Добавить в цитаты Настройки чтения

Страница 158 из 231

- Ты уверена? - нахмурившись, сказала она.

- Да.

- А может там Боре нужна помощь?

- Ой, ну сразу так бы и сказала, - хмыкнула я, - А то намеки какие-то.

Я спрыгнула со стула и направилась на кухню. Оттуда уже тянуло чем-то жаренным. Меня встретила улыбчивая физиономия Бори.

- Яра, мартышка, как дела?

- Все просто шикарно, Боря, - ответила я, отыскивая в ящиках свой фартук, - Тебе нужна помощь?

- Вообще-то нет, хотя... - он оторвался от плиты, взглянув на стол позади себя, - Хочешь порезать помидоры?

- Почему бы и нет, - пожала плечами я и взяла протянутый нож, - Что ты готовишь?

- О, это курочка с овощами. Очень вкусное блюдо. А какой запах! Заказали его сейчас. Поэтому надо приготовить быстро.

- Без проблем, - я подошла к столу, вооружившись ножом, и подвинула себе тарелку с огромными помидорами и разделочную доску, - А с каких это пор ты готовишь такие изысканные блюда?

- Разве это изыск? Не смеши повара.

- Просто раньше мы отделывались простыми закусками, - пояснила я, вертя в руках помидор, - А теперь курица и овощи. Это серьезно.

- Курица? Да, курица это серьезно. С овощами. Агата решила расширить ассортимент блюд, - Боря подлил масла на сковороду, - Чтобы увеличить количество посетителей.

- А, - протянула я, - Теперь забот прибавилось?

- Получается, что да, - Боря убавил огонь, - Вот, морковка почти поджарилась. Теперь пойду достану курицу из морозилки... Ты режь, помидорчики, режь. Только тонкими такими кружочками. Да, вот так, правильно.

Боря удалился в морозильную камеру, а я, изображая итальянского шеф-повара усиленно нарезала помидоры. Не понимаю, почему некоторые люди любят готовить. Особенно Боря. Всегда на кухне, в любой день, в любую погоду, при любых обстоятельствах. Готовить он и при смерти, я думаю, будет. Хотя, для него это не просто работа, скорее, хобби. Ему ведь так это нравится. Но я все равно ничего сверхъестественного и увлекательного в готовке не видела.





И все-таки даже в этом есть какое-то искусство. В том, чтобы готовить еду. Пожарить картошку каждый может, а вот пожарить ее по-особенному, по какому-то таинственному мексиканскому рецепту дано не всем. Это умение — есть искусство приготовления вкусной пищи. Даже украшение простого блюда можно смело назвать творчеством. А хорошие повара применяют все свои познания, свой тонкий, изощренный вкус. Они не только готовят вкусные блюда, они и придают им привлекательный внешний вид. Так что да, в чем-то кулинария имеет свои плюсы и требует определенных навыков, как всякое искусство.

Боря вернулся из морозилки с серо-розовой мертвой замороженной курицей и отобрал у меня разделочную доску и помидоры.

- Хочешь я научу тебя фаршировать курицу? - он подошел к мойке и вымыл руки, затем выключил газ на плите, оставив морковку томиться на жаркой поверхности сковороды.

- Думаешь, мне это умение пригодиться? - я с улыбкой прищурилась.

- Я думаю, что когда-нибудь точно пригодиться, - отозвался Боря и, поправив кепку, уложил курицу на разделочную доску, - Ну, значит, с чего мы начнем...

 

***

 

Вернувшись домой, я засунула ключи от мотоцикла поглубже в куртку и повесила ее на вешалку. Гостиная пустовала. Угольки в камине мерцали, напоминая о недавно полыхающем пламени. В доме было очень тихо, наверняка Витя спал, а отец был на работе. Я прошла по мягкому ковру вдоль гостиной. Такой покой... Как на кладбище.

Легко взлетев по лестнице, я направилась в комнату к брату. Хотелось мне проявить немного заботы — поправить подушку, сходить на кухню за горячим чаем, побеседовать с ним.

Я прошла по тихому, дремлющему коридору до двери спальни брата. И осторожно приоткрыла дверью. За ней меня ожидала удивительная картина. На широкой кровати моего брата спал Витя, но не один. Рядом лежал Дамир. Виктор спал расслаблено, на спине, сложив ручки на животе, а Дамир свернулся калачиком на другой стороне кровати. Я прислонилась к дверному косяку, созерцая этот трогательный момент. Они оба выглядели такими умиротворенными, спокойными, а лицо Вити напоминало мне лицо обычного худого юноши. Словно он был младше меня. Робкий, пугливый, доверчивый. Каким он бывает только во сне. А вот как спит Дамир мне никогда не доводилось видеть. И совершенно как все обычные люди. Ничего особенного. Хотя глупо было бы ожидать от него особенной позы во время сна.

Я тихо вошла в комнату. В воздухе витал запах табака и мужского парфюма. Я присела на краешек кровати.

- Ты спишь... Такой спокойный, - шепнула я, глядя на брата, - Совсем не похож на того Витю, который предстает днем.

Я убрала с лица брата прядь черных волос. Решив проверить рану, я попыталась отвернуть низ рубашки, но Витя дернулся во сне и вцепился в рубашку так, что я оставила его одежду в покое. Я улыбнулась и встала. Мне не хотелось будить его.

Спустившись вниз, я прошла на кухню, заварила чай. Можно было, конечно, лечь спать, но мне не хотелось. К тому же, еще не так поздно, чтобы отходить ко сну.