Страница 7 из 10
Вы скажете: неужели так дорого стоит эта ежедневная суета женщины на кухне и в квартире? Если не верите, то попробуйте найти няню для месячного ребёнка, и тогда вы узнаете, сколько стоит уход за младенцем. Попробуйте найти добросовестного человека, который бы согласился разобрать вашу одежду и навёл бы порядок в шкафах и на антресолях к летнему или зимнему сезону, и тогда вы узнаете, как дорого стоит этот всеми не замеченный, но такой необходимый и прекрасный труд в руках расторопной хозяйки жены и мамы – ДОМАШНИЙ ТРУД.
Могу вас уверить, что даже если нанятые работницы будут добросовестно выполнять свою часть работы в вашей семье, останется еще достаточно маленьких дел и делишек, которые придется делать самим…
Многие мужчины предпочитают всю жизнь провести в горячем цеху литейного завода, лишь бы не прикоснуться к кастрюльке с супом или к стиральной машине…Увы, им успешно подражают многие наши современницы, чудо-девочки, и мальчики, которые и в двадцать лет не умеют сварить куриный бульон или накормить своего ребёнка котлетками из готового фарша. А ведь ещё нужно содержать в порядке свою одежду и хотя бы свою комнату! Но, увы, многие сердобольные родители продолжают обслуживать своих плохо воспитанных инфантильных детей…
На Западе это называется «мамин отель», в котором дети порой задерживаются до сорока лет, особенно часто остаются у мамы под крылышком сыновья…
Что же делать? Обедать в ресторанах и кафе? Нанимать служанок из далёких республик?
Заметим, что любая нормальная семья хочет вести цивилизованный образ жизни: есть разнообразную и калорийную пищу каждый день, жить в красивой удобной обстановке, принимать в доме гостей.
Все премудрости семейной жизни были известны нашим бабушкам и прабабушкам, но далеко не всегда необходимые навыки есть у наших современных мам…
И дело за немногим: для начала – овладеть профессией повара, а чтобы создать уют в квартире – станьте архитектором иди дизайнером. А если ломается кран или стул, то без сантехника и столяра не обойтись! И конечно, кто-то должен всё время следить за порядком и чистотой в помещении, где резвятся дети и где вкушает разнообразные завтраки, обеды и ужины ваша замечательная семья…
Однако в семье даже тремя профессиями не обойтись и одного таланта мало. В организации жизни семьи нужна какая-то особая сноровка, терпение и воля, потому что никто в доме почему-то не хочет убирать со стола грязную посуду и уже тем более её мыть; никому неохота нести бельё в прачечную или аккуратно и правильно пользоваться стиральной машиной – всех домочадцев нужно вечно уговаривать, вдохновлять, заставлять или всё делать самой… Это какой-то бесконечный водоворот дел в природе… Но главное – преодолеть психологический барьер и как бы сказать всем домочадцам:
«МЫ ДОЛЖНЫ ЗАНИМАТЬСЯ ДОМАШНИМИ ДЕЛАМИ НЕСМОТРЯ НИ НА ЧТО, ИБО ТАКИМ ОБРАЗОМ МЫ СОХРАНЯЕМ ЗДОРОВЬЕ СЕБЕ И СВОИМ БЛИЗКИМ, МЫ СОХРАНЯЕМ СЕМЬЮ».
Эта магическая фраза должна звучать как заклинание… Но после того, как вы осознали важность домашней работы, надо приступить к ней по-научному. Прежде всего, ответим на вопросы – сколько времени в день мы тратим на:
приготовление пищи,
покупки в магазинах,
уборку квартиры,
стирку (и никакого глажения),
мелкий ремонт одежды, шитьё, вязанье,
разговоры по телефону,
воспитание детей,
чтение газет, журналов, книг,
посещение кино, театров, кафе и ресторанов,
встречи с друзьями, праздники, юбилеи,
занятия спортом, прогулки, поездки,
приём гостей дома.
