Страница 6 из 17
Пришло время спуститься на землю. Наступил тот момент, когда мы должны с мужеством и энтузиазмом противостоять апокалиптическому и чудовищному изменению климата. Все вместе мы справимся с этим. А пока мы будем спасать планету – давай оторвемся, как следует повеселимся, сбережем немножко деньжат и вообще будем суперкрутышками. Возьми меня за руку, друг, и пойдем. Мы ждали тебя.
Не плюй: В доме
Твой дом – это неприкосновенное убежище, пространство, отражающее твой стиль, источник идей, место для отдыха и общения. Место, где ты можешь развлекаться и уединяться, состряпать вкусняшки на скорую руку и наслаждаться опохмелочной пиццей, растить деток или базилик, ну и все прочее, что есть между ними. Да уж, звучит неплохо, особенно та часть, где про пиццу. «Но Эшли! А что, если мой дом – это сырой подвал с протекающим краном и беспардонным арендодателем в придачу, а я еще и на мели». Елы-палы, дружище! Да это же про мою первую квартиру (а я упоминала, что мой арендодатель тырил мои лифчики из прачечной?). Обещаю, мы все еще можем превратить твое пространство в экологически эффективный и вдохновляющий райский уголок без лишних трат и хлопот. Думай о своем жилище как о собственной эколаборатории. Именно здесь ты будешь проводить свои эксперименты и совершенствовать стратегии, которые подходят именно тебе, – в нужном ритме, с нужными людьми, прежде чем выпустить их на волю.
В идеальном мире я бы пришла к тебе домой с целым набором ароматерапевтических средств для уборки и убойной музычкой из моего плейлиста. И собственноручно привела бы все в ненаплевательский вид (то, от чего я извлекаю невероятную массу удовольствия).
Увы, скорее всего, такому не бывать. Но, к счастью, у тебя есть эта книга, что почти также хорошо.
СРЕДНЕСТАТИСТИЧЕСКАЯ АМЕРИКАНСКАЯ СЕМЬЯ
Учитывая, что население США составляет только 4,5 % от всего населения в мире, тебя должен шокировать (надеюсь) этот чудовищно вопиющий факт: мы используем 18 % мировой энергии и производим 14,34 % вредных выбросов в мире[12]. Чтобы прояснить, почему переход к устойчивому потреблению в отдельном доме так важен, сверимся со статистическими данными по потреблению ресурсов и трат. Семейными хозяйствами в нашей не такой уж большой стране потребляется 38 % от всей энергии в США. А если учитывать косвенное использование (например, энергии для производства продуктов питания или для подачи водоснабжения в наши дома), то эта цифра возрастет до 80 % от общего потребления энергии по всей стране[13]. Собственно, отсюда становится понятно, что наши дома – это идеальное место для полного контроля над потребительством. В среднем типичное домохозяйство в США:
* Использует 11 700 кВт·ч электроэнергии каждый год. Это в два раза больше, чем потребляет среднестатистическое домохозяйство во Франции, и в три раза больше, чем домохозяйство в Китае. А особенно шокирующе это звучит, если учесть, что 1,1 миллиарда людей в мире даже не имеют доступа к электричеству[14].
* Отправляет на помойку 25 %, или 2275 долларов, в виде несъеденных продуктов питания ежегодно. Каждый божий день американцы выкидывают столько еды, сколько достаточно, чтобы заполнить арену «Роуз Боул» (а это футбольный стадион на девяносто тысяч мест – поясняю для тех, кто не сильно шарит в спорте)[15].
* Компостирует где-то около 75 % органических продуктов, но выражает готовность компостировать больше, если бы переработка была попроще (подсказочка: а так и есть! Читай дальше. Я перерою все грязные тайны компоста на странице 38)[16].
* Занимает дом площадью в 232 м², на которых в среднем хранится 300 000 разных вещей. И для всего этого барахла 9 % домохозяйств вынуждены использовать или арендовать дополнительные склады для хранения[17].
