Страница 2 из 6
Пара слов о господине Ма юн-ци. Мастерство его велико. Особенно в области искусства голодания «цзюэ-гу» (绝谷). Несколько лет назад он провёл голодание[4] длиной в 97 дней. Это, скажу я вам, поистине превосходит способности обывателя[5]. Почему он не довёл его до 100 дней? Вам тоже это интересно? 哈哈) Значит, ему было достаточно, у него нет странной тяги к круглым числам).
Благодарю мастера Ма за все глубокие наставления, что он передал моей скромной персоне. За обучение методам искусства голодания и его бесценный опыт. Пусть продлятся годы его жизни и во всём сопутствует успех! 急急如律令!
Записка 3. Чайная конференция
22 октября 2018
Пригласили в Шеньчжень (провинция Гуандун) на чайную конференцию, организуемую одной большой пуэрной компанией. Множество удивительных людей, любящих и ценящих истинные пуэры со старых деревьев.
Мне выпала честь провести там небольшой мастер-класс по методу «дянь ча» (点茶), которым готовили чай во время династии Сун. В этот же период чайное искусство попало в Японию. Поэтому «дянь ча» – это отец японской чайной церемонии. Метод взбивания размолотого в порошок чая с теплой водой специальным бамбуковым венчиком до появления однородной белой пены – «белых цветов».
Самым важным здесь является полная фокусировка внимания на процессе. Как только появляются посторонние мысли (杂念), это сразу же видно по пене. Она становится неоднородной. Но если внимание Мастера безупречно, то пена густая и равномерная. В этом и суть искусства. Когда Мастер переносит свой внутренний баланс и гармонию вовне, в процесс чайного действа. Это и есть искусство (茶艺). Это и есть Путь (茶道)!
Записка 4. И-ян. Мастер Лю хэ
25 июня 2018
Последнее время нахожусь в провинции Хунань. Здесь в городе И-ян (益阳) уже 20 лет живёт необычайный чайный мастер – Люхэ лаоши (六合老师), на фото слева. Он переехал сюда из Тайваня и занялся производством чая. Ныне у него своя небольшая чайная плантация и небольшая виноградная плантация. А также чайная школа.
Собственно, свой чай он и не продаёт, а «распространяет среди учеников» (за деньги, разумеется). Учеников у мастера Люхэ несколько сотен по всему Китаю. И многие из них открыли собственные чайные в разных городах.
Вот это мы делаем «лотосовый чай» (莲花茶). Для этого г-н Люхэ сам выращивает лотосы. Сам делает чай. Ну и дальше всё это соединяется. Чай в бутоны лотоса и «6 дней 6 ночей» томления.
Мастер Люхэ одарил меня своим лучшим чаем, который он назвал «Люхэ чаньча» (六合禅茶). Именно его и заворачивают в цветы лотоса.
Теперь о том, как и чему он обучает. На этом хочется остановиться подробнее. Ибо взгляд на чайное искусство мастера Люхэ мне ближе всего. Суть его в 自然 – самоестественности. Все эти прибамбасы, типа весов для чая, чайников с регулятором температуры и т. д…. Он кипятит чай на огне. А чайное действо проводит при свечах. Вот так.
Но что касается обучения. Тут обывателя это может вообще сбить с толку. Г-н Люхэ имеет чёткую программу обучения. Вначале он заставляет учеников досконально выучить и многократно повторять «чайные формы» (茶式). По типу тех, что в тайцзицюань. Внутренними практиками и боевыми искусствами он тоже занимается, но сейчас не об этом.
Например, нам его ученица демонстрировала 28-ю чайную форму. Каждое движение выверено и намеренно театрально. Плюс словесное комментирование всего гиперболизированно торжественным тоном (как это вообще любят делать китайцы на разного рода выступлениях). Еле сдерживал смех. Это, правда, очень смешно)))呵呵呵) В общем, внешне выглядит как какое-то мракобесие.
Сам же мастер Люхэ никогда не разговаривает во время чайного действа. Театральность в его движениях отсутствует. Всё предельно просто. Молча, тихо.
– Люхэ лаоши, позвольте спросить. Как же так? Учеников заставляете заниматься этим мракобесием, а сами этого не делаете? – спросил я.
– Они изучают форму, чтобы перейти к бесформенному. От десяти тысяч форм доходят до предела и растворяются в беспредельном. Мне уже не нужны формы. Как и вам, Чжан лаоши, – ответил Мастер.
Как после такого ответа можно его не полюбить?
Двое из его учениц были организаторами моего мероприятия в И-яне. Сюда мою скромную персону пригласили местные практикующие. Дабы я передал некоторые даосские методы взращивания жизненности и обучил тонкостям чайного искусства. Было крайне приятно. Люди очень гостеприимные.
Занятия проходили в небольшом «чайном поместье». Одна семейная пара почтенного возраста выкупила участок чайной горы и построила здесь поместье с несколькими зданиями. Включая одно большое здание, полностью деревянное.
Они очень состоятельны и делают это всё для себя, а не как бизнес. Тем более что уже не молодые. Вот хозяин поместья (слева):
Ничего нового особенно я тэ и не говорил. Начал занятие с лекции о том, что «ханьцы к чайной культуре отношения никакого не имеют». Ибо чай зародился на территории древних царств Шу и Ба (современные провинции Юньнань и Сычуань). В те времена ни ханьцев, ни ханьских иероглифов, ни их языка… ничего ханьского там не было. Были малые народности со своей культурой, языком, религией и обычаями. Варили листья чая с солью и радовались жизни. Вы бы видели их лица[6])). Для китайцев это был шок. 哈哈)
Но в итоге все были довольны. Завалили меня деньгами (红包, «красными конвертами»). Вот прям без преувеличения. Я даже к концу отказываться стал (что для меня не свойственно).
4
Он называет эту практику «би-гу» (辟谷)
5
Считается, что обычный человек может без опасности для жизни прожить около 40 дней без еды.
6
Абсолютное большинство китайцев искренне убеждены, что чай миру подарили именно они. А про малые народности, которые за тысячи лет до ханьцев использовали чай, почти ничего не знают… Или не хотят знать.