Проанализируйте ответы на эти самые общие вопросы, и вам станет ясно – как вы живёте в семье, на что вы тратите своё время, что для вас важно, а что второстепенно. Разумеется, этими вопросами жизнь семьи не исчерпывается. Многое и очень важное происходит в вашей семье только так, а не иначе и совсем не так как у друзей или соседей, ибо каждая семья живёт как бы по своим индивидуальным законам. Поэтому так трудно «навести порядок» там, где у власти неповторимые черты характера, сугубо индивидуальные представления о счастье и красоте…
Например, сколько времени вы тратите на совместный завтрак в субботу, когда дети отправились на лыжную прогулку? Если только полчаса, а затем муж отправляется играть в преферанс, а жена мечется по квартире… Но драматургия семейной жизни может быть самой разнообразной, и в этом её прелесть, а иногда и трагедия…
Однако в этой главе нас интересует, можете ли вы сварить обед на четырёх человек за час? Сделаете вы это с радостью или это для вас мука и унизительное занятие, от которого вам так хочется избавиться? Вот здесь и зарыта собака. Если вы не любите готовить, то есть ли в семье человек, который это сделает с удовольствием, чтобы все были довольны. Если такой человек есть – бабушка, или мама, или ваш муж, который так вас любит, что готов делать всё в семье – тогда всё в порядке. Если нет, то есть много разнообразных выходов из этой ситуации – пойти на курсы кулинарного искусства, покупать полуфабрикаты или быстро развестись с этим мужем и выйти замуж за другого, который с радостью будет вас кормить буквально из ложки…
Однако попробуем дать пару советов тем женам, которые хотят понять, как сварить обед быстро, не утомляя себя и своих близких. Во-первых, как и в любом деле, в домашнем хозяйстве очень важно всё делать заранее и не приниматься за обед в тот момент, когда муж и дети уже садятся за стол…Итак, лучший вид спорта для домашней хозяйки – это пятиборье.
Вы уже сбегали в магазин и начинаете готовить обед с вечера предыдущего дня. Для этого вынимаем из морозилки кусочек мяса (когда вы его купили, это ваше дело), вы быстро ставите на плиту кастрюлю с водой, положив в неё морковку и головку лука, надеюсь, что мясо уже в кастрюле. Итак, в то время, когда вы смотрите свою любимую серию по телику, или читаете книгу, или помогаете сыну сделать уроки, бульон уже варится, и через какой-то час-полтора нужно успеть его выключить…
Утром вы сокращаете до минимума разговоры с сыном, который не хочет вставать и делать зарядку, с мужем, который не может найти галстук и требует чистые носки. Вы делайте лёгкий макияж и можете оставаться в халате, но при этом быстро кладёте в бульон почищенную картошку, морковку и свёклу, если это борщ (что требует, конечно, больших затрат), но если бульон куриный, то достаточно положить в него рис – и главное блюдо для ужина уже готово до того, как вы отправитесь на работу… Но главное, не забыть выключить плиту.
А после работы – надеюсь, что вы приходите домой раньше всех – вам остается лишь сделать маленький салатик. Если вы днем позвонили мужу и попросили его зайти на рынок за зеленью и сметаной, то тогда за ужином вы наслаждаетесь замечательным первым блюдом. Суп украсит вашу жизнь в любом случае, тем более, что пока вы заканчиваете накрывать на стол, ваш муж убирает в шкаф одежду, которую утром вы не успели положить на место.
Внимательный читатель спросит: а что мы будем есть на второе? Что же это за обед? Но мы сегодня говорим не о вашем рациональном питании, а о том, как найти выход из вечной загадки – нет времени и сил для…На второе может быть кусок жареной курицы из кулинарии или омлет и гречневая каша – всё зависит от ваших запасов и пристрастий.
Однако главное достоинство жены состоит не в том, чтобы приготовить обед из пяти блюд, а в том, чтобы остаться привлекательной и весёлой. Если после семейного ужина у вас есть силы и желание пойти в кино или совершить небольшую пробежку в парке с сыном или с мужем – это и есть самый важный результат правильной организации домашнего труда…
Итак, вы научились продумывать заранее некоторые семейные мероприятия, на которые раньше у вас уходило всё свободное время, и сразу можно заметить, как меняется ваш образ жизни. Вдруг появится время для друзей и для прогулок, а может быть, вы запишетесь на курс современных танцев? Или будете брать уроки игры на виолончели?
Спросите себя, удается ли вам весело и энергично общаться с детьми и мужем, и тогда вполне возможно, они станут вашими помощниками, а не пассивными наблюдателями вашего кухонного марафона…