Страница 4 из 7
Ингредиенты:
400 гр спагетти
400 гр томатов черри
2 зубчика чеснока
1/2 чашки оливкового масла
1/4 чашки белого вина
1/4 чашки куриного бульона
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
свежий базилик для украшения
Инструкции:
Начнем с приготовления соуса. Нарежьте томаты черри пополам. Нарежьте чеснок на мелкие кусочки.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета, около 3-5 минут.
Добавьте в сковороду томаты черри и жарьте еще 3-5 минут, помешивая.
Добавьте в сковороду белое вино и дайте ему прокипеть. Добавьте куриной бульон и дайте смеси довести до кипения. Уменьшите огонь и дайте соусу закипеть на низком огне, около 10-15 минут, помешивая иногда.
Добавьте в соус соль и черный перец по вкусу. Дайте соусу закипеть на низком огне еще на 5 минут.
Сварите спагетти в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.
Добавьте горячие спагетти в сковороду с соусом и перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.
Подавайте спагетти с томатами черри и базиликом на тарелки и посыпьте свежим базиликом. Это блюдо идеально подходит для быстрого обеда или ужина, когда вы хотите чего-то простого и вкусного. Оно не только вкусно, но и питательно, благодаря свежим томатам и базилику, которые содержат много полезных витаминов и микроэлементов.
Глава 12: Макароны с красным соусом и мясным рагу
Макароны с красным соусом и мясным рагу – это блюдо для любителей сытной и насыщенной пасты. Мясное рагу, приготовленное из нежного говядины, добавляет блюду яркость и насыщенность, а томатный соус делает его ароматным и сочным. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких и друзей своим кулинарным мастерством.
Ингредиенты:
400 гр макарон
500 гр говядины
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
800 гр томатов в собственном соку
1/2 чашки воды
1/2 чашки красного вина
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
свежая петрушка для украшения
Инструкции:
Начнем с приготовления мясного рагу. Нарежьте говядину на небольшие кусочки. Нарежьте лук на мелкие кусочки. Нарежьте чеснок на мелкие кусочки.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета, около 3-5 минут.
Добавьте в сковороду мясо и жарьте его до золотистого цвета, около 10-15 минут.
Добавьте в сковороду красное вино и дайте ему прокипеть. Добавьте томаты в собственном соку и воду, дайте смеси довести до кипения. Уменьшите огонь и дайте соусу закипеть на низком огне, около 1-2 часов, помешивая иногда.
Добавьте в соус соль и черный перец по вкусу. Дайте соусу закипеть на низком огне еще на 5 минут.
Сварите макароны в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.
Добавьте макароны в сковороду с соусом и мясным рагу и перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.
Подавайте макароны с красным соусом и мясным рагу на тарелки и посыпьте свежей петрушкой. Это блюдо идеально подходит для ужина в семейном кругу, когда вы хотите чего-то сытного и аппетитного. Оно не только вкусно, но и питательно, благодаря нежной говядине и томатному соусу, которые содержат много полезных белков и витаминов.
Глава 13: Феттучини с грибами и трюфельным маслом
Феттучини с грибами и трюфельным маслом – это блюдо для ценителей изысканной кухни. Грибы, обжаренные на сковороде с маслом, добавляют блюду нежность и аромат, а трюфельное масло придает ему неповторимый вкус и аромат. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких и друзей своим кулинарным мастерством.
Ингредиенты:
400 гр феттучини
400 гр свежих шампиньонов
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. трюфельного масла
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
пармезан для украшения
Инструкции:
Начнем с приготовления грибов. Нарежьте шампиньоны на небольшие кусочки. Нарежьте чеснок на мелкие кусочки.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета, около 3-5 минут.
Добавьте в сковороду грибы и жарьте их до золотистого цвета, около 10-15 минут.
Добавьте в сковороду трюфельное масло и перемешайте, чтобы грибы равномерно покрылись маслом.
Посолите и поперчите грибы по вкусу. Дайте им закипеть на низком огне еще на 5 минут.
Сварите феттучини в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.
Добавьте феттучини в сковороду с грибами и перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись маслом и грибами.
Подавайте феттучини с грибами и трюфельным маслом на тарелки и посыпьте тертым пармезаном. Это блюдо идеально подходит для особого случая, когда вы хотите порадовать себя и своих близких чем-то особенным. Оно не только вкусно, но и элегантно, благодаря нежным грибам и трюфельному маслу, которые придают ему неповторимый аромат и вкус.
Глава 14: Паста с курицей и горошком
Паста с курицей и горошком – это простое, но очень вкусное и питательное блюдо. Курица, обжаренная на сковороде с овощами, придает блюду яркий вкус и аромат, а горошек делает его более сытным и полезным. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких и друзей своим кулинарным мастерством.
Ингредиенты:
400 гр пасты (можно использовать любые макароны)
2 куриных грудки
1 луковица
1 красный перец
1/2 чашки замороженного горошка
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
пармезан для украшения
Инструкции:
Начнем с приготовления курицы. Нарежьте куриные грудки на кусочки. Нарежьте лук на мелкие кусочки. Нарежьте красный перец на мелкие кусочки. Нарежьте чеснок на мелкие кусочки.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте лук и перец до золотистого цвета, около 3-5 минут.
Добавьте в сковороду куриные кусочки и жарьте их до золотистого цвета, около 10-15 минут.
Добавьте в сковороду замороженный горошек и чеснок и перемешайте.
Посолите и поперчите курицу и овощи по вкусу. Дайте им закипеть на низком огне еще на 5 минут.
Сварите пасту в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.
Добавьте пасту в сковороду с курицей и овощами и перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.
Подавайте пасту с курицей и горошком на тарелки и посыпьте тертым пармезаном. Это блюдо идеально подходит для легкого обеда или ужина, когда вы хотите чего-то сытного и вкусного, но не слишком тяжелого. Оно не только вкусно, но и питательно, благодаря нежной курице и овощам, которые содержат много полезных белков и витаминов.
Глава 15: Лапша феттучини с оливками и салями
Лапша феттучини с оливками и салями – это блюдо, которое отлично подходит для быстрого обеда или ужина. Оливки и салями придают этому блюду яркий вкус и аромат, а лапша феттучини делает его сытным и вкусным. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь простотой и вкусом этого блюда.
Ингредиенты:
400 гр лапши феттучини
100 гр салями
1/2 чашки черных оливок
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
пармезан для украшения
Инструкции:
Начнем с приготовления лапши. Сварите феттучини в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.