Страница 15 из 22
― Спасибо. Да, захотелось перемен.
― Что читаешь? ― наклонил он голову, разглядывая обложку.
И ― неожиданно ― мы проболтали о книгах весь мой обед. Я догадывалась, что в мире вообще-то есть люди, которые тоже любят читать, но встретить такого друга случайно ― вот чудо!
На прощание он слегка приобнял меня за плечи, невинно, совершенно по-дружески, но я ощутила, как щекам стало горячо от этого прикосновения. Мы обменялись номерами телефонов, и Рома попросил непременно писать ему почаще о книгах и не только. Он определенно прелесть!
Кажется, за все годы в Москве я не встречала столько интересных знакомых, как в приморском городке.
Да, а новогоднее настроение заполучить всё же попробуем с Яной, когда будем учиться варить кофе. Она обещала мне поэкспериментировать с рецептами зимних напитков. Бар подвластен ей, а потому в нем меньше традиций и больше развлечений. Жду завтра!
2 декабря. Вечер
Утром ходила на собеседование в санаторий. Первое собеседование в моей жизни, наверное, я должна была волноваться? Или должна волноваться сейчас в ожидании ответа?
Но обе работы в моей жизни получались сами собой, и если эта третья станет исключением, я не слишком сильно расстроюсь, на жизнь и так хватает, а опыта набраться всегда успею.
Прошло вроде бы хорошо. Ресепшионистка меня не узнала, сегодня работала стервозная. А было бы забавно услышать вопрос, снова ли я к ним, и ответить, что пришла устраиваться на работу.
Меня провели в коридор за стойкой администратора, там прячутся несколько административных помещений, в том числе кабинет руководительницы. Наверное, я надеялась, что босс ― мужчина, работать с противоположным полом мне как-то проще, мужчины значительно адекватнее. Впрочем, работать я всё равно буду с непосредственным руководителем, а не с ней. Яна говорила, что шеф-повар ― не женщина, и то хорошо.
Осмотрела меня руководительница с легким сомнением и спросила об опыте. Я сослалась на работу с Яной, рекомендации от которой уже лежали на столе, и сказала, что готова на низкую зарплату, лишь бы получить больше опыта. Босса такой ответ устроил, и через пару минут наш разговор был закончен. Ресепшионистка с кривой улыбкой пообещала, что мне перезвонят.
По дороге домой написала о собеседовании Роме, он поздравил и уверенно заявил, что я обязательно получу эту работу.
Яна волновалась вместо меня. Сегодня у неё выходной, и она ждала моего возвращения, чтобы учить барным премудростям. Слава взял с нас обещание принимать заказы, если кто-нибудь придет, и удалился на кухню.
Алкоголя в кафе почти нет, вино да пиво, и с ним всё просто, а вот с кофе интереснее. Никогда не задумывалась, как сложно приготовить правильный кофе. В Москве у меня была простенькая машинка, засыпал в неё зерна из первого попавшегося в магазине пакета, нажал кнопку, разбавил сахаром и молоком ― вот и всё.
А в той машине, которая стоит у нас в кафе, всё не так просто. Зерна надо молоть отдельно в гриндере, отмеряя нужное количество на глаз, потом засыпать в холдер, выбирать один из режимов, которые называются совсем не так, как напитки, выключать через разное количество секунд в зависимости от рецептуры. Да, ещё и молоко взбивать, измеряя температуру рукой. Яна сказала, что не знает, где термометр, потому что он не нужен, трогаешь питчер и понимаешь, пора выключать пар или нет. А ведь перегреть или недогреть молоко нельзя!
На самом деле, я уже запомнила все эти новые слова, поняла, как варить кофе и взбивать молоко, и выучила уже большую часть рецептов, которые есть в нашем меню. Скоро можно будет разрабатывать вместе с Яной зимние напитки, жду не дождусь!
Да, а ещё Слава, когда увидел наши (мои) успехи, неожиданно признал мою правоту и предложил применить свой безмерный креатив к выпечке. Говорит, могу творить что хочу в этой области, всё равно позиция «Выпечка» в кассе одна на всё, и он претензий к изменениям ассортимента иметь не будет. Кажется, Яна была рада так же, как я, и очень тепло улыбнулась мужу. Надеюсь, они там не ссорились из-за меня.
