Страница 5 из 7
Экономия во всём
Экономия во всём – наш девиз. Разумная экономия.
Экономить на обедах – путь к гастриту. Экономить на сладком, купив шоколадку и разделив её на три дня – это нормально.
Экономия на качественной обуви – путь к промокшим ногам и плоскостопию. Экономия на второй паре зимних сапог, «которые подойдут к той длинной юбке» – это нормально.
Экономия на надёжности – путь в никуда. В магазине бытовой технике не стоит бросаться на самую дешёвую стиральную машину от китайского производителя. Экономия на бытовой технике надёжного производителя – это нормально. Зачем вам холодильник Bosch за 45000, если можно купить обычную Бирюсу за 20000?
Я экономлю на чае. Да, самый лучший считается крупнолистовой чай. Но он стоит дороже. Я покупаю обычный мелколистовой чай по 120 рублей за 250 грамм. По акции выходит даже по 90 рублей. По вкусу чай как чай. Чёрный, байховый, россыпной. А что ещё надо?
Ясная цель
Ясная цель – вот, что поможет вам продержаться, когда сильно хочется что-то купить, а отложенная сумма кажется смехотворной. Ну и что, что друзья насмехаются: «Ты там ещё не разбогател?»
Поставьте себе цель. Реальную цель – накопить десять тысяч. За год. И идите к ней. Накопите – вы молодец. Ставьте следующую. Главное, чтобы накопление вошло в привычку. Если хотите, это как финансовая гигиена. Каждый день с утра я умываюсь, чищу зубы и откладываю в копилку 50 рублей.
Как-то раз на Новый год я загадала желание, под бой курантов записала его карандашом на листочке, а затем сожгла эту бумажку, уложившись тик в тик до последнего удара. Очень уж мне хотелось накопить 100 000 за год. Потом я откладывала, весь год, с каждой зарплаты, с премии, нерегулярных подработок и случайных халтур. И подводя итоги в канун следующего Нового года, вдруг поняла, что сумма сошлась! У меня и вправду накопилось за год плюс-минус 100 000 рублей. Сначала я на секунду поверила в новогоднее чудо и магию желаний. А потом просто поняла, что дело и не в желании вовсе. Просто я копила. У меня была такая цель.
Принцип БТР
И наконец, чтобы стать экономным и копить легко, придерживайтесь принципа БТР: Бюджет, Траты, Реклама. Суть очень проста. Бюджет – планировать, траты – сократить, рекламу – не слушать.
Б. Это значит, что вы всегда должны знать, сколько денег у вас сейчас в кошельке, какую сумму вы можете потратить сегодня в магазине и иметь чёткое представление о том, сколько вы тратите в месяц, и какие обязательные крупные траты ждут вас ежемесячно до конца года.
Т. Оптимизируйте свои расходы. Пересмотрите меню, переберите гардероб, урежьте траты на бесполезные вещи вроде десятой помады и чипсов, избегайте «модных» издержек, вроде кофе на вынос и посиделок в кофейне с подружками, и спонтанных покупок по принципу «ах, какая сумочка!» Ходите по магазинам со списком и берите только то, что в нём есть.
Р. Относитесь ко всему с большой долей разумного скептицизма. Помните, что главная цель всех продавцов, баннеров и журналов – выманить у вас деньги. Они с этого кормятся. Так зачем вам кормить этих дармоедов? Кормите лучше себя!
Любите себя, экономьте с радостью и помните: финансовая подушка за плечами сбережёт ваши нервы и сделает вас счастливее на более долгий срок, чем очередная покупка.
Как дёшево питаться, или Меню нищеброда
Как сэкономить на готовке?
Базовое правило любого успешного накопления – правило БТР (бюджет, траты, реклама). Спланировать бюджет, урезать траты, не верить рекламе. Самый верный способ сократить расходы на еду – это готовить самим.
Покупайте только простые, но при этом полезные продукты: мясо, рыбу, курицу, сыр, творог (источник белка), крупы (источник углеводов), нерафинированное подсолнечное и натуральное сливочное масло (источник жиров).
