Страница 9 из 14
Кто бы мог подумать, что именно эта милая особенность станет поводом для скандала.
Время уже шло к четырем, народ расходился. Ужинать тоже придут, но в будний день гостей будет немного. Я проверила, все ли в порядке в зале, двинулась на кухню. Уже в коридоре услышала голос, который сразу узнала.
– Так кто-нибудь может объяснить – почему, когда в зале тьма народа, сотрудницы просто стоят и болтают? Отчего один человек делится расценками на свою вставную челюсть, а другой сидит и давится слюной?! Где логика, уважаемые коллеги?
Практический любой начальник иногда повышает голос. Надежда порой кричала в три горла. Даже мат сыпался. Но никогда у нас не холодела кровь так, как от вежливой речи Зорина. Шеф придавливал своей энергетикой. Еще это его выражение лица со сдвинутыми бровями…
– Это постоянные клиенты, мы должны уделить им внимание, – пискнула Света.
Михаил Олегович повернулся к старшей официантке. У нас с ней конфликт, но мне стало ее жалко.
– А остальные гости не заслуживают заботы? – тихо поинтересовался он.
Кажется, даже случайные комары в помещении не дышали.
– Ну почему же, – Светка старалась говорить как руководитель, но ее шейка шла пятнами, – мы у всех принимаем заказы. А тем гостям, которые бывают в «Особняке» часто, оказываем радушный прием. Они уже становятся частью семьи.
Зорин потер переносицу и вдруг рассмеялся.
– А те, кто сидят рядом и ждут, кем делаются? Какая вероятность, что этот поток клиентов вернется? А что напишет негативный отзыв?
Вперед вышел Лев Алексеевич.
– От критики никто не застрахован. Но в «Особняке княгини Росс» есть свои традиции. Мы никогда не работали на поток.
Я прикрыла глаза. Шеф-повар все же не выдержал. Ох, Зорин точно попросит его отсюда. У меня же в голове пока была каша.
– Уважаю ваши принципы, – вдруг заявил Михаил, – но время движется вперед. И всем нам придется меняться. Я не зря сказал «нам». Для меня это заведение тоже имеет ценность, поэтому я так много времени провожу здесь. И я очень хочу, чтобы ресторан не загнулся.
Интересно, почему для бизнесмена так важен «Особняк княгини Росс»? Ведь и правда владелец сети не посадил сюда директора, а маячит сам. И в какой-то степени его мысли здравы, но…
– Ведь можно развиваться и не забывать традиции, – я сделала шаг вперед и открыто посмотрела Зорину в глаза, – не предавать старых друзей.
Тут я вспомнила и разговор с шеф-поваром, и смешные рассуждения моего сына. Да что там… Я и сама всей душой болела за свое дело. Даже забыла, как нуждаюсь в этой работе. Лучше бы мне было молчать и соглашаться с начальником…
Мне показалось, Зорин вздрогнул. Мужчина повернулся ко мне, глянул в упор. В карих глазах читалось удивление. Как будто он только увидел, что я здесь. Какие глупости.
– Хранить нужно только тот опыт, Ульяна Павловна, который помогает двигаться вперед. Всё бесполезное сбрасывать как балласт. Вычеркивать из своей памяти.
Кровь прилила к моим щекам. Вот ведь дура! Стою и думаю, что Зорин как-то особенно на меня посмотрел. Да наша ночь была такой вот ерундой для его памяти. Ненужным балластом! Черт, я сама не хотела никакого продолжения. Но почему же сейчас так тошно?
– Думаю, Михаил Олегович, – я сделала шаг к начальнику, – у вас отлично получается избавляться от бесполезных мелочей. И ваша память работает четко – любой ненужный мусор из вашей головы отправляется на помойку!
Я перевела дух. Зорин прищурился, в его глазах что-то вспыхнуло. Или это опять мои галлюцинации. Что же, нужно закончить.
– Вы говорите, мы одна команда? Да, вы бываете здесь часто и во многое вникаете. Но мы работаем в этом месте дольше вас. Может, стоит прислушаться и к нашему опыту?..
Зорин сверлил меня взглядом, его желваки ходили ходуном. Я почувствовала, как задрожали предатели-пальцы. Но о своих словах я не жалела. Ресторан столько времени давал мне выживать. И я благодарна этому месту. Новый начальник же просто прет как на танке.
