Страница 7 из 9
Тетрагидрофолиевая кислота (ТГФК) – активная форма фолиевой кислоты, образующаяся в реакции восстановления птеридинового кольца; производные ТГФК участвуют в реакциях переноса одноуглеродных групп.
Тиамин (витамин В1) – водорастворимый витамин, составная часть кофермента тиаминдифосфата; недостаточное поступление в организм тиамина сопровождается поражением нервной и мышечной систем, желудочно-кишечного тракта (заболевание бери-бери).
Тиаминдифосфат (тиаминпирофосфат, ТДФ, ТПФ) – фосфорилированная форма витамина тиамина; кофермент ряда ферментов, катализирующих реакции окислительного декарбоксилирования α-кетокислот и переноса двууглеродного фрагмента от молекул моносахаридов – кетоз на другие молекулы – альдозы.
Тирозин – ароматическая условно незаменимая аминокислота, образуется из фенилаланина путем гидроксилирования; из тирозина образуются катехоламины (адреналин, норадреналин), меланины, йодсодержащие гормоны щитовидной железы (тироксин, трийодтиронин).
Треонин – гидроксилсодержащая алифатическая незаменимая для человека аминокислота, входит в состав многих белков.
Триптофан – гетероциклическая незаменимая для человека аминокислота, производное индола; входит в состав многих белков; из триптофана образуются серотонин, мелатонин, частично, НАД+
Убихинон (кофермент Q) – изопреноид, жирорастворимое вещество с антиоксидантной функцией; в дыхательной цепи убихинон присоединяет электроны с I и II комплексов и передает их на цитохромы III комплекса.
Уридиндифосфат (уридиндифосфорная кислота, УДФ) – соединение уридина с двумя остатками фосфорной кислоты; составная часть коферментов, участвующих в переносе остатков моносахаридов или их производных.
Филлохинон (витамин К, антигеморрагический) – производное нафтохинона, кофактор фермента глутамилкарбоксилазы, участвующего в синтезе остатков γ-карбоксиглутаминовой кислоты в кальцийсвязывающих белках; при недостатке витамина К возникают самопроизвольные кровотечения.
Флавинадениндинуклеотид (ФАД) – производное рибофлавина (витамина В2), состоящее из двух нуклеотидов – аденозинмонофосфата и флавинмононуклеотида; кофермент оксидоредуктаз, способный обратимо связывать два атома водорода.
Флавинмононуклеотид (ФМН) – производное рибофлавина (витамин В2), в котором остаток рибитола этерифицирован фосфорной кислотой; простетическая группа белков флавопротеинов, составляющая часть флавинадениндинуклеотида.
Фолиевая кислота (птероилглутаминовая кислота, витамин В9, витамин Вс) – водорастворимый витамин, содержащий птеридин, остаток парааминобензойной кислоты (ПАБК) и L-глутаминовой кислоты (Глу); при восстановлении образует гидрированную форму – кофермент тетрагидрофолиевую кислоту (ТГФК); участвует переносе одноуглеродных фрагментов, при недостаточном поступлении фолиевой кислоты с пищей развивается мегалобластная анемия, поражение слизистых оболочек, глосситы, нарушение заживления ран.
Холекальциферол (витамин D3) – жирорастворимый витамин группы D, производное 7-дегидрохолестерола
Цистеин – заменимая серосодержащая аминокислота входит в состав белков, пептидов (глутатиона) и др.
Цитидинтрифосфат (ЦТФ) – нуклеотид, содержащий цитидин и три остатка фосфорной кислоты.
Эстрадиол – производное холестерина, стероидный гормон из группы женских половых гормонов эстрогенов, секретируемый фолликулами яичников.
1.3. Вопросы для самоконтроля по теме раздела
✓ Перечислите функции белков.
✓ Перечислите методы выделения и очистки белков из биообъектов.
✓ Дайте определение понятиям: высаливание, хроматография, электрофорез, кристаллизация.
✓ Перечислите физико-химические свойства аминокислот.
✓ Составьте формулы аминокислот, образующихся в результате постсинтетической химической модификации (оксилизин, селеноцистеин, ɣ-карбоксиглутаминовая кислота, 3,5-дийодтирозин).
✓ Перечислите химические реакции для открытия и определения аминокислот в гидролизатах белков.
✓ Перечислите физико-химические свойства белков.
✓ Дайте определение понятиям: денатурация, иозоэлектрическая точка, изоионная точка, лактамная (кетонная) форма, лактимная (енольная) форма.
✓ Перечислите методы определения первичной структуры белков.
✓ Опишите вторичную структуру белка.
✓ Дать определение понятиям: протомер (мономер, субъединица), олигомер (мультимер), изофермент, комплементарность.
✓ Назовите примеры простых белков
✓ Приведите примеры природных пептидов.
✓ Опишите гемопротеины.
✓ Опишите флавопротеины.
✓ Опишите нуклеопротеины.
✓ Опишите липопротеины.
✓ Перечислите фосфопротеины.
✓ Дать определение понятиям: гликоконьюгаты, гликобиология, гликопатология, гликотерапия.
✓ Опишите интерфероны и иммуноглобулины
✓ Опишите трансферрин и гемосидерин.
✓ Перечислите методы выделения нуклеиновых кислот из биообъектов.
✓ Составьте формулы минорных нуклеотидов пуринового ряда (инозин, ксантин, гипоксантин, 7-метилгуанозин).
✓ Перечислите минорные пиримидиновые основания.
✓ Каковая первичная структура нуклеиновых кислот?
✓ Какова вторичная структура нуклеиновых кислот?
✓ Дайте определение понятию «Фермент» (энзим).
✓ Назовите области применения ферментов.
✓ Дать определение понятиям: холофермент, простетическая группа, апофермент, кофермент, активный центр фермента, аллостерический центр, синзимы.