Русско-английский разговорник

Способы приготовления блюд

вареное – cooked – кукт –

жареное – fried – фрайд –

запеченное – baked – бэйкт –

копченое – smoked – смокт –

маринованное – marinated/pickled – мэ'ринэйт – пиклд –

рубленое – minced – минст –

свежее – fresh – фрэш –

соленое – salted – со:'лтид –

сушеное – dried – драйд –

фаршированное – stuffed – стафт –

холодное/горячее – cold/hot – колд – хот –

Способы приготовления мяса

гриль – grill – грил –

на вертеле – on a skewer/on a spit – он э скйю'э – он э спит –

на пару – steamed – сти:мд –

с кровью – rare – рэ'э –

средней прожарки – medium – ми:'диум –

хорошо прожаренное – well done – вэл дан –

шашлык – kebab – киба'б –

Бронирование столика в ресторане

Меня зовут … – My name is … – май нэйм из –

Я хотел бы заказать столик на четверых. – I'd like to reserve a table for four. – айд лайк ту ризё:'в э тэйбл фо: фо: –

Я бы хотел заказать столик на двоих на семь часов. – I'd like to book a table for two at seven o'clock. – айд лайк ту бук э тэйбл фо: ту: эт сэ'вэн окло'к –

Столик на двоих, пожалуйста. – A table for two, please! – э тэйбл фо: ту: пли:з –

Я хотел бы заказать столик … – I'd like to reserve a table … – айд лайк ту ризё:'в э тэйбл –

на этот вечер/на завтра – for this evening/for tomorrow – фо: зис и'внин – фо: тумо'ро –

Мы придем в 8. – We'll come at eight. – ви:л кам эт эйт –

Мы хотели бы столик … – Could we have a table … – куд ви: хэв э тэйбл –

в зале для некурящих – in a non-smoking area – ин э нонсмо'кин э'риэ –

в углу – in the corner – ин зэ ко:'нэ –

на террасе – on the terrace – он зэ тэ'рис –

снаружи – outside – аутса'йд –

у окна – by the window – бай зэ ви'ндо –

Ресторан закрыт. – The restaurant is closed. – зэ рэ'стэрэнт из кло'узд –

Мест нет. – It is full./There are no vacant seats. – ит из фул – зэ'э а: но вэ'йкэнт си:тс –

В

ресторане

Вы можете рекомендовать хороший ресторан? – Can you recommend a good restaurant? – кэн йю: рэкэмэ'нд э гуд рэ'стэрэнт –

Есть ли поблизости недорогие рестораны? – Are there any inexpensive restaurant around here? – а: зэ'э э'ни иникспэ'нсив рэ'стэрэнт эра'унд хи'э –

Здесь есть вегетарианский ресторан? – Is there a vegetarian restaurant here? – из зэ'э э вэджитэ'риэн рэ'стэрэнт хи'э –

Где я могу перекусить? – Where can I get a snack? – вэ'э кэн ай гэт э снэк –

Я хотел бы что-нибудь съесть/выпить. – I'd like something to eat/drink. – айд лайк са'мсин ту и:т/дринк –

У вс есть что-нибудь, что готовится быстро? – Do you have anything ready quickly? –ду: йю: хэв э'нисин рэ'ди кви'кли –

Сколько нужно ждать? – How long will we wait? – ха'у лон вил ви: вэйт –

Я умираю с голоду. – I'm starving. – айм ста:'вин –

Я голоден. – I'm hungry. – айм ха'нгри –

Я хочу пить. – I'm thirsty. – айм сё'сти –

Я спешу. – I'm in a hurry. – айм ин э ха'ри –

Официант!/Официантка! – Waiter!/Waitress! – вэ'йтэ – вэ'йтрэс –

Обслужите меня, пожалуйста! – Can I get the service, please! – кэн ай гэт зэ сё:'вис пли:з –

Пожалуйста, меню. – May I have the menu, please? – мэй ай хэв зэ мэ'нйю: пли:з –

У вас есть меню на английском/русском? – Have you got a menu in English/Russian? – хэв йю: гот э мэ'нйю: ин и'нглиш/ра'шэн –