– Да, мы команда, – ответил мне Михаил, – но капитан должен быть один.
Я не выдержала и обняла себя руками. Этот мужчина очень властный. Наверно, Светка рассказывала не такие уж и сплетни. Он и правда акула. А там в баре… Не знаю. Там был какой-то другой человек, и мне нужно о нем забыть.
На счастье, у Зорина запиликал телефон. Шеф коротко извинился и вышел из кухни. Все работники молчали. Ко мне попробовал сунуться Лев Алексеевич, но я только махнула рукой. Пойду в служебку и постараюсь прийти в себя.
Успокоиться не очень получалось. Но я хотя бы налила горячий чай и согрела руки. Вот почему мой язык не удержался за зубами! В конце концов, я годами отрабатывала умение фильтровать речь. Это одна из обязанностей администратора.
А от Зорина я еще завишу целиком и полностью! Теперь он меня точно уволит. Я хотела надавать себе по щекам… Почему меня так вывели на эмоции его слова? Это нормально, что для него не имеет значения наша ночь. Он мужчина, да еще какой.
Я держала чашку с напитком, но не сделала ни глотка. Нужно браться за работу. А ведь я еще хотела сегодня отпроситься! Галина Валентиновна уезжает, Ваську некому забирать из сада. И с какими глазами мне теперь идти к Зорину?
– Ульяна, ты здесь? Ну ты и выдала…
Светка открывала дверь и говорила одновременно. Коллега даже забыла про нашу ссору.
– Я сказала, что думаю.
Тут я не соврала. Света плюхнулась в креслице.
– В нашем деле так нельзя, – сообщила она, – уж ты всегда могла сдержаться. Я иногда в шок приходила – старуха мелит такую чушь, а ты улыбаешься! Как будто она тебя ни капли не бесила!
А Росс меня и не раздражала. В отличие от Михаила Олеговича…
– М-м… – Светка замялась. – Зорин, кстати, просил тебя зайти, как освободишься.
Мило с его стороны – хмыкнула про себя я. Не явиться сию секунду. Но оттягивать это «удовольствие» я не будут. Может, он мне прямо сейчас укажет на дверь, и я поеду в садик.
– Спасибо, Свет.
Коллега проводила меня любопытным взглядом. Я задержалась у круглого зеркала, которое висело у двери.
Хорошо, не позволила себе разреветься. Сейчас бы глаза и нос покраснели. Но все равно у меня какой-то нездоровый вид… Пригладила рукой темные волосы. Плевать, Зорин даже не заметит.
Перед его дверью я несколько раз глубоко вздохнула. Трудно мне даются эти встречи наедине. А ведь в ту ночь я искренне рассчитывала только на один секс. Мне совсем не нужны отношения. Но с шефом мне так не хватает хладнокровия.
Я толкнула створку без стука. Забыла о вежливости, если честно. Впрочем, врасплох мужчину не застала. Он просто стоял у окна, заложив руки за спину.
На автомате я посмотрела на широкие плечи. Светло-бежевая рубашка подчеркивала их мужественность. Его руки были крепкими… Черт, я даже помню наощупь выступающие вены на его предплечьях.
– Вызывали?
Нужно привлечь внимание шефа, иначе фантазия заведет меня туда, куда не следует.
– Хм, – Зорин повернулся, кашлянул, – да. Проходите, Ульяна.
Я двинулась вперед, но садиться не стала. Шеф тоже не предлагал. Он и сам остался стоять спиной к окну. Посмотрел на меня из-под бровей. Выдержал небольшую паузу.
– И вы по-прежнему считаете, что вам нужно остаться работать здесь?
Глава 6
Ох, этого следовало ждать! Но почему в глубине души я разочарована? На что я надеялась?.. Какие слова рассчитывала услышать от этого мужчины…
– Мне нужна эта работа, – я собрала крупицы спокойствия, – и я люблю ресторан.
Я сказала правду и смотрела в лицо мужчины. Не было сил оправдываться, приносить извинения. Я умею постоять за себя, вести деловые разговоры. Но почему-то рядом с Зориным ощутила себя хрупкой и слабой.
Он внимательно на меня смотрел.
– Вы не готовы подчиняться новым правилам, – заявил он, – считаете себя более компетентной. Коллективу нужно помочь адаптироваться к новым условиям. А не критиковать их.