* Имеет 1,8 автомобиля, 98 % из которых пожирают тонны бензина, в противоположность гибридным или электрическим автомобилям[18].
В этой главе мы вкратце рассмотрим привычки и перемены, которые сделают любой дом более экобезопасным и экоэффективным без баснословных трат времени или средств. Эти полезные советы и рекомендации – идеальное сочетание минимализма, организации и экологической стабильности.
Начни с переработки органических отходов или повторного использования, что в итоге приведет к пониманию пользы от энергоэффективности. Уменьши количество предметов и мебели по новым правилам философии. Вооружись необходимой информацией, которую можно применить, и вдохни новую жизнь в любое жилище – как в собственный особняк, так и в домик на колесах напрокат. Относись к этому, как к выбору увлекательной книги. Используй только те стратегии и советы, которые кажутся выполнимыми и применимыми к твоему образу жизни (или, что еще лучше, к тому образу жизни, к которому ты стремишься). От этого и отталкивайся. Не все из этих советов подойдут для каждого. Иногда, если ты снимаешь жилье, невозможно контролировать качество теплоизоляции жилища – независимо от того, сколько пассивно агрессивных смсок ты отправишь своему арендодателю. Ну, или если ты просто не собираешься покупать новое окно или холодильник.
Но пусть эти трудности тебя не пугают. Для каждого найдется целая масса смачных, дешевых и абсолютно простых советов, независимо от условий проживания. Поэтому я призываю тебя проявить фантазию и изобретательность. (А еще прибереги эту книгу до того счастливого момента, когда ты выиграешь в лотерею или подпишешь супервыгодный контракт со звукозаписывающей компанией и будешь в состоянии принимать подобные решения и совершать подобные покупки!) Окей, я сейчас похожа на шоумена из магазина на диване 80-х годов. Но, серьезно, эта глава – отправная точка для бережливого, экологичного, ненаплевательского образа жизни.
Утилизация и переработка отходов
Разработка стратегии экоориентированной жизни и дома начинается с обдумывания доказательств и следов своего материального присутствия в этом мире за последние дни. Нет, вовсе не так, как это было в старших классах школы, когда у тебя был готический период идеализирования Роберта Смита.
Это значит, что ты задумаешься о том, куда деваются все отходы и как вообще они появляются из-за твоих действий. Загляни-ка в мусорное ведро на секундочку. Давай-давай, я подожду. И что ты там видишь? В мои самые лучшие не-экодни основным источником отходов были: (1) упаковка от продуктов питания и напитков, (2) остатки пищи и (3) упаковка от непищевых продуктов. Благодаря такому простому исследованию я поняла, что мои дальнейшие шаги – это (1) уменьшить использование продуктов питания в упаковках; (2) решить, как поступать с остатками пищи; и (3) убедиться, что если уж я и покупаю вещи в упаковке, то ее можно утилизировать или вторично переработать. Не сложно, правда? А еще к этому хорошо бы прибавить небольшие перемены в привычном образе жизни: покупать меньше ненужных вещей и товаров в упаковке, организовать систему домашней переработки и утилизации отходов, что поможет значительно уменьшить количество всего, отправляемого на помойку.
Если бы можно было запретить использовать одну фразу (ну, например, «Это ОНА так сказала!»), то я бы запретила «Но я же отдаю отходы на вторичную переработку!». Крутая сказочка, дружище, но одна лишь вторичная переработка не спасет планету. Вся правда в том, что реальный эффект от вторичной переработки – это нежная колыбельная, которая нас усыпляет. На самом деле эта переработка не так уж и эффективна, как принято думать. В основном потому, что мы, американские человеки, просто не так уж хорошо в этом разбираемся. Не веришь? Загляни-ка в помойку в ближайшей сетевой кофейне.