Дайте, пожалуйста … – Can I ask for …? – кэн ай аск фо: –

меню на английском/русском – a menu in English/Russian – э мэ'нйю: ин и'нглиш/ра'шэн –

детское меню – a menu for children – э мэ'нйю: фо: чи'лдрэн –

блюдо дня – a dish of the day – э диш ов зэ дэй –

местное блюдо – a local dish – э ло'кэл диш –

карту вин – a wine list – э вайн лист –

половину порции – half a portion – ха:ф э по:'шэн –

Я хочу завтракать. – I'd like breakfast, please. – айд лайк брэ'кфэст пли:з –

Что вы рекомендуете? – What do you recommend? – вот ду: йю: рэкэмэ'нд –

Что входит в это блюдо? – What is this dish made of? – вот из зис диш мэйд ов –

Мне с … – I'd like it with … – айд лайк ит виз –

Мне без … – I'd like it without … – айд лайк ит виза'ут –

Пожалуйста, принесите … – Could you please bring … – куд йю: пли:з брин –

Я хочу … – I'd like … – айд лайк –

бифштекс – a beef steak – э би:ф стэйк –

жаренный цепленок – a roast chicken – э рост чи'кин –

закуска – an appetizer – эн э'питайзэ –

куриная грудинка – a chicken breast – э чи'кин брэст –

куриные крылышки/ножки – chicken wings/legs – чи'кин винс/лэгс –

омлет – an omelet – эн о'млит –

отбивная из баранины/телятины/свинины – a lamb/veal/pork chop – э лам/ви:л/по:к чоп –

ростбиф – a roast beef – э рост би:ф –

рыба – some fish – сам фиш –

суп – some soup – сам су:п –

Какие у вас есть рыбные блюда? – What kind of seafood do you have? – вот кайнд ов си:'фу:д ду: йю: хэв –

У вас есть местные блюда? – Do you have local dishes? – ду: йю: хэв ло'кэл ди'шиз –

Какие у вас есть мясные блюда? – What kind of meat do you have? – вот кайнд ов ми:т ду: йю: хэв –

Я на диете. – I'm on a diet. – айм он э да'йэт –

У меня аллергия на … – I'm allergic to … – айм э'лэджик ту –

Мне нельзя есть пищу … – I mustn't eat food containing … – ай мастн и:т фу:д кэнтэ'йнин –

жирное – fat – фэт –

мучное – flour – фло'э –

соленое/сладкое – salt/sugar – солт – шу'гэ –

Вы не могли бы приготовить блюдо без соли/сои/животных продуктов, пожалуйста? – Can you cook this dish without salt/soy/animal products please? – кэн йю: кук зис диш виза'ут солт/сой/э'нимэл про'дактс пли:з –

У вас есть специальное меню для диабетиков. – Do you have a special menu for diabetics? – ду: йю: хэв э спэ'шэл мэ'нйю: фо: дайэбэ'тикс –

Я вегетарианец. – I'm a vegetarian. – айм э вэджитэ'риэн –

У вас есть вегетарианские блюда? – Do you have vegetarian dishes? – ду: йю: хэв вэджитэ'риэн ди'шиз –

Пожалуйста, десерт. – I'd like a dessert, please. – айд лайк э дизё:'т пли:з –

Что у вас есть на десерт? – What do you have for dessert? – вот ду: йю: хэв фо: дизё:'т –

У вас есть свежие фрукты? – Do you have fresh fruit? – ду: йю: хэв фрэш фру:т –

Какие у вас есть фрукты? – What kind of fruit do you have? – вот кайнд ов фру:т ду: йю: хэв –

Принесите немного сыра. – May I have some cheese? – мэй ай хэв сам чи:з –

Я рекомендую это. – I recommend this. – ай рэкэмэ'нд зис –

Что вы желаете? – What would you like? – вот вуд йю: лайк –

Что-нибудь легкое, пожалуйста. – Something light, please. – са'мсин лайт пли:з –

Я хочу немного еще. – I'd like some more. – айд лайк сам мо: –

Можете вы принести немного еще? – Can I have some more, please? – кэн ай хэв сам мо: пли:з –

Пожалуйста, принесите мне еще … – Please bring me another … – пли:з брин ми: эна'зэ –

Только маленькую порцию. – Just a small portion. – джаст э смо:л по:'шэн –