Изоляция

— Подаёшь заявку в электронном виде электронному правительству: адрес, вид деятельности, предполагаемое количество сотрудников. — Продолжает акула общественного питания сегмента эконом. — В течение пяти рабочих дней в собственный электронный кабинет получаешь уведомление о том, что регистрация прошла. Всё, можешь начинать работать.

— А финансы, налоги?

— По другому ведомству и после отчётного периода. Ты же спрашивал, как кормёжку запустить? Или я что-то путаю?

— Нет, всё верно. Не путаешь.

— Так а чего хотел-то? Что-то придумал?

— Я, когда доставлял твои обеды, внимательно присматривался к людям в офисах.

— Что высмотрел? — владелец "Обедов от Николая" резко теряет интерес к беседе и опять смотрит в экран.

— Немало таких, которые бы даже и купили. Хотя не купили. Если бы в составе гарантированно не было свинины, это для начала.

— Ой, узкая ниша, сколько там того народу, — отмахивается босс.

— Я устроился ещё и в Первую Курьерскую по совместительству. Днём и утром таскаю тебя, после обеденного перерыва — их.

— Ух ты! — Коля решительно глушит виртуальный монитор и впивается в меня взглядом. — Как ты туда пролез?! Ты же без регистрации?!

— Договорился. Постарался — и сумел договориться.

— Из каких точек возишь?! — его энтузиазм неожиданно растёт и никак не желает ослабевать.

Похоже, речь идёт о ком-то, чьё место на рынке он уважает.

— ЗУЛАЙХО, ТУРАН, КАЗАНЬ, ещё полдесятка в пешеходной зоне в центре, возле Стекляшки. Коль, я и на их клиентов тоже смотрел, когда доставлял.

— И что? Есть что-то интересное?

— Если прибавить и их сорвавшихся, которые тоже не будут есть свинину, но в том же ЗУЛАЙХО не заказали из-за цены, получается как бы не половина твоего оборота.

— По количеству клиентов?

— Да.

— Как ты это определяешь? — его взгляд становится цепким и внимательным.

— Захожу в офис. Спрашиваю, чьи обеды. Пока раздаю (а обычно подходят по одному у входа или там, где едят), спрашиваю: есть ли интересные для меня? Запоминаю, считаю. Делю на два.

— ТУРАН, КАЗАНЬ — это вообще-то премиум, — задумчиво роняет Коля. — Да, они тоже работают на доставку, но там совсем другой клиент. У них закуп продуктов на один день дороже стоит, чем у меня всё заведение. Вместе со мной впридачу.

— Когда доставлял от них, считал только офисы. Круглосуточные компании — из таких тоже заказывают вовсю. Коттеджи, квартиры, фуршеты — этих не считал и не учитывал.

— А что по офисам?

— Тот, кто после восьми вечера заказывает перекус из ЗУЛАЙХО, редко сидит на работе один. Другие сотрудники вокруг шефа тоже не прочь бы присоединиться — но если бы ценник был твой, а не тот. Ну и, понятно, минус свинина и подобные излишества. В идеале — вообще соблюдение халал.

— Да ну, какой в русском секторе халал, — он не спорит, а поддерживает дискуссию.

— Коль, а я тебе не предлагаю подписываться и на себя брать. Тем более что на твоей площади, — тычок большим пальцем себе за спину через плечо, — при всём уважении, о соблюдении стандарта речь не идёт. Без обид.

— Так а что ты тогда хочешь? — недоумевает мой собеседник.

— Можешь помочь найти нормальное помещение, которое всё-таки соответствует каким-то требованиям не только в электронной заявке? И оформить на себя, за интерес?

— Аренда будет… — называется цифра. — Правда, можно платить понедельно, не сразу за месяц.

— Я знаю, люди подсказали. Готов буду внести депозит завтра после обеда.

В памяти каким-то образом всплыла часть содержимого чемодана. Заплатить действительно будет чем.

— Закуп на первое время? — от его небрежной расслабленности не осталось и следа. — Я так понимаю, ты твердо решил попробовать сам? Я — в качестве точки опоры?

— Примерно. Если договоримся по нюансам.

— Почему ты так уверен, что у тебя получится запуститься?

— Потому что в лотерею нужно играть там, где проигрыш не предусмотрен. Коль, я не прошу тебя участвовать деньгами либо чем-то ещё. Только оформи помещение на себя? Если это так просто?

— Расскажешь всю схему?

— Беру отсюда Марину, она у тебя всё равно полдня работает, плюс не каждый день. Загружаюсь вместе с ней в то помещение, которое ты сделаешь. Процесс она знает отлично, только изменить рецептуру. На первое время хватит пары помощников.

— А если сделаешь первую партию — и не сможешь продать?

— Там, где был, я не поленился оставить мои листки заказа. Плюс — реклама в социальных сетях, кое-кто помогает.

Искусственный интеллект Рухшоны — как вычислительный центр. Задачей больше, задачей меньше.

Она предложила сама.

До сих пор не знаю, как благодарить.

— И-и?

— Халал, бесплатный блок рекламы уже работает. Предварительные заказы есть, даже жалко упускать, пока не открылся. Кстати, надзор за процессами в том помещении, которое ты поможешь добыть, будет официально осуществляться с соблюдением внутренних требований сетки ЗУЛАЙХО. Их блоком искина. Они об этом тоже скажут официально.

— Как договорился?! Это же как буст в пять раз!

— Тебе не подойдёт. Уговорил кое-кого оттуда на договор по муамаляту.

— Это что?

— Коммерческое и финансовое право на родине хозяев ЗУЛАЙХО и ТУРАНА.

— Не стрёмно?

— Они канон знают не хуже меня. Вопросов друг другу нет, в порядочности не сомневаемся. Деньги, работа, риски — мои. От тебя и от них — чисто методическая помощь, если согласишься.

— Мне был бы очень интересен любой проект, в котором ЗУЛАЙХО или ТУРАН участвуют хотя бы одним ногтем, — Николай твёрдо смотрет мне в глаза. — На каких условиях ты с ними договорился? И что можешь предложить мне?

— Давай сразу ко второму пункту. Первый предлагаю не обсуждать.

Я сам не ожидал.

Но после пробного блока рекламы в местных сетях на фарси, пушту и по-арабски Рухшона решительно прогнала меня в кресло наблюдателя. Потом за полтора часа при помощи своего искусственного интеллекта добила проект самостоятельно.

Когда я садился за её компьютер, хотел только поиграться, ну и мозги размять — чтоб коркой не покрывались (на моей-то нынешней работе).

Халал, если что, пишется одинаково (по-арабски я не говорю). А картинки с едой универсальны.

Когда в ответ на мой тестовый опрос посыпались встречные вопросы, переходящие в пробные заказы, пришлось останавливать тест.

А я всерьёз стал обдумывать схему.

В итоге, поломав мозги часа полтора, удостоился внимания Рухшоны в роли секретарши (или менеджера?), а также неожиданно для себя вспомнил, что в чемодане едет денежное довольствие за достаточно солидный период.

Помимо прочего.

Завтра надо забрать из аэропорта.