12
U.S. and World Population Clock, Census.gov, www.census.gov/popclock; “What Is the United States’ Share of World Energy Consumption?” Frequently Asked Questions, US Energy Information Administration, www.eia.gov/tools/faqs/faq.php?id=87&t=1; Maya Wei-Haas, “How America Stacks Up When It Comes to Greenhouse Gas Emissions,” Smithsonian magazine, June 2, 20017, www.smithsonianmag.com/smart-news/how-America-stacks-up-greenhouse-gas-emissions-180963560; “Inventory of U.S. Greenhouse Gas Emissions and Sinks: 1990–2015,” Greenhouse Gas Emissions, US Environmental Protections Agency, www.epa.gov/ghgemissions/inventory-us-greenhouse-gas-emissions-and-sinks-1990-2015; “Population and Energy Consumption,” World Population Balance, www.worldpopulationbalance.org/population_energy.
13
“How Much Energy Is Consumed in U.S. Residential and Commercial Buildings?” Frequently Asked Questions, US Energy Information Administration, www.worldpopulationbalance.org/population_energy; “Consumption and Efficiency,” US Energy Information Administration, www.eia.gov/consumption; “Average Household Electricity Use Around the World,” Shrink That Footprint, http://shrinkthatfootprint.com/average-household-electricity-consumption Global Energy Use Statistics; Lela Nargi, “Think Your Household Is Sustainable? Think Again,” Sierra, January 27, 2017, www. sierraclub.org/sierra/green-life/think-your-household-sustainable-think-again.
14
“How Much Energy Is Consumed in U.S. Residential and Commercial Buildings?”; “Consumption and Efficiency”; Tariq Khokhar, “Chart: Over 1 Billion People Had No Access to Electricity in 2014,” The Data Blog, World Bank, April 3, 2017, https://blogs.worldbank.org/opendata/chart-over-1-billion-people-had-no-access-electricity-2014; Nargi, “Think Your Household Is Sustainable? Think Again.”
15
Roni A. Neff, Marie L. Spiker, Patricia L. Truant, “Wasted Food: U.S. Consumers’ Reported Awareness, Attitudes, and Behaviors,” PLOS One 10, no. 6 (June 10, 2015), https://doi.org/10.1371/journal.pone.0127881; “Don’t Waste, Donate: Enhancing Food Donations Through Federal Policy, Harvard Food Law and Policy Center, National Resources Defense Council, March 2017, https://drive.google.com/viewerng/viewer?url=http://archive.azcentral.com/persistent/icimages/thingstodo/Dont-Waste-Donate_-March-2017.pdf?from%3Dglobal; Danyi Qi and Brian E. Roe, “Household Food Waste: Multivariate Regression and Principal Components Analyses of Awareness and Attitudes Among U.S. Consumers,” PLOS One 11, no. 7 (July 21, 2016), https://doi.org/10.1371/journal.pone.0159250; Jonathan Bloom, “In United States, There’s a Lot of Food Being Wasted,” Washington Post, June 20, 2012, www.washingtonpost.com/in-united-states-theres-a-lot-of-food-being-wasted/2012/06/19/gJQAmk9JoV_story.html?utm_term=.080c1187cf6b.
16
Viviana Solorzano and Andrew Edwards, “Memo: Executive Summary Report – Composting,” Harris Interactive, December 27, 2013, www.recycle.cc/2013-1227NW&RA_composting_survey_executive_summary_010814.pdf, Compost Study Memo.
17
“2015 Characteristics of New Housing,” US Department of Housing and Urban Development and US Department of Commerce: Characteristics of New Housing, 2015, www.census.gov/construction/chars/pdf/c25a
18
“Car Ownership in U.S. Cities Map,” Governing, www.governing.com/gov-data/car-ownership-numbers-of-vehicles-by-city-map.html; “How Many Alternative Fuel and Hybrid Vehicles Are There in the United States?” Frequently Asked Questions, US Energy Information Administration, www.eia.gov/tools/faqs/faq.php?id=93&t=4.