Страница 10 из 20
4. Под панцирь краба
Рыбка Карепроктус живет в глубинах Охотского моря. Икру самки откладывают под панцирь огромного камчатского краба, обеспечивая тем самым ее защиту.
5. Укорачиваются
К нересту миноги укорачиваются. Чешуя у миног почти отсутствует. После нереста большинство миног погибает.
6. Карповые
Самое многочисленное и распространенное семейство пресноводных рыб – «карповые» – более 200 видов; за ними следуют «лососевые»; к семейству «сомовые» относятся только 3 подвида сомов; «окуневые» представлены собственно речным окунем, судаком и ершом.
7. Применяется в кондитерском деле
Как обнаружили ученые, слизь обладает антибактериальным эффектом, поэтому некоторые ее составляющие начали применяться в медицине для лечения инфекций полости рта и горла и даже в борьбе с клетками рака толстой кишки. Слизь также защищает кожу рыб, помогая преодолевать сопротивление воды. Выделение кожей рыб слизи осаждает твердые частицы и осветляет воду. В кондитерском деле слизи рыб пока не нашли применения.
8. Колючий
«Чешуйчатый» карп весь покрыт чешуей, у «зеркального»– чешуя вдоль боков напоминает зеркальца, у «кожистого» карпа, его еще называют «голый», чешуи совсем нет. «Колючим» можно скорее назвать ерша, а карпа такого в природе не существует.
9. 65%
Из-за такого большого процента жира – 65%!, печень трески служит сырьем для выработки рыбьего жира.
10. Щука
Щука – одна из самых хищных речных рыб. Она ест не только рыбу, включая своих собратьев-щук, но и лягушек и водоплавающих птиц!
2. Ответы на вопросы викторины «Отец» всех рыб и его дети»
1. Борис Годунов
Во время чистки Царицынских прудов поймали саженную (сажень – 2,16 м) щуку с золотым кольцом в жаберной крышке и надписью, что ее посадил в пруд царь Борис Федорович Годунов. Подсчет показал, что щуке около 200 лет!
2. Сазан
Отцом всех рыб в Японии считали сазана. Такое уважительное отношение к сазану было не только у японцев. В Персии считалось, что сазан – это отважный воин, превращенный злыми чарами в рыбу.
3. Водяная лисица
«Водяной лисицей» называют российские рыбаки сазана за его хитрость – сазан отличается от других рыб редким чутьем опасности. «Водяной крысой» в России называют нутрию; «голубчиком» или «красавцем» сазана называют на Востоке.
4. Желтый
Ставриду притягивает желтый свет и пугает белый. Это открытие ученых используют в промысловой практике ловли рыбы.
5. Тихой
Все перечисленные рыбы – любители «тихой» воды. «Быструю» воду любят усачи, осетры, налим, жерех и др. В мутной и соленой воде перечисленные рыбы не живут.
6. Амур
Амур относится к семейству карповых. Калуга, лопатонос и стерлядь -представители одного из самых древних семейств рыб –«осетровые».
7. Пирожная рыба
Палия, или «пирожная» рыба семейства лососевых. Эта рыба глубоких озер входит в меню наиболее торжественных обедов в скандинавских странах. Мясо ее мягкое, рассыпчатое, замечательное по вкусу. Тюлька- распространенная рыбка семейства «сельдевые», «иваси» – сардина, выловленная в Японском море. «Творожной» рыбы в природе не существует.
8. Осьминога
Осьминога сначала надо как следует отбить, чтобы щупальца распластались, сварить, освободить от кожи и присосок, тушить в сливочном масле… Разрезать и подать к столу вместе с чашкой бульона из него же.
9. Морская капуста
Морская капуста издавна используется в пищу в Японии, Китае и на Дальнем Востоке. С середины ХХ века морскую капусту активно начали использовать и в России, как ценный лечебный продукт для профилактики атеросклероза и заболеваний щитовидной железы. «Агар-агар» используют в кондитерском производстве, получают из водоросли анфельции филофоры. Хлорелла – тоже водоросль, изучаемая для применения в питании, так же как и растительный планктон.
10. Из земляных червей
Пытаясь разгадать угря, Аристотель предположил, что угри родятся из земляных червей, а черви – из ила путем самозарождения. Также думали, что угри родятся от бельдюги – живородящей рыбки. Лишь во второй половине XVIII века удалось обнаружить у угря яичник, следовательно, угри родятся из икры.
3. Ответы на вопросы викторины «Премудрый пескарь и другие»
1. Никто
Эта рыболовная снасть известна людям с незапамятных времен, Поэтому неизвестно, кто же впервые изобрел удочку, и поэтому никто не обладает патентом на это изобретение.
2. Пискарь
Раньше пескаря называли «пискарь». «Впрочем, многие уверены, что эта рыбка должна называться пискарем потому, что, будучи сжата в руках человека, издает звук, похожий на писк», – читаем у С.Т.Аксакова.
3. Вьюн
Перед изменением погоды вьюны беспокойно поднимаются на поверхность, заглатывают воздух с характерным звуком. Накануне грозы вьюны мечутся между дном и поверхностью водоема и пищат, словно перепуганные малыши.
4. Быстрянка
Быстрянка (овсянка), так же как и уклейка считается «сорной» рыбой. Некоторые рыбаки их не различают, хотя различий довольно много. Но главное отличие – это рот, он у быстрянки задран кверху, приспособлен для заглатывания корма с поверхности воды.
5. Ротан-головешка
Во второй половине 19-го века натуралист Б.И. Дыбовский в Амуре обнаружил рыбу, которая одновременно походила и на окуня и на бычка – огромная шишковатая голова с огромной пастью и не соразмерное им туловище – таков малосимпатичный портрет ротана-головешки.
6. На втором
На втором году жизни окунь может метать икру и оплодотворять ее.
7. В гнездах
Колюшки откладывают икру в гнезда: самец делает в грунте углубление, над ним из водных растений, склеенных клейким секретом, возводит сооружение, наподобие ангара со сквозным тоннелем.
8. +4 градуса
Нижняя граница температуры для линя -+4 градуса – он впадает в зимнюю спячку. Поэтому зимой линя поймать практически невозможно.
9. Амурский диверсант
Рыбаки называют ротана-головешку «амурский диверсант» -по имени реки Амур, где его впервые выловили, а «диверсант» – по той причине, что попадая в любое небольшое озеро или пруд, ротан быстро устанавливает та свою «власть», поедая всех без разбора его обитателей и стремительно размножаясь. «Речной акулой» называют щуку; «москлецом» – ельца; «шерханом» – ерша.
10. Серебряный
В стаях серебряного карася всегда раз в 10-15 больше, чем золотого. Карась-телескоп – это аквариумная рыбка. Темно-красного карася обнаружили в Сезеновском водоеме г. Лебедянь.
Часть 4. Викторины «Чудесные места планеты»