Не тратьте деньги на так называемую «мусорную еду»: чипсы, снеки, сухарики, газировку, энергетические напитки. Они принесут вашему организму один только вред, а вашему кошельку – убыток.
Покупайте больше сезонных овощей и фруктов. Пластмассовые помидоры, продающиеся в супермаркетах втридорога в январе, невкусные и неполезные. Зато осенью закупайтесь огурцами, помидорами, морковью, свёклой, кабачками, баклажанами, тыквой по приемлемым ценам у знакомых садоводов и бабулечек, торгующих на улице.
Ежедневно употребляйте молочные продукты типа ряженки, кефира и йогурта. Главное, внимательно смотрите на состав и срок годности.
Сократите количество потребляемых сладостей. Во-первых, большинство конфет, печенья, тортов и прочих кондитерских изделий сегодня производится с добавлением пальмового масла (серьёзно, ещё не находила ни одной упаковки шоколадных конфет, где в состав глазури входило бы настоящее какао-масло, а не его заменитель лауринового типа). Так зачем пичкать свой организм отравой? Во-вторых, урезанное потребление правильных сладостей поможет вам лучше выглядеть и чувствовать себя здоровее. Кожа избавится от всяческих высыпаний и раздражения, уйдёт лишний вес. Делите все сладости на полезные и вредные. Рулеты, печенье, тортики, пирожные, булочки, кексы, круассаны – прочь со стола!
Покупайте полезные сладости: горький шоколад (с содержанием какао продуктов не менее 60-70%), натуральный зефир, пастилу и мармелад, халву из семян подсолнечника.
Шоколад берите в супермаркетах только по акции, надёжного производителя с хорошим составом, российский, белорусский или казахстанский. Проходите мимо всяких разрекламированных плиток – это не шоколад, а пластилин. Настоящий полезный шоколад – тёмный и сделан из какао-масла и какао-порошка. Зефир выбирайте без ароматизаторов и красителей, с составом из яблочного пюре, типа антоновки. Пастилу тоже из натурального яблочного пюре без консервантов. Халву выбирайте по месту производства. Где растёт подсолнечник? Алтай, Кубань, Ставрополье. Выбирайте продукцию кондитерских фабрик из этих регионов.
Делите сладкое на порции. Купили шоколадку – растяните её на три дня. Нет, это не смешно. Кто вам сказал, что для полноценного питания нужно съедать по плитке за раз? Меньше будем есть сладкого – здоровее станем!
Уменьшите потребление кофе. Не более пары чашек в день. Зато вы станете с нетерпением предвкушать этот момент – так и кофе покажется вкуснее. Избегайте крепко заваренного кофе. Берегите своё давление! Вместо полноценных двух ложек растворимого кофе, попробуйте насыпать в чашку по одной, без горки, а потом и вовсе по пол-ложки. Лучше долейте больше молока. Кофейный аромат и вкус останутся, а вот банки кофе хватит вам в два раза дольше.
Сократите употребление сахара. Не зря его называют «сладкая смерть». Приучайте себя пить чай с одной ложкой сахара, а потом и вовсе без сахара. Не добавляйте сахар и в кофе. Избегайте пакетированных соков, клетчатки в них минимум, зато полно воды и сахара. Раз и навсегда откажитесь от газированных напитков, будь то лимонад или импортная кола. Единственное, куда можно добавить сахара – это натуральные морсы из клюквы, брусники, смородины, облепихи и прочих ягод, которые вы делаете сами.
Готовьте просто. Откажитесь от замысловатых соусов (как правило, они содержат много сахара, соли или жира), кетчупов, поджарок и маринадов. Добавляйте в блюда простые приправы: перец, куркуму, тмин.
Самые полезные способы готовить: варить и тушить. Откажитесь от жарки (жирное и жареное вредно), оставьте сковороду только для приготовления омлета. Не забывайте и о времени кулинарной обработки: курицу и рыбу следует протушивать/варить час с момента закипания, свинину – полтора часа, говядину – два. Готовьте на медленном огне, так мясо получается сочнее и мягче.
Готовьте салаты из самых доступных овощей: капусты, моркови, редьки, свёклы, огурцов и помидор (в сезон).