Страница 8 из 9
Доктор Малигнум продолжил нахваливать свой курс: «Эта программа хороша для предупреждения и лечения почечной недостаточности, а также гипертонии, ожирения, сахарного диабета, ревматических заболеваний, псориаза, рассеянного склероза, аллергии, бронхиальной астмы, физического и нервного истощения…» Я ничего не придумываю – почки не умеют врать.
Программа включает пищевые добавки и обильное питье (которые в лучшем случае не изменят ничего), массаж (полезен, но его сеансы слишком дороги для моего человека – 150 евро за час), сильное ограничение количества калорий и грелку на Патрика, которому не нужен курс лечения, чтобы оценить эту ласку.
Сильное ограничение количества калорий и продолжительное голодание не имеют доказанного положительного эффекта и, более того, могут быть опасны[30].
Промывания Николя бесполезны и можно обойтись без них, поскольку они могут вызвать обезвоживание, перфорацию стенки кишечника, инфекции и выраженное нарушение баланса кишечной флоры, или микробиоты, а она очень важна для здоровья. Кроме того, Николя не в восторге от трубок в своем заднем проходе, прислушайтесь к нему, он лучше знает, что ему нужно.
Все, что остается от программы доктора Малигнума, все еще за 2450 евро, – это компрессы с грелкой на Патрике во время послеобеденного отдыха, которые, повторюсь, он просто обожает. Между нами: мой человек мог бы купить грелку за 6,5 евро, и, поскольку послеобеденный отдых бесплатен, он бы сэкономил 2493,5 евро, получив по меньшей мере не худший результат!
Что он и сделал благодаря моим мудрым советам!
То есть это ненужная и слишком дорогая программа. Еще мой человек протестировал классический набор: низкокалорийную детокс-диету с фруктовыми соками за 1700 евро, которые в течение двух недель «лечения» ему доставляли на дом. Для успокоения души он купил детокс-чай, сушеные детокс-травы и детокс-патчи для стоп. Общая сумма: 2000 евро, однако!
Каждое утро в течение двух недель мой человек добросовестно пил эти соки, а после обеда – чай (детокс, не забываем). Он ел еду, доставленную в вакуумной упаковке, которую он сдабривал детокс-травами, спал с детокс-патчами на ногах и получил… НУЛЕВОЙ результат.
Я, Валентин, с высоты моих 11 см могу заявить, что подобные оздоровительные программы – полное надувательство, и к тому же они чертовски разорительны!
Как только курс закончится, вы наберете весь сброшенный вес, поскольку потеря этих нескольких килограммов была связана с низкокалорийной диетой. То же самое относится ко всем активно рекламируемым диетам «для похудения». Коробки с готовыми блюдами без свежих продуктов и фруктов, упакованными в вакуумную упаковку и пластиковую пленку, противоречат принципам сбалансированного питания и долгосрочной потери веса. К тому же эта еда часто имеет посредственный вкус и упакована в токсичный пластик.
Один стакан фруктового или овощного детокс-сока стоит столько же, сколько два килограмма свежих фруктов, при этом сок гораздо менее полезен, чем фрукты и овощи, которые мы съедаем целиком. Соки из экологически чистых фруктов без пестицидов слишком дороги, поэтому, когда мой человек уступил соблазну псевдодиеты, мне пришлось выводить с мочой пестициды из этого фруктового суррогата! Я в бешенстве!
Я продолжаю просвещать моего человека и повторяю, что детокс-чай ничем не отличается от «нормального»: супердетокс-чая не существует, но он стоит в несколько раз дороже, чем обычный.
Для тех, кто готов поддаться соблазну детокс-патчей для стоп: к утру патчи станут темно-коричневыми, и продавцы утверждают, что это верный признак выведения токсинов. Опять вранье: чтобы патчи поменяли цвет, достаточно поместить их в тепло, оставить на свежем воздухе или опустить в дистиллированную воду. Токсины не выходят через стопы (вы бы заметили), и если патчи темнеют, то только благодаря потоотделению – важной функции этой части тела.
Что касается трав и овощей, упакованных в разноцветные детокс-коробки, они не имеют особых свойств, которые помогали бы нам – мне и Патрику – работать более эффективно. Лучшие травы и овощи нужно искать не в коробках, а на деревьях и в земле.
