Страница 27 из 34
Для питомцев
Цербеченьки
Я никак не могла выпустить книгу без рецептов для пушистых членов семьи, потому что в моём доме домашние животные — семья, и вот пара моих любимых рецептов.
• 1 стакан сыра чеддер
• 1 столовая ложка кокосового или сливочного масла
• 1 стакан пшеничной муки
• 1/3 стакана молока
Смешайте первые три ингредиента и перемешайте. Постепенно добавляя молоко до увлажнения — не перемешивать. На слегка посыпанной мукой разделочной доске замесите смесь около 10 раз. Раскатайте пласт толщиной 1 см и нарежьте формочками
Уложите на несмазанный противень и выпекайте при 180 °C 10–15 минут до золотистого цвета. Дайте остыть. Печенье, на самом деле, очень вкусное и для людей, особенно, если посыпать солью перед выпечкой!
Лакомка для адской кошки
• 1 яичный белок
• 1 банка тунца, лосося или курицы в собственном соку
• 1/2 ч. л. нарезанной свежей или сушёной мяты
В маленькой миске взбейте яичный белок до первых пиков. Переложите половину взбитого белка в кухонный комбайн и добавьте рыбу или курицу. Смешивайте до однородной массы. Добавьте смесь к оставшемуся яичному белку и мяте. Аккуратно перемешайте. Кондитерским мешком или ложкой выложите капельки размером с рублёвую монетку на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при температуре 150 °C 25 минут. Охладите и храните в герметичном контейнере. Можно заморозить, если не будете пользоваться следующие пару недель.
Лакомство для церберов (без зерновых добавок)
Я очень скрупулёзно отношусь к лакомству для своих собак, которое они просто обожают! Это экономичнее, особенно, если берёшь мясо на распродаже.
• 0,5 кг постной говядины — мне нравится стейк, но в этот раз буду использовать обрезки
• щепотка гранулированного чеснока
Обрежьте весь лишний жир и жилы. При желании посыпьте говядину гранулированным порошком. Нарежьте небольшими кубиками размером 1 см. Разложите кубики на противне, чтобы они не соприкасались. Выпекайте при 90 °C, проверяя и переворачивая каждые полчаса. Выпекайте до полного высыхания. Храните в холодильнике.
Бальзам для лап
Если вы живёте в холодном климате, нужно защищать лапы! Это рецепт нашей семьи. У меня есть силиконовые формы в виде лап, которые мне подарили. Просто согрейте в руках 30 секунд, а затем протрите подушечки на лапах вашей собаки. Также отлично подходит для увлажнения ваших рук!
• 30 г. пчелиного воска
• 4 столовые ложки кокосового масла
• 4 столовые ложки оливкового масла или масла авокадо
• 2 столовые ложки масла ши
Несколько капель лавандового масла (необязательно, но отлично подходит для антибактериальных свойств и аромата)
Растопите первые 4 ингредиента в небольшой кастрюле на медленном огне. Доведя до однородной массы, снять с огня и добавить масло лаванды. Вылить в форму и дать остыть. Уложите плотно в пластмассовый контейнер или в бутербродницу для хранения
ДЕКЛАН и СЮЗАННА
Сюзанна Бёрк улыбнулась в камеру и подняла вилку, которой подцепила кусочек особого пирога с «Кровавой Мэри».
— Именно так готовится вкусный поздний завтрак, который твоя вторая половинка никогда не забудет. Идеально сочетается с рюмкой водки, настоянной на огурцах, или пикантной «Шерстью Цербера». — Она положила кусочек в рот и чуть не застонала в экстазе. Она обожала это блюдо, и, к счастью, оно одно из любимых блюд Деклана. — М-м-м. Пряный, острый и декадентский. Увидимся в следующем выпуске, где моими особыми гостями будут два настоящих ангела. И помните, вы можете просмотреть все прошлые выпуски и рецепты на моём канале YouTube. Нажмите кнопку меню, и найдёте идеальное блюдо для любого случая, независимо от того, обедаете ли вы с ангелами, пьёте с демонами или общаетесь с людьми. — Она подняла рюмку водки, стоящей рядом с пирогом. — До следующей встречи, друзья мои. Всех благословляю.
