Страница 31 из 90
Сказка четырнадцатая
Лесная почта
На следующее утро Жужан принёс Фиоринне два ведра воды и получил взамен лепёшку с земляничным вареньем.
– Это тебе к чаю! Ты ведь ещё не завтракал?
– Нет ещё, не успел…
– Тогда заходи, я тебя чаем угощу!
– Спасибо! – Жужан нагнулся, чтобы не задеть рогом за притолоку, и аккуратно вошёл в домик.
– А ты умеешь делать сиропы? – лукаво спросил он, принимая из лапок Фиоринны самую большую чашку с чаем.
– Н-нет… А ты умеешь?
– Да. А если захочешь, то и тебя научу! Жужанна раньше делала, а я ей помогал, вот и выучился… И тогда ты сможешь приносить пчёлам не только варенье, но и сироп! Да и нам самим пригодится – надо делать запасы, пока в лесу много ягод!
– Хорошо, завтра будем учиться! – обрадовалась Фиоринна. Она любила получать новые знания – ведь вокруг столько всего интересного, только успевай запоминать!
– Тогда приходи ко мне сразу после завтрака, и начнём.
– А что с собой приносить?
– Да ничего не надо, у меня всё есть! Просто сегодня много дел надо переделать…
– Сироп – это тоже важное дело! – назидательно сказала Фиоринна. – Хорошо, тогда сегодня переделаем все дела, а завтра начнёшь меня учить!
На следующее утро Фиоринна отправилась в гости к Жужану – в самую просторную норку под самой старой сосной. Поднявшись на крыльцо из куска сосновой коры, она запрокинула голову и посмотрела вверх, на разлапистые ветви, а потом постучала.
– Заходи-заходи! – улыбнулся жук-носорог, открывая тяжёлую дверь. – Я уже всё приготовил, сейчас будем варить!
– Этой сосне, наверное, лет сто! Такая огромная!
– Да, пожалуй. Зато под её корнями места много! Проходи на кухню.
– А можно вначале посмотреть, как ты тут устроился? Мне же интересно!
– Конечно, сейчас я тебе всё покажу!
Жужан оказался на все лапки мастером – он сам проделал длинные узкие окошки, обставил комнаты и кухню массивной деревянной мебелью, в пустой кладовой навесил большие полки для хранения припасов, а в гостиной сложил камин из разноцветных камешков.
– Ох, какое же у тебя всё тяжёлое! – рассмеялась Фиоринна, пытаясь подвинуть табуретку поближе к камину. – С места не сдвинешь!
– Ну так я же для себя делал… – смутился Жужан. Потом немного помолчал и добавил: – И для Жужанны… Она у меня тоже девочка нехрупкая! Была…
– Жужан, ты же всегда говоришь, что мы должны верить! – Фиоринна всхлипнула и без сил опустилась на табуретку. – Верить, несмотря ни на что!
– Я стараюсь, – вздохнул жук. – Но иногда бывает так больно…
– И мне… Но нам нельзя сдаваться! – Фиоринна торопливо вытерла лапкой слёзы. – Давай лучше сироп варить, пока мы с тобой совсем не расклеились!
– Идём на кухню, там уже всё готово!
На кухне Фиоринна села на чурбачок и стала внимательно слушать.
– Ну что ж, приступим, – жук-носорог достал с полки большую деревянную ложку. – Для того, чтобы приготовить сироп, нам понадобится фруктовый или ягодный сок, мёд и сок кислицы. Для сиропа Жужанна брала у пчёл старый засахарившийся мёд, но можно использовать и свежий. На один кувшин ягодного сока нужно полтора кувшина мёда и небольшая мисочка кислого сока. Сироп получится очень сладкий, но зато будет долго храниться!
– Ага, всё понятно! А что потом?
– Вначале надо немного подогреть сок и растворить в нём мёд, – Жужан вылил кувшин малинового сока в большой котёл, а когда по краям появились первые пузырьки, стал выкладывать ложкой мёд.
– А ты что сидишь без дела? Давай-ка размешивай, чтобы мёд скорее растворялся!
Фиоринна послушно встала, взяла вторую ложку и стала помешивать душистое варево.
– Теперь возьми поварёшку, налей немного сока в кувшин из-под мёда, сполосни и вылей назад в котёл! Мёд надо беречь!
– Всё, готово!
– Хорошо, а теперь аккуратно вылей сок кислицы и продолжай размешивать, а я буду следить за огнём! Сироп должен томиться на медленном огне и постепенно густеть, но ни в коем случае не кипеть! Всё, теперь я за ним послежу, а ты можешь садиться и развлекать меня разговорами!
– Ага, спасибо большое! Теперь я тоже буду варить сиропы! – Фиоринна достала из вязаной сумки берёзовый лист и угольную палочку. – Только рецепт запишу, чтобы ничего не забыть – и сразу начну тебя развлекать!