожок, я НЕ ХОЧУ их, но не могу не есть, я уничтожена морально. В этот момент я поняла, что так продолжаться дальше не может. И тут я вспоминаю об одном курсе по интуитивному питанию от известного психолога, на которую я была подписана в соцсетях, и в ту же минуту записываюсь на него.
Забегая вперёд, скажу, что в следующие 15 месяцев, в отчаянном желании похудеть, я перепробовала ВСЁ что только попадалось мне на глаза. И пусть ни один метод мне не помог похудеть или наладить отношения с едой, только благодаря этому я дошла до того, что есть у меня сейчас.
Я очень часто слышу от людей, желающих похудеть: «Я перепробовал всё! Ничего не помогает!». Не уверена, что мой список претендует на лидерство в «перепробовании» всего, однако, он весьма внушителен.
Ничего не помогает
Метод 1: найти стимул.
Описание: ещё будучи в Екатеринбурге, когда лишнего веса было буквально пара килограммов, я назначила фотосессию через месяц, в надежде, что это будет моим стимулом похудеть, но в итоге набрала за месяц ещё больше. В течение этого периода я принудительно питалась сбалансированно, но хватало, максимум на 2-3 приема пищи подряд, а затем, новый «зажор». Потом опять пауза в 2-3 приема «нормальной» пищи, и снова «зажор».
Вывод: недооценка «врага». Однажды ты начинаешь понимать, что тебе не нравится твой вес и образ жизни. И пока ты ничего не предпринял, ты успокаиваешь себя мыслями о том, что знаешь, как похудеть. Но чтобы похудеть тебе просто нужен какой-то стимул.
И когда стимул все-таки найден, и ты в реальности начинаешь выполнять то, что по твоему мнению однозначно должно сработать (как в моем случае – возвращение к здоровому питанию), то почему-то оказывается, что это не работает. Но ты продолжаешь свято верить в то, что метод верный, просто я какой-то не такой, раз не могу продержаться без срывов. Забегая вперед, скажу, что метод не верный, если он заканчивается срывами, а вот с человеком как раз всё в порядке. Ошибка в том, что на данном этапе ты просто не знаешь с чем ты на самом деле борешься, и пытаешься кидать во «врага» всё, что попадается под руку.
То есть, если привести аналогию, то горит огонь, а ты его не видишь, но знаешь, что тебе от него надо чем-то защищаться, и ты начинаешь кидать в него палки, листья, тряпки… и так далее. И все диеты, через силу воли, через воздержания, через отказы, через ограничения – это те палки, которые летят в невидимого врага. А по итогу подобных экспериментов выясняется, что я не боролся с врагом, а только лишь помогал стать ему сильнее. И уже хочется произнести голосом ведущего телепередачи «Что? Где? Когда?»: «А теперь, внимание, вопрос: что в черном ящике?». То есть, а кто этот «враг» и враг ли он, и какими инструментами его можно победить?
Метод 2: компенсировать недостаток хрома и ванадия в организме, чтобы избавиться от тяги к сладкому.
Описание: эти микроэлементы играют важную роль в углеводном обмене. Хром повышает чувствительность рецепторов к инсулину, облегчает проникновение глюкозы в клетки и уменьшает потребность организма в инсулине. А хром регулирует уровень сахара, занимая центральное место в метаболизме углеводов. Считается, что в том числе нехватка этих микронутриентов может вызывать повышенную тягу к сладкому.
Вывод: пропила курс – изменений никаких. Потому что на данном этапе я всё ещё не вижу своего врага и не понимаю с чем я сражаюсь.
Метод 3: как раз то, что я описывала чуть выше, когда чувствовала себя потерянной и беспомощной сидя за столиком фудкорта. Я записалась на трехмесячных курс по интуитивному питанию к психологу.
Описание: в течение трех месяцев учащиеся курса получали задание от психолога, ежедневно вели дневник питания и ежедневно отправляли отчёты на проверку куратору.
Вывод: за время курса я действительно не переедала, добросовестно выполняла все задания. Спустя 3 месяца без перееданий, я не похудела ни на килограмм! Фигура вообще не поменялась (мы делали фотоотчеты) и размер талии остался прежним. Однако, я сделала два важных вывода, которые пригодятся мне в будущем:
– В вопросах похудения, коррекции питания у тебя не должно быть людей-поводырей, тех, на кого можно опереться, потому что не заметишь, как наступит период, когда ты делаешь задания для него, а не для себя. Нельзя состоять ни в каких чатах, чтобы не ориентироваться ни на чей прогресс и не стараться форсировать. Чем больше людей вокруг тебя во время построения этого моста к себе, тем меньше ты видишь себя, а больше внимания уделяешь внешнему.
– Поскольку курс вела психолог, ничего не понимающий про здоровое питание, то она не смогла стать для меня авторитетом. И я, будучи нутрициологом, крепко держала в голове свои знания о правилах еды. И хотя у меня получилось многое позволить себе, что я долго запрещала, всё равно я осознанно стремилась к некому идеалу в тарелке, говоря себе: «Да, конечно, можно всё, но я точно знаю как лучше!» Что препятствовало наступлению адекватности в отношениях с едой. Я не смогла отпустить важность «7 правил», ставших для меня когда-то настоящим откровением.
– Отсутствие перееданий – не гарантия похудения.
Что же случилось после окончания сопровождения? Первое, что я сделала – избавилась от своего дневника (его надо было вести от руки и везде носить с собой), который успела возненавидеть за 3 месяца. Второе – почувствовала радость от отсутствия контроля, и решила отметить это пирожным… затем ещё одним и так далее. Не прошло и недели, как я снова впала в пищевой «запой».
Метод 4: физические упражнения, направленные на коррекцию формы живота.
Описание: это специально разработанная доктором программа, состоящая из физических упражнений, направленных на коррекцию живота и талии.
Ежедневно в приложении появлялось новое упражнение, которое нужно было делать вместе с предыдущими, и с каждым днём их становилось всё больше. Поскольку я очень хотела похудеть, то выполняла задания в двойном объёме. Причиной того, что я оказалось на этом курсе, стали фотографии «до» и «после» участниц предыдущих потоков курса, которые очень вдохновляли! Затем я узнала, что за лучший результат можно получить денежный приз и это стимулировало меня помимо упражнений курса, дополнительно соблюдать режим питания и больше двигаться.