— Снято!
Сюзанна вздохнула с облегчением, когда запись очередного выпуска её кулинарного шоу «Ангел на кухне» закончилась.
— Это был лучший эпизод на сегодняшний день. — Кимберли, продюсер Сюзанны, показала большой палец и вручила стопку заметок. — Большинство отвечены, включая запрос от редактора кулинарной книги на обновлённый файл рецептов, но с одним ты, возможно, сама захочешь связаться. Твоя мачеха. Она думала, что позвонила тебе на сотовый, но вместо этого набрала линию шоу. Сказала, что это, должно быть, всё из-за беременности. Она надеялась, что у тебя найдётся рецепт от утренней тошноты.
Мачеха Сюзанны, Лиллиана, жила у Ареса, первого Всадника Апокалипсиса, и его жены Кары, которая находилась на третьем триместре беременности, и, по словам Лиллианы, той нелегко. Странно, однако, что Лиллиана заявила, будто плохо думает из-за беременности, учитывая, что беременна Кара. Но с другой стороны, Лиллиана помогала Каре несколько месяцев… возможно, она очень сопережевательная.
— Спасибо, Ким. — Сюзанна протянула руку и распустила каштановые волосы из хвоста, который собрала, пока готовила. — Я перезвоню, когда вернусь домой
Ким посмотрела на часы.
— Что может занять всего несколько секунд.
— Нет. Сначала я собираюсь попасть в Даллас, чтобы повидаться с Декланом.
Она запоздало огляделась, желая убедиться, что никто из съёмочной группы не слышит. Ким — оборотень, её укусили пятнадцать лет назад, и она пыталась сделать так, чтобы как можно больше членов съёмочной группы были из подземного мира, но по разным причинам около половины оказались людьми, и лишь немногие были «в курсе». И поскольку отец Сюзанны был властным и параноиком, настоял, чтобы она наняла одного из братьев в качестве своего помощника-телохранителя, как будто ангельских сил Сюзанны недостаточно для защиты. Плюс у неё был Деклан, и хотя технически он человек, немного… модернизирован. Любой, кто попытается добраться до неё, должен будет пройти через него, и наоборот.
— Что он делает в Далласе? — спросила Ким.
— Работает.
Ким закатила глаза, которые прикрывала обалденными очками в красной роговой оправе.
— Да знаю я. Он туда-сюда мотается, работая с ГРАДом. Но мне казалось, он недавно был в Далласе, навещая друзей со своей прежней работы…
После службы в армии Деклан работал телохранителем в «МакКей и Таггарт» в Далласе и поддерживал связь со старыми приятелями. Иногда босс «МакКей и Таггарт», Ян, даже консультировался с Декланом по странным делам, так как Дек заработал репутацию парня, которому можно звонить, когда происходит что-то странное.
— Иногда ему нужно общаться с людьми, которые не знают о нас, — ответила Сюзанна. — Я думаю, что из-за моей семьи и работы в ГРАДе, он перегружен всеми этими обитателями другого мира.
— Понятно, — вздохнула Ким. — Мне самой потребовалось время привыкнуть.
Сюзанна тоже это прекрасно понимала. Она сама выросла, веря, что человек. Для неё стало огромным потрясением узнать, что она — Мемитим, класс ангелов, рождённых на земле, чтобы стать хранителем существ, важных для судьбы человечества. Она больше не работала в этом качестве, но всё ещё служила силам добра.
— И как ты приспособилась? — спросила она.
— У меня появились новые друзья, — ответила Ким, перебирая бумаги — она никогда не сидела, сложа руки.
— Ты перестала общаться со всеми друзьями-людьми?
— По большей части. — Ким натянула очки выше на нос. — Трудно лгать. Дошло до того, что я не могла с ними обсудить свои проблемы, потому что не могла сказать правду, понимаешь? — Она слабо улыбнулась. — В итоге, всё вышло, как вышло, хотя… Я скучаю по семье.