Страница 20 из 169
Хорошо раскинув мозгами, мы решили это делать три раза в неделю, в те дни, когда было меньше народу. Уже в первый вечер зал был забит, и за столами не было места. На следующий день, окрыленная удачей, я долго пыталась объяснить Тору и плотнику, как выглядят барные стулья. Параллельно, решила расширить ассортимент и засолила капусту, огурцы и морковку. Продукты эти стоили дешево, но почему-то в этом мире до меня никто не додумался их солить. Я была уверена, если начнем подавать дополнительно соленья и шашлыки, то клиенты потекут рекой. Для этого мне нужно было сделать еще пару изменений.
- Тор, есть ещё пару задумок, но они требуют дополнительных расходов, - задумчиво проговорила я. - Пекарня, которая примыкает к таверне, идеально подходит. В ней две печи: одна для хлеба, другая, обычная, как раз подойдет для шашлыка. Дела у них идут не очень хорошо, и я слышал, что хозяин жаловался и хотел закрыться. Что если мы купим у него это место?
- Ну, знаешь! Все это слишком быстро. Мои доходы увеличились уже в три раза, и я не уверен, надо ли дальше рисковать.
- Послушай. Я знаю специальный рецепт мяса, от которого пальчики оближешь. Поверь мне, это беспроигрышный вариант. А хозяину пекарни мы можем пообещать работу, нам все равно люди нужны. К тому же более целесообразно делать все новшества в новом помещении, а старое оставить как есть. Так мы не потеряем старых клиентов, которые ищут удобное место для заключения сделок. А у тебя в последнее время людно и шумно, и это может некоторым не понравится.
- Ох и напористый ты, Мар,- расхохотался Тор.- А что ты хочешь за это?
- Я?- переспросив, пожала плечами. - Как и раньше, медяк с клиента. Да и ещё, пообещай мне никому не показывать, как мы делаем мясо, иначе у тебя появятся конкуренты. Если боишься, я могу дать тебе все деньги, что заработал. Поверь мне, меньше чем через месяц мы их получим обратно.
- Брось, я верю тебе. Просто все слишком быстро меняется для меня, а я так не привык. Ладно, завтра займусь пекарней.
- Хорошо, а я с утречка к кузнецу, и ещё займусь мясом.
Утром я бросилась к кузнецу, заказав десятка два длинных шампуров. Правда, кузнец смотрел на меня как на умалишённую, и если бы не деньги, которые я платила вперёд, то скорей всего, отказался бы. Не удивительно. Объяснить внятно, для чего мне нужны " длинные штыри", я не смогла, но все же уломала, и он пообещал уже завтра принести их в таверну. А пока подготовка шла полным ходом. Я и Лин нарезали мясо, лук. Конечно, у меня были сомнения, выйдет ли все как надо. Специй не хватало, да и уксус по вкусу отличался от привычного. Замочив половину в уксусе, а половину в сухом вине, направилась в пекарню.
Пекарь с радостью продал место, а сам согласился работать на Тора. Остался также его рабочий, который по моей задумке будет отвечать за жарку шашлыка. Печь пришлось немного модернизировать, так чтобы можно было сверху класть шампуры. М-да... ну и развила я деятельность, сама себе удивляюсь.
Разыскивая нужные дрова, пришлось попотеть в прямом смысле этого слова. Они должны давать мало дыма, но при этом хорошо гореть. Вот мы и проделывали испытания. Пока нашли подходящее дерево для растопки, я стала похожа на кочегара.
Также пришлось провести инструктаж насчёт жарки шашлыков. Короче, крутилась я эти дни, как белка в колесе, а ведь приходилось ещё и готовить в таверне. Забыла, когда в последний раз смотрела на себя в зеркало или просто отдыхала.
Наконец наступил великий день. От страха у меня тряслись руки, и подкашивались ноги. Возле таверны крутилось много любопытных. Сплетни разнеслись со скоростью звука, и теперь народ страдал и мучился, пытаясь узнать, что мы делаем.
И вот решающая минута настала! Первая порция на огне, и в воздухе поплыл умопомрачительный запах. Люди, гномы столпились в очереди, и каждый хотел первым изведать неизвестное блюдо. Тор принимал оплату, а также успокаивал самых нервных. Я, как на конвейере, раскладывала по тарелкам шашлык, свежий хлеб и солёности. Люди подходили, брали тарелки и отходили к столам. В зале стояла полная тишина, разбавленная громким чавканьем. Молчание пугало и напрягало, а вслед за ним пришла неуверенность. Неужели провал? И тут их прорвало, некоторые просили ещё, другие просто не прекращали восхищаться.
Это была полная победа! Мы с Тором посмотрели друг на друга и счастливо рассмеялись, отпуская все тревоги и заботы, которые сковывали нас. Ночью, сидя на кухне, мы славно отмечали нашу победу, распивая крепкий напиток под названием "драконий выдох", напоминавший по вкусу водку, и закусывая домашними соленьями.
Лин, правда пытался остановить меня и что-то бормотал мне о неподобающем поведении для девушки. Но, во-первых, Тор не знал, что я являюсь таковой, а во-вторых, никогда я не была сторонницей строгих правил. От выпивки или от усталости меня быстро вырубило, а под утро я обнаружила свою полуживую тушку в кровати.
Да, утро добрым не бывает, особенно когда надо вставать чуть свет и идти работать. А тем более, когда голова как казанок, тяжёлая и чугунная.
Пить надо уметь, подумала я, тяжело спускаясь.
Ко мне быстрым и энергичным шагом подошёл Тор и радостно пробасил, хлопнув по плечу: