Страница 12 из 15
Так вот берём солод, заливаем кипятком, даём настояться час. Пока солод настаивался, Иринка чёрную редьку почистила, очень тоненько нарезала кружочки, насадила на острые веточки, шашлычок изобразила, сунула в печь. Стою на редьку, смотрю и к сладостям ни каким боком привязать не могу. Попробовала кусочки, редька как редька, сладким и не пахнет. Управившись с редькой, засыпала в солод муки, сушёной калины замесила тесто. Массу положила в чугун, очень мелко растёрла корку со ржаного хлеба и тоже высыпала к тесту. Подмесила вместе с крошками. Накрыла чугун, обмазала крышку жидким тестом, чтобы воздух вообще не попал, и поставила в печь, до утра. Печь уже не топиться в ней просто тепло. Всё мазюня будет завтра готова. Как-то мне не очень хочется это пробовать.
Ирина взялась за кулагу. Из высушенной редьки сделала муку. Сварила сироп из мёда, добавила перец, корицу, мускат. Смешала готовый сироп с мукой из редьки, вылила эту мешку в чугун и так же хорошо запечатала, как и мазюню, сунула чугун в печь. Тоже завтра готово будет. Вид и у кулаги не очень аппетитный. Но завтра точно всё попробую. Помню тошнотворный вкус из детства, чёрная редька с мёдом. Очень хорошее средство от кашля, было, надеюсь, что у кулаги не такой вкус.
21
Утром я встала с мыслью, опять праздник, опять гулять, а когда же работать. На улице тепло, земля сохнет, а мы гуляем.
Ну, не будем заранее переживать. День покажет, чем заниматься. Все праздничные блюда выставили на стол сразу. Значит, гулянья не будет. И это радует. Поставили солёные грибочки, квашеную капусту, пирожки с ягодой, с творогом, тушёное мясо, мазюню, кулагу, ну и медовик. Я решила, есть только мазюню и кулагу. И зря скажу я вам. Ну не хотят мои рецепторы ощущать тонкие вкусы.
Мазюня-грязно-коричневого цвета каша, сладковато-кисловатая. На вид не праздничное блюдо. Представить такую смесь на наших прилавках не получается. Подозреваю, что через год мне эта кашка покажется очень сладкой.
Кулага-на вид тоже не очень, а вот вкус превзошёл все ожидания. Густая смесь, сладкая, ароматная, сытная. Если бы не знала, что там есть редька, вообще бы, не отгадала.
После завтрака пошли на капище, отдать требы Даждьбогу. Наконец я могу осмотреться на капище.
Капище в этой деревне-роща, подозрительно круглая, обнесённая высоким забором. Пройти внутрь, можно только по мосту, через ров. По кругу стояло штук десять идолов. К сожалению ни одного я не знаю. Но это поправимо. Вот идола Даждьбога, точно теперь буду знать, а ещё идол богине Мары знаю и богиню Макошь могу узнать. Ну, не совсем лох, как сказал бы мой внук.
Андрей с девчатами подошли к идолу, украшенному свежими ветвями берёзы, на алтаре перед богом уже лежали сладости, монетки, зёрна пшеницы, Ирина поставила кусок медовика, пива в чашке, положила монетку. Андрей просил у Даждьбога милости
–Тарх Даждьбог Перунович, не оставь мой дом, сделай милость, помоги моей семье, пошли солнца и дождя моим посевам.
Оказывается у богов, есть второе имя и отчество, право не знала. Надо будет у Иринки спросить, как какого бога звать.
Вот и всё, идём домой, ура, в огород. Руки уже чешутся, так в земле охота повозиться.
– Празднование будет? – Поинтересовалась я.
– Нет, всё, сегодня первые семена в землю кидать надо, и коров на пастбище первый раз гнать положено, да только весна ранняя выдалась, волхв разрешил раньше на пастбище скот выпускать.
Я вот думаю, а как люди юга с богами договариваются? Зимы то там толком нет. Скот круглый год пастись гоняют.
Ну, вот он огород! В первую очередь взялась за помидоры, затем картофель, на сегодня всё, день закончится, а с завтрашнего дня в полную силу посевом займёмся.
Объяснила Андрею, как делать лунки для картофеля, тоже встала на лопату, девчонкам рассказала, как картошку в землю класть. Для меня привычное занятие, а семейству интересно. Васенка сначала тоже по одной картофелины кидала, а потом, как и все дети, в лунку штук десять сыпанула. Моему счастью не было предела.
Иринка кинула последнюю картошину, – Всё, закончили. – Ой, кто-то к нам бежит. Ни как Милошка поспешает.
По тропинке в нашу сторону бежал босой паренёк. Не убавляя хода прокричал, – Дядька Бажен с тёткой Веленой, сеять закончили, ждут всех, – сделал круг и побежал в другую сторону.