Повторяю последний, самый последний раз: детокс-программы бесполезны! Настоящий детокс вас ждет в моей программе.
Щелочная диета
Все-таки воображение продавцов здоровья безгранично, а вот технология часто одна и та же: они берут научную идею, превращают ее в псевдомедицинскую концепцию, а затем в маркетинговый продукт.
Отличный пример этому – щелочная диета. Утверждается, что она позволяет обрести энергию, стройную фигуру, великолепную кожу и крепкое здоровье, при этом предотвращает не только болезни почек и сердечно-сосудистые заболевания, но даже рак и остеопороз!
Щелочная диета базируется на концепции, что среды организма не должны быть закисленными – и это правда, если речь не о желудке. Высокая кислотность при измерении pH мочи указывает на то, что мы едим недостаточно ощелачивающих продуктов, что тоже иногда правда. Так происходит ловкая подмена понятий: если наша моча кислая, то и кровь тоже, и наоборот. Остается только создать маркетинговую концепцию: если ваша моча кислая, вам предложат, иногда за деньги, разнообразные способы сделать вашу мочу щелочной, а за ней и кровь. Это абсолютная глупость.
Само собой, как только я об этом услышал, я сразу понял, что эта диета в принципе бессмысленна!
Чтобы вам стало понятнее, предлагаю прочитать короткий рассказ о кислотно-щелочном равновесии, уровня «начинающая почка».
С помощью pH (водородного показателя) определяют, какой характер, кислотный или основный[31], имеют водные растворы. Он указывает на кислую среду, если pH ниже 7, или щелочную, если он больше 7. Нейтральная среда имеет среднее значение pH 7. Эти показатели характерны для чистой воды при температуре 25 ℃.
У здорового человека pH крови очень стабилен: находится в диапазоне между 7,38 и 7,42. То есть кровь слабощелочная. Такое равновесие pH необходимо для нормальной работы человеческого организма. Он должен сохраняться в этом узком диапазоне, это вопрос выживания. Показатели ниже 7,38 и выше 7,42 опасны для жизни. То есть нужно, чтобы кислоты, образующиеся в ходе жизнедеятельности клеток и переработки пищи и вредных веществ, постоянно выводились.
Эти кислоты будут нейтрализованы легкими и, главное, мной.
Выработанный организмом или поступивший с пищей избыток кислот я вывожу с мочой. При этом pH моей мочи будет кислым, а pH крови не изменится.
То есть если я здоров[32], питание не может поменять pH крови и клеток, что объясняет глупость и неэффективность щелочной диеты.
Наконец, водородный показатель мочи крайне плохо отражает pH крови, так что он не может быть показателем pH всего организма. На него влияет множество факторов, такие как прием лекарственных средств, питание, состояние дыхательной системы, физическая активность, инфекция, некомпенсированный сахарный диабет…
pH мочи и крови – это не одно и то же. Так что очевидно, что у щелочной диеты нет медицинского обоснования.
Щелочная диета хороша исключительно для предупреждения образования камней (например, из солей мочевой кислоты) в почках. Щелочной pH мочи (не крови) (> 7,0) помогает лучше растворять кристаллы мочевой кислоты и избежать образования камней, являющихся причиной почечной колики[33].
Скоро вы поймете, что я очень критично настроен по отношению ко всем этим оздоровительным бизнес-проектам.
30
В то же время краткосрочные голодания по 16 часов, например употребление пищи только с 7:00 до 15:00, безопасны и оказывают благотворный эффект на регуляцию уровня глюкозы и липидов.
31
Щелочной. – Прим. науч. ред.
32
То есть нужно исключить некомпенсированный сахарный диабет, почечную и легочную недостаточность, прием антидиабетического препарата метморфина в высоких дозировках.
33
В этом контексте при выборе продуктов используется PRAL‐индекс, измеряющий изменение pH мочи под действием 100 г продукта. Положительный PRAL‐индекс (> 0): продукт имеет закисляющее действие; отрицательный PRAL‐индекс (< 0): продукт имеет ощелачивающее действие; PRAL‐индекс равен 0: нейтральный продукт. В Приложении я указал PRAL‐индексы разных продуктов.