Страница 7 из 7
Профессор Гарвардского университета, доктор Эрнест А. Хутон, предложил профессионалам от стоматологии взять на себя основную часть ответственности за улучшение здравоохранения и прекращение общего кризиса. По его мнению, развитие зубных болезней и дегенерации может быть остановлено только в том случае, если профессия стоматолога поднимется на более высокий научный и этический уровень.
Зубные врачи должны поставить своей задачей осуществление интеллектуального контроля человеческой эволюцией настолько, насколько она обуславливается диетой. Изучая образ жизни «нецивилизованных» людей, мы обнаружили, что это худшая еда дала нам худшие зубы.
Другой профессор Гарварда3 сказал на публичных слушаниях:
«Я хочу подчеркнуть, что имеется множество доказательств, и они продолжают накапливаться, которые определённо указывают и, в некоторых случаях, доказывают, что основные причины смерти и инвалидности в Соединённых Штатах связаны с пищей, которую мы едим.
Это и заболевание коронарной артерии, которое является причиной почти половины смертельных случаев, некоторые из самых тяжёлых форм рака, артериальная гипертензия, диабет и ожирение, так же как другие хронические болезни».
Примеры великолепного состояния зубов
В изолированной долине Лоетштол в Швейцарии доктор Прайс нашёл деревню, где люди были всё ещё абсолютно самодостаточны. Их жизнь была основана на простых традициях с акцентом на духовные ценности. К деревне, численность населения которой составляла приблизительно 2 000 жителей, не было никаких подъездных путей, и туда можно было добраться только горными тропами. Там не было никаких докторов или стоматологов, и не использовались машины.
Всё же эти люди были известны повсюду из-за их исключительного здоровья и прекрасного внешнего вида. Их традиционная диета состояла из:
• ржаного хлеба (местное зерно),
• свежего молока и сыра от местных коз и коров,
• свежих овощей и квашеной капусты.
Химический анализ этой еды показал, что оно гораздо богаче витаминами и полезными минералами, чем подобные продукты, доступные в Европе и США. Еда была произведена на богатой минералами почве, оплодотворённой естественным удобрением. Коровы и козы, паслись на луговых пастбищах большую часть года, и сено были также богато питательными веществами. Хотя молоко никогда не пастеризовалось, ни гомогенизировалось, не было ни одного случая туберкулёза. Диета была главным образом вегетарианской, мясо ели только один раз в неделю.
У этих людей почти не было заболеваний полости рта, одна каверна на сто зубов. Несколько человек, у которых были найдены кариозные зубов, объяснили это тем, что они работали вне долины в течение нескольких лет и ели лишённую жизненной силы пищу. Но в городе Санкт-Мориц, расположенном по соседству, где населению всегда были доступны белая мука, сахар и другие обработанные продукты в течение нескольких поколений, доктор Прайс обнаружил свирепствующие заболевания полости рта. Даже у детей было, в среднем, по шесть каверн у каждого.
У многих наблюдались зауженные зубные дуги (челюсти), переполненные зубами, и люди были восприимчивы к туберкулёзу и другим болезням. Часто встречались люди с отступающими подбородками, защемлёнными ноздрями и узкими лицами и с другими дефектами скелета.
Легендарные люди Хунза, описанные Маккаррисоном, Рене Тэйлором и другими также представляют картину роскошного здоровья. Их деревня в гималайских горах была до недавнего времени недоступна, и по сей день вся их еда производилась локально на плодородной почве. С болезнями они фактически не знакомы, и нередко можно было видеть, как 100-летние старики счастливо работают на полях.
Однажды у вождя спросили, почему его люди не нуждаются ни в каких докторах и стоматологах, и он ответил:
«Природа помогает нам оставаться здоровыми. Мы защищаемся от болезней, питаясь сырыми молочными продуктами, хлебом из цельного зерна и богатой минералами горной водой. Мы сдерживаем наши желания, много работаем физически и выстраиваем глубокие религиозные отношения с нашей землёй.
Мы не используем искусственных удобрений или подкормок, никаких консервантов, красок или консервированной пищи.
Люди, которые применяют химикаты на своей земле и на кухне, не должны удивляться, что их тело страдает и в конечном счёте заболевает. Болезнь возникает, когда мы нарушаем законы природы».
Другим примером превосходного здоровья, наблюдаемым доктором Прайсом, были маори Новой Зеландии и австралийские аборигены. Пока белые не познакомили их с очищенной едой, только один зуб из тысячи был разрушен.
Везде, где африканцы переходили на употребление в пищу современных коммерческих продуктов, зубной кариес начинал разрушать их зубы и причинять большие страдания.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
3
Высказывание Доктора Марка Хегстеда, Высшая школа здравоохранения Гарварда, его показания на Специальном комитете в 1976 году.