– Чего? – Не поняла я
– Идти надо, – сказал Андрей и направился вслед за пацаном.
Я вопросительно глянула на Иринку.
– Дядька Бажен староста наш, тётка Велела его жена. – И замолчала, видно решила, что этого объяснения достаточно. Я не тронулась с места, молча смотрела на девчонку. Та всплеснула руками, вздохнула и продолжила.
– Бажен староста, семенем землю должен окропить, чтобы урожай хороший был. А мы все будем нечисть отпугивать от них. – Пока Ирина рассказывала мы зашли во двор, там уже стоял Андрей держа в руках ложку и крышку от чугуна.
– Ну, где вы? Я вам уже всё приготовил. Да шумите хорошо, урожай нужен. – Серьёзно так сказал, не шутит.
Девчонки схватили со стола крышки, ложки, у Васёнки была какая-то погремушка. Мои руки заняты Алёшкой.
Пошли не в деревню, а на поле, там уже собрался народ, все веселились, шутили, молодые парни заигрывали с девчатами. Всё-таки опять гулянье. На меже стоял шалашик. Перед ним в одном исподнем стояла не молодая пара. Ждали видно только нас. Пара поклонилась на три стороны, попросила Тарха Дадьжбога Перуновича о милости и полезли в импровизированный шалаш. Когда они выкинули оттуда свои рубахи, я начала кое о чем подозревать. Вот какое семя должен Бажен в землю кинуть. Ну да, что-то такое я читала. Когда рубахи вылетели из шалаша, толпа заулюлюкала, загремела, зашумела и двинулась вокруг шалаша по ходу солнца. Не хотела бы я быть на месте Велены, да и Бажену несладко. А ну-ка на глазах у всех, под шум, гам, скабрёзные шуточки, заниматься любовью. Как вам? Сможете? А Бажен смог! Не думаю, что симулировал, вышел, как был голый, с мокрым достоинством, следом, так же голая вышла Велена, начала кататься по полю. Толпа шуметь и грохотать не перестала. На Бажена с Веленой накинули рубахи и двинулись в деревню. Староста с женой пошли домой и все начали расходиться. Вот это обряд! Ни за что не буду женой старосты!
Жизнь в деревне пошла своим чередом. Сегодня буду рассказывать про мальчика с пальчика и петь песню во поле берёзка стояла.
Красивая народная песня. А вы знали, что эту песню написал татарин. Да, да, русскую народную, красивую, хороводную написал татарин – Нигмат Ибрагимов, в середине восемнадцатого века.
22
Жизнь в деревне идёт не спеша, утром встать, управиться, приготовить на весь день кушать. Разносолы, первое, второе, третье готовить не когда. Весна. Хлеб и пироги раз в неделю выпекаем, стирка тоже раз в десять дней. Вещей немного. Мелкому только ежедневно стирать надо, но это тоже до тепла, а там голышом лежать будет.
Вот вы, наверное, думаете как же без памперсов, одних штанишек гора. Во-первых, до трёх лет детей в штаны не одевали, во вторых подгузники заменял мох. Не проктер энд гэмбл, но на три четыре раза пописать хватает. Главное опрелостей никаких, мох ещё и как присыпка работает, и как обеззараживающее средство.
С посадкой управились, теперь всходов ждём, вечерами, когда дождя нет, поливаем, в общем, всё одно и то же, что в 21 веке, что в 12.
Наконец собралась своё наследство посмотреть(сундук с вещами, что от Варвары достался) Как мне Иринка сказала, у Вари богатое приданое было. А что тогда про мой гардероб говорить, про тот, что в той жизни остался. Я тогда миллиардерша. Тут на дне сундука даже опись, на бересте написанная. Много чего из описи я не нашла, ну ладно, и на том спасибо. В сундуке обнаружилось:
Две рубахи полотняные с вышивкой, одна белая, тонкая, батистовая.
Сарафан(как местные называют косоклиник) один синий, я его уже надевала, один зелёный и два из простого полотна, как понимаю повседневные. Душегрейка одна с мехом, одна потоньше. Юбка-понёва, оказывается, носить мне её надо обязательно, одевается поверх сарафана, носят все замужние женщины. (Если в такой одежде работать, загнуться можно). Думаю носить понёву только в праздник. Хотя на местных тётках не заметила её. Штук пять поясов. Вязанные крючком с разными узорами. На девчонках я тоже видела пояски зелёного цвета. Точно знаю снимать пояс даже в бане нельзя. Сейчас серенький поясок подвяжу, надо привыкать к местным обычаям. Три передника два уж очень нарядных, один простенький. Фартук это хорошо, его легче постирать, чем весь сарафан.