Страница 2 из 11
Гиперчувствительность (сверхчувствительность) организма – излишняя реакция иммунной системы на какое-либо вещество, например, входящее в химический состав лекарственного растения. Часто проявляется в виде неожиданно возникающей аллергии.
Гликемический индекс (ГИ) продуктов — показатель, который отражает, с какой скоростью тот или иной продукт в организме преобразуется в глюкозу. Чем быстрее идет процесс преобразования, тем индекс выше. За эталон была принята глюкоза – ГИ-100. Низкий гликемический индекс – 10–40, средний – 40–50, высокий – свыше 50. Продукты с высоким ГИ не следует употреблять при гипергликемии, сахарном диабете и ожирении.
Глютеновая непереносимость (целиакия, глютеновая энтеропатия) – невосприимчивость организмом растительного белка (клейковины), который содержится в муке пшеницы, ржи, ячменя и, возможно, овса. Характеризуется нарушением кишечного всасывания, сопровождаемого потерей веса, диареей, повышенной утомляемостью, сменой настроения, частыми инфекциями, одышкой. Целакия может спровоцировать множество заболеваний, в том числе остеопороз, аденокарциному, анемию, судороги и метеоризм. Больным следует исключить из рациона: муку, крахмал, манную крупу, хлопья злаков, хлеб обычный и специальный, макаронные изделия и все их разновидности, сухари, панировочные сухари, крекеры, бисквиты, пироги, пицца, печенье, торты, пирожные, отруби, картофельные клецки, солод, мюсли, смеси зерен злаковых.
Индивидуальная непереносимость – болезненная или аллергическая реакция организма на растительные препараты или медикаменты. Наличие индивидуальной непереносимости является противопоказанием к приему.
Противопоказания абсолютные, или постоянные – запреты на прием растительных препаратов при наличии определенных заболеваний, во избежание ухудшения состояния больного. К примеру, следует избегать приема сока плодов ирги при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидном гастрите, поскольку он повышает кислотность желудочного сока. Плоды калины нельзя принимать при склонности к тромбообразованию, что становится особенно опасным при предрасположенности к инфарктам, инсультам и варикозном расширении вен. В зонах распространения эндемического (йододефицитного) зоба нельзя употреблять растения, блокирующие деятельность щитовидной железы, например, свежую белокочанную капусту.
Противопоказания относительные — временные ограничения фитопрепаратов или продуктов питания, например, на период беременности или кормления ребенка грудью для того, чтобы активные вещества растения не оказали воздействие на организм ребенка. К относительным противопоказаниям относится также детский возраст. Часто указывают его предел – до двух, трех, пяти, семи, двенадцати или восемнадцати лет.
Ядовитость (токсичность) растений не является противопоказанием к их применению. Следует остерегатся передозировки изготовленных из них препаратов, ведущей к отравлению.
Часть 1
Культурные растения Крыма
Парковые растения
1. Айлант высочайший, или Китайский ясень
Ailanthus altissima (Mill.) Swingle, ем. Симарубовые – Simarubaceae
Жизненная форма – листопадное дерево 20–30 м высотой, с длинными, до 60 см, перистыми напоминающими пальмовые листьями.
Родина айланта – Китай.
В Крыму айлант появился в 1814 г.; в настоящее время айлант растет повсеместно на улицах городов и в парках.
Используемые в лечебных целях части растения: молодая кора, листья, цветки, свежие и сухие плоды.
Время сбора: цветки в июле; плоды в октябре.
Настой листьев и коры айланта: при гриппе, ангине, скарлатине, дифтерии. Взять 2 чайные ложки измельченного сырья, залить 200 мл воды, кипятить 5–7 минут на слабом огне, настаивать 1 час. Принимать 3 раза в день по 1–2 столовой ложке.
Настойка плодов айланта при гельминтозах, опухолевых заболеваниях. Сухие плоды измельчить, залить 70 % спиртом (1:10), настоять в сухом темном месте 2 недели, регулярно взбалтывая 1–2 раза в сутки, процедить. Принимать 3 раза в день по 40 капель за 30 минут до еды. Курс лечения не менее 30 дней.
Противопоказания к применению айланта – беременность, период лактации, детский возраст, индивидуальная непереносимость, склонность к аллергическим реакциям.
Предостережение. Внимание! Плоды айланта достаточно ядовиты, при приеме препаратов из них следует точно соблюдать дозировку.
Побочные действия – возможны аллергические реакции.
2. Альбиция ленкоранская, или шелковое дерево
Albizia julibrissin Durazz, сем. Бобовые – Fabaceae
Жизненная форма – листопадное дерево, выстой 6–15 м. Имеет раскидистую, или зонтичную, ажурную крону. Листья двуперистые, ажурные, состоят 15–30 пар листочков, достигают 20 см в длину. Цветки желтовато-белые с длинными розовыми или белыми тычинками, собраны в щитковидные метелки.
Родина альбиции – Передняя Азия, Восточная Азия, Индия, Юго-Восточная Азия.
Распространение – в Крым альбиция была завезена в начале XIX века. В настоящее время она распространилась самосевом повсеместно – в парках, у домов, вдоль дорог.
Используемые в лечебных целях части растения – кора, листья, цветки и бутоны.
Время сбора лекарственного сырья: кора – осенью; листья – летом; цветки – в период цветения.
Настой цветков альбиции при стрессе, бессоннице, склерозе, сдавливающих ощущениях в груди, а также для улучшения пищеварения и стимуляции моторики кишечника. Взять 1 столовую ложку высушенных цветков, залить 1 стаканом кипятка, дать настояться 5 минут, процедить. Принимать в теплом виде по ⅓ стакана 3 раза в день. В готовый настой можно добавить мед.
Противопоказания к применению – беременность, период лактации, детский возраст, индивидуальная непереносимость, обострение любых заболеваний.
3. Барвинок малый
Vinca minor L., сем. Кутровые – Apocynaceae; по-крымскотатарски – джезаир мелевшеси
Жизненная форма – многолетнее стелющееся вечнозеленое травянистое растение.
Родина барвинка – Южная и Западная Европа, Кавказ, Западная Азия.
В Крыму барвинок выращивается как декоративно-лиственное и красивоцветущее растение в каменистых садах и как почвопокровное – в тенистых местах парков и скверов.
Используемые в лечебных целях части растения – стебли, листья, цветки.
Время сбора: в фазе цветения.
Настой цветков, стеблей и листьев барвинка при туберкулезе, бронхите, маточном и геморроидальном кровотечении, женских белях, лихорадке, головных болях, дизентерии . Взять 3 г измельченного сырья, залить кипятком, томить на кипящей водяной бане 15 минут, охладить, процедить. Принимать 3 раза в день после еды по 2 столовые ложки.
Настой листьев барвинка при гипертонии. Взять 1 столовую ложку измельченных листьев растения, залить 200 мл кипятка, томить на водяной бане в течение 15 минут, охладить, процедить, остаток отжать. Принимать 3 раза в день по 1 столовой ложке, не привязываясь к приему пищи.