Свои идеи в выпечке, ну надо же! Уже достала книжку с лучшими рецептами мира с полки, почитаю перед сном и выберу первых кандидатов для нашей витрины.
Отличный день!
6 декабря. День
Так, эмоции улеглись, продолжаю.
Он живет в Москве, так что, возможно, я видела его там.
Они встретились с мамой случайно в метро, когда она приезжала к своему кавалеру. Они были вместе в молодости совсем недолго, у них не сохранилось адресов и телефонов. Он часто жалел, что потерял связь и не участвовал в моей жизни.
Мама рассказала ему, что я живу в санатории у моря, предположила, что он сможет увидеть меня там или в одной из кофеен города. Дала ему ссылку на мой аккаунт в соцсети, но он побоялся писать и надеялся, что ему повезет меня встретить невзначай.
Он сразу узнал меня по фото. Конечно, я ведь тогда ещё не постриглась. И снова побоялся что-то сказать, просто наблюдал за моей работой, прислушивался к разговорам. Говорит, я выросла прекрасной девушкой и ему не верится, что я ― часть его.
Вначале я не хотела говорить с ним, правда. Выбежала из зала на улицу, чуть не закурила даже, но моя пачка сигарет на черный день лежала наверху, в комнате. Потом я успокоилась, зашла в комнату переодеться и записать новость в дневник. Как раз был обеденный перерыв, и я присела к отцу за столик, чтобы поговорить.
Он не плохой человек. Всю жизнь я считала, что он ушел, бросил нас, предатель. Но сейчас мне проще, взглянув на него, поверить, что они с мамой запутались, совершили ошибку, а поняв это, разбежались, и никто не виноват. У каждого может случиться такой роман, наверное. Если бы у меня был ребенок от Вовы по какой-то нелепой случайности, я сейчас была бы такой же одинокой матерью, как моя собственная.
Думаю, я и её винила раньше. Казалось, что она могла бы что-то сделать, вернуть его. Но сегодня передо мной сидел интересный, состоявшийся, счастливый в браке человек. Был бы он таким, если бы она смогла его удержать?
Всё происходит не просто так, наверное.
Я рада, что теперь знакома с отцом. Мы обменялись телефонами, решили когда-нибудь ещё пересечься в Москве выпить кофе. Говорит, было бы здорово познакомить меня с его женой и дочерью. Не уверена, что им это нужно, но я была бы не против.
Как много в моей жизни нового произошло с тех пор, как я приехала сюда в растрепанных чувствах. Может, взрослею? Полгода назад я запустила бы в него чашкой и выгнала, а потом позвонила бы матери со скандалом. Но сейчас мы с ней обсудили эту встречу очень спокойно, и я услышала, как она выдохнула, поняв, что я не огорчена и не сержусь. Снова позвала меня приехать на Новый год. Думаю, я приму приглашение. Надеюсь, у её кавалера нет аллергии на кошек.
Надо написать Роме, спросить, как его день. Может, и об отце расскажу. Не уверена, что мы достаточно уже близки после нескольких дней переписки для таких обсуждений, но я чувствую, что он уже мне как родной, и очень хочу услышать его мнение.
10 декабря. Вечер
Мотоциклы ― это нечто!
Встретила сегодня Рому в городе. Ну как встретила, он затормозил буквально в полуметре от меня. Не успела я испугаться, как он уже снял шлем и помахал мне.
― Привет! Ничего себе, ты катаешься?
― Как видишь, ― улыбнулся он. ― Напугал? Хотел поздороваться эффектно.
― Да, тебе удалось, ― кивнула я.
― Как первые дни работы в санатории?
― Первый день завтра, но они взяли меня, и это уже вау.
― Я же говорил! Хочешь прокатиться?
― Как, на мотоцикле? Серьезно?
― Ну да, не на самокате, ― рассмеялся Рома. ― Пассажиром, конечно. Не бойся, я часто знакомых катаю. Ну давай, не бойся!
И он притянул меня к себе, ухватив за запястье. Кажется, я немного покраснела. Что это, флирт?
Уже через пару минут я, крепко обхватив его за пояс, тихонько повизгивала в шлем, а он смеялся. Оказывается, в мотоциклетных шлемах есть переговорные устройства, слышно друг друга будто вы не рассекаете пространство на огромной скорости. Так что по дороге ещё и мои впечатления успели обсудить.