Страница 16 из 38
– Сделала как грелку. – сказала Оксана.
– Лук? – спросила тётя Клава.
– Ага. Он просто обалдел, когда увидел. Сразу понял откуда ноги растут. – засмеялась Оксана.
– Так ему и надо. Пусть теперь мучается от того, что его девчонка уделала. – засмеялась тётя Клава.
– Здорово вы её научили лук резать. – сказала Лиза.
– Это ерунда. Азы. Вот видели бы вы, как она говяжью тушу разделывает. Вот это да. Любой мясник позавидует. – улыбаясь сказала тётя Клава.
– Камень в твой огород Таня. – засмеялся я.
– А я тогда говорила, что я не могу так красиво разделывать. – сказала Таня.
– А вы мясник? – спросила тётя Клава.
– Многие так считают. – сказала Татьяна.
– Мясник. Профессиональный. Но лучше не видеть, как она разделывает. – сказала Оксана.
– А, я вспомнила. Это же вы тогда там посетителя разделывали, да так, что моя официантка почти месячную зарплату чаевыми сделала? Профессионально. Красиво. Уважаю. – сказала тётя Клава.
– Спасибо. Хоть кто-то оценил. – сказала Татьяна, посмотрев на нас.
– А чего ты смотришь на нас? Мы на твои выкрутасы регулярно смотрим. – сказал я.
– Оксана нам говорила, что вы лучший в мире повар. – сказала Лиза.
– Зачем людей обманываешь, дрянная девчонка. Я просто умею готовить. – сказала тётя Клава.
– Она скромничает. Тёть Клав, можешь приготовить нам что-нибудь не из меню, такое, чтобы в космос улететь? – спросила Оксана.
– Да не вопрос. Сейчас приготовлю. Час подождёте? – спросила тётя Клава.
– Подождём. Как раз пока другие дела поделаем. Потом калькуляцию сделаешь, я расплачусь. – сказала Оксана.
– Ксюша, сегодня вы мои гости. Я вас угощаю. Я пойду готовить, а вы пока занимайтесь делами. Как будет готово, я за вами отправлю. – сказала тётя Клава.
– Я тебя люблю. Ты знаешь? Можно нам пока три чая и три черных кофе. – сказала Оксана.
– Знаю. И я тебя люблю, засранка. От третьих лиц узнаю, что ты в положении. Хоть на сорок дней пригласи. Хорошо. Сейчас скажу, чтобы вам чай кофе принесли. – сказала тётя Клава.
– Прости. Не до этого было. Обязательно приглашу. – сказала Оксана.
– Да знаю, что не до этого было. Мы тут все тогда и потом новости смотрели и слышали, как ты кричала. Я просто шучу, девочка моя. – сказала тётя Клава и пошла в кухню.
– Ты кричала здесь? – спросил я.
– У неё тут такая истерика тогда была. Она, когда новости увидела, сидела в холле на полу и истошно кричала. Чуть сознание не потеряла. Пришлось под руки сюда её вести. Еле успокоилась. Я думала, что она прям там на себя руки наложит. – сказала Татьяна.
– Господи. – сказал я.
– Дочка, миленькая моя. – сказала мама.
– Давайте закроем эту тему. Таня, скоро ты узнаешь то, о чём я тебе говорила. Ты же тогда обедала здесь и выбирала из меню. Было вкусно? – спросила Оксана.
– Да. Тут очень вкусно готовят. – сказала Татьяна.
– А сейчас ты узнаешь, что такое по-настоящему вкусно. Когда тебе готовит сам шеф-повар высокого уровня на заказ. – сказала Оксана.
– Ну посмотрим. – сказала Татьяна.
– Ксюш, я освободилась. Ты поговорить хотела. – сказала Даша, подойдя к нам.
– Да. Присаживайся. Познакомься. – сказала Оксана.
– Да. Здравствуйте. Я вас знаю. И с вами, Елизавета Борисовна, из телевизора знакома. – сказала Даша.
– А это Даша, о которой я вам говорила. – сказала Оксана.
– Очень приятно. – сказала Лиза.
– Ты обо мне рассказывала? Что? – удивилась Даша.
– Что вы знаете о работе и устройстве гостиницы? – спросила Лиза.
– Лучше спросите, чего я не знаю. Будет проще ответить. Задайте любой вопрос, я вам на него подробно отвечу. – сказала Даша.
– Ну, допустим, если вы сами являетесь владельцем этой гостиницы, вы сможете самостоятельно управлять и развивать гостиницу так, чтобы был постоянный приток клиентов и серьёзный доход. – спросила Лиза.
