Страница 2 из 2
Желатин засыпать в холодную воду (0,5 стакана) и оставить на 30 минут. В кастрюле вскипятить воду (2 стакана), влить в неё подготовленный желатин, дать ему полностью раствориться. Затем процедить, охладить до 35-40 градусов, добавить лимонный сок, свежие огурцы, нарезанные тонкими ломтиками, соль, перемешать. Вылить в металлическую форму и охладить до полного затвердевания желе, после чего выложить его на тарелку, на дно которой положены зелёные листья салата. В творожную массу добавить молоко, взбить масло до пышности. Полученной массой покрыть готовое желе-салат.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
КУПИТЬ КНИГУ