Добавить в цитаты Настройки чтения

Страница 3 из 3



2. Подготовьте маринованные морковь и дайкон (редис), нарезав их тонкими лентами. Можно использовать специальные овощерезки или просто нарезать овощи ножом.

3. Нагрейте сковороду на среднем огне и прожарьте свинину до золотистой корочки, около 10-15 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку и дайте отдохнуть несколько минут, затем нарежьте свинину на тонкие ломтики.

4. Разрежьте багету на половинки и нанесите майонез на каждую половинку.

5. На нижнюю половинку багеты положите ломтики свинины, затем нанесите маринованные морковь и дайкон (редис). Положите огурец сверху и посыпьте свежим кориандром.

6. Закройте сэндвич верхней половинкой багеты.

7. Вьетнамский бан-ми сэндвич готов к подаче.



Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.