– Странный вопрос. Я так могу с любой гостиницей, а не только с этой. Дайте мне сарай в деревне и немного денег, я и из него сделаю престижную гостиницу с хорошим доходом. Только Оксана справилась бы лучше. У неё хватка жёстче. Только вот я не понимаю, к чему все эти вопросы? – спросила Даша.
– А если вам доверят десять разных гостиниц? – спросила Лиза.
– Да хоть двадцать. Всё тоже самое, с небольшой разницей. – сказала Даша.
– Вы спрашиваете, к чему эти вопросы? А вы ещё ничего не знаете? – спросила Лиза.
– А что я должна знать? Если именно про эту гостиницу, то у нас владелец сменился, а директор не говорит кто новый владелец. Наконец-то решили толковую обстановку, рекламу и приятных мелочей сделать. Из-за чего у нас отличный поток клиентов, а мы пока не можем всех принять, из-за ремонта на нескольких этажах. Что я ещё должна знать? – спросила Даша.
– Ну вы должны познакомиться с новым владельцем гостиницы. – сказала Лиза.
– Вы новый владелец? – спросила Даша.
– Она. – показала Лиза на Оксану.
– Вы не шутите? – спросила Даша.
– Нет. Она не шутит. Можно сказать, что я теперь владелец гостиницы, а ещё и нескольких других. Одна из них находится в Норвегии. – сказала Оксана.
– Оксана, это же здорово. Так это ты тут всё это затеяла? – спросила Даша.
– Да. – сказала Оксана.
– Вот теперь гостиница оживёт. Давно уже пора всё поменять. Ремонт со времён Брежнева не делался. Доходы были ниже плинтуса. А сейчас даже с половиной этажей в плюсе. – сказала Даша.
– У меня к тебе предложение. – сказала Оксана.
– Какое? Стать директором гостиницы? – засмеялась Даша.
– Нет. Управлять всеми нашими гостиницами в должности моего заместителя, в обязанности которого входит контроль работы и развитие гостиниц в России и за границей. И контроль отправкивозврата и проживания командировочных. Придётся самой много ездить. Только придётся переехать из Москвы в провинцию. – сказала Оксана, а Даша сразу перестала смеяться.
– Ксюш, ты меня разыгрываешь? Это, блин, совсем ни хрена не смешно. – сказала Даша.
– А по мне видно, что сижу и смеюсь над тобой? Ты знаешь, как работается под моим началом. Была моей помощницей. И я знаю, насколько ты грамотная. Только ты сама подумай, справишься ли ты и готова ли ты принять условия, которые я тебе предлагаю? Если ты не уверена, я буду искать другого человека. На ум пришла только ты одна. – сказала Оксана.
– Прости, я до сих про не могу поверить в то, что ты мне предлагаешь. Ты хочешь, чтобы я с должности администратора этой гостиницы, встала во главе нескольких гостиниц, включая эту? – спросила Даша.
– Во главе стою я, а ты будешь всё курировать. Если согласишься. Хотя может тебе нравится быть пожизненным администратором. – сказала Оксана.
– Сколько гостиниц? – спросила Даша.
– Пока три. Хотим довести, как минимум до двадцати. Как раз сейчас над этим работаем. Могу тебе даже сарай в деревне купить и денег дать, чтобы ты из него гостиницу сделала. Так что, либо ты мой заместитель и немедленно переезжаешь, оформляешься на работу и вливаешься в процесс, либо возвращайся за стойку администратора и прирастай к ней и дальше. – сказала Оксана.
– Это точно не розыгрыш? – спросила Даша.
– Нет. Это точно не розыгрыш. Вы готовы стать заместителем, под начало Оксаны Георгиевны? – спросил я.
– Да. Да. И ещё раз да. Оксана меня будет просто уничтожать, если буду слабо работать. Мне это нравится. Скажите в какую провинцию лететь и на какой лавке там спать, пока общагу себе там не найду, и я сразу бегу за билетами. – сказала Даша.
– Во как оживилась. Там сейчас минус тридцать. Примёрзнете к лавке. Таня, возьми её паспорт и езжай в аэропорт за билетом на завтра. Потом договорись, чтобы её встретила охрана и отвезла в нашу заводскую гостиницу. Оксана Георгиевна, договоритесь с другим заместителем, чтобы он её начал вводить в курс дела, и чтобы её начали оформлять на работу. Вернёшься из командировки, подпишешь приказ о её назначении. – сказал я.
– Всё. Иди пиши заявление на увольнение. Сегодня ты здесь дорабатываешь последний день. После работы сразу домой, собирать вещи. Завтра тебя отвезут в аэропорт, а там встретят. И с этого дня, я для тебя, Оксана Георгиевна. Всё понятно? – спросила Оксана.