Страница 8 из 10
Это значит, что, если у компании-производителя есть десять различных ароматических добавок, которые все вместе составляют «аромат свежести», все, что им необходимо сделать, – это включить в состав надпись «ароматизаторы». Закон 1967 года о добросовестной упаковке и маркировке был призван обеспечить потребителю право знать, что он приобретает, и убедиться, что этикетка не вводит в его заблуждение [30]. Тем не менее, этот же закон позволял компаниям-производителям хранить в секрете состав используемых ими ароматических добавок, чтобы никто другой не мог их воспроизвести. С течением времени данная возможность стала лазейкой, позволяющей ароматизаторам, в сущности, быть чем угодно. Поскольку от производителя не требуется раскрывать, что на самом деле представляет собой тот или иной аромат, мы, потребители, не знаем, что за химические вещества входят в состав продаваемой продукции, и, как следствие, мы не можем определить все последствия ее использования. Не давая ходу никаким средствам, содержащим ароматизаторы, вы исключите связанные с ними риски [31].
КСИЛОЛЫ. Существуют в трех формах, называемых изомерами (орто-, мета- и параксилол), представляют собой бесцветные легковоспламеняющиеся жидкости со сладким запахом, которые входят в состав нефти и дегтя. Ксилолы используются в качестве растворителей и чистящих компонентов [32].
Кратковременное воздействие высокой концентрации этих соединений может вызывать раздражение кожи, глаз, носоглотки, затрудненное дыхание, нарушение функции легких, снижение скорости реакций, нарушение памяти, дискомфорт в желудке и, возможно, оказывает влияние на работу печени и почек. Как кратковременное, так и длительное воздействие может стать причиной головных болей, нарушения координации, головокружения, спутанности сознания и потери чувства равновесия [33].
Информацией мы теперь перегружены, но я надеюсь, вы сможете обратиться к этому списку, когда соберетесь покупать очередное чистящее средство или начнете оценивать те, что у вас уже есть. Чем больше вы знаете, тем лучше подготовлены к тому, чтобы обеспечить безопасность себе и своим близким.
Глава 3. Токсичная десятка и советы для изменения ситуации в доме
Слышали когда-нибудь о «Грязной дюжине»?Это список двенадцати наиболее опасных фруктов и овощей, протестированных Экологической рабочей группой (ЭРГ) на уровень содержания пестицидов в них [1]. Эти продукты рекомендуется покупать только с пометкой «органический» или не покупать вовсе. Отказ от сладких болгарских перцев не вызывает у меня трудностей, но все остальное из этого списка мы в нашей семье очень любим, поэтому приняли решение переключиться на органику.
Точно так же, как вы можете избегать фруктов и овощей с высоким содержанием пестицидов, вы можете заменить самые опасные средства домашнего обихода – я назвала их своей Токсичной десяткой. Предполагаю, что некоторые из этих средств – ваши любимые. Более того, вы можете думать, что уже используете безопасную альтернативу. Я считала точно так же! Думала, что нашла безвредную замену многим из ранее любимых мною традиционных средств, потому что они были промаркированы как натуральные и экологически чистые. Думаю, вы уже догадались – как только я провела свои исследования, я обнаружила, что эти средства так же плохи, как и те, что не претендуют ни на что, кроме того, чтобы просто быть чистящими. И пока вы продолжаете читать, я сделаю несколько глубоких вдохов, чтобы успокоиться – я все еще расстроена по этому поводу.
Когда я расскажу вам о самых главных злодеях в вашем доме, я не собираюсь просто вываливать эту информацию на вас и уходить. Я дам вам некоторые решения, в том числе поделюсь рецептами продуктов, которые вы сможете сделать сами, а также названиями брендов и альтернативными средствами, которым можно доверять. Предлагаемые мною советы по изменению ситуации в вашем доме, полагаю, будут дешевыми, и их легко можно будет применить на практике. Это важно, поскольку, чтобы воплотить все это в жизнь, у вас должен быть план и альтернативы должны быть не хуже оригинала. Подумайте об этом минутку по аналогии с едой. Если клубника – ваша любимая ягода и вы едите ее каждый день, но вдруг видите, что она на первом месте в рейтинге растений с самым высоким уровнем содержания пестицидов, что вы делаете? В следующий поход в магазин ищете органическую клубнику. Это может дорого обойтись, поэтому я нашла единственное решение для себя – покупать замороженную, экологически чистую клубнику большими партиями на моем любимом оптовом складе и делать из нее смузи, а затем, когда настает время распродаж, покупать свежую со скидкой. В таком же духе вы можете поступать с чистящими средствами. Заменяя вредные продукты простыми альтернативами, вы сэкономите деньги и почувствуете себя гораздо лучше.
Токсичная десятка
1 ПЕСТИЦИДЫ – кажется, все логично, но, я думаю, мы настолько привыкли использовать их и различные химические методы обработки наших домов и газонов, что не замечаем их присутствия. Даже если вы не применяете ядохимикаты напрямую, вы все равно можете приносить их в свой дом, и животные и дети постоянно подвергаются их воздействию в парках и во дворах. Скрытые пестициды присутствуют в тканях, на и в продуктах питания, в средствах от насекомых и в средствах против паразитов для животных. Пока вы думаете, что все в порядке, бомба уже сброшена – остатки пестицидов есть везде.
Совет
Во-первых, если у вас есть дети школьного возраста, попросите, чтобы вас информировали, когда обрабатывают школьную территорию или здания, чтобы вы могли принять меры предосторожности, если ваши дети чувствительны к этим веществами, вы просто не хотите, чтобы они подвергались подобному воздействию или чтобы они принесли остатки химикатов домой на своих ботинках. Из школ своих детей я получаю на электронную почту письмо за день до «обработки», и я не оставляю их дома, но могу своевременно почистить подошвы их обуви. Плюс в этот день мы не ходим на детскую площадку.
Далее, если вы пользуетесь услугами по уходу за газоном, уточните, есть ли у них эко-опции – многие компании добавляют такие альтернативы. Если ваша компания не предлагает такого рода услуг, ищите ту, что использует натуральные экологически чистые средства вместо химикатов. Внедряйте такие методы ухода за придомовой территорией, которые улучшают почву [2]. Попробуйте добавить компост и люцерновую муку взамен покупных удобрений по мере того, как вы будете заменять химические средства обработки травы и борьбы с сорняками натуральными, почва будет накапливать полезные вещества. Это медленный процесс, но в конечном итоге трава станет засухоустойчивой, а газон в целом более здоровым. Несколько компаний в США предлагают подобные услуги, самая крупная из них – NaturaLawn.
Не используйте средства от насекомых, содержащие ДЭТА (Диэтилтолуамид), вместо них возьмите спреи с 20 % содержанием пикаридина и IR3535 (например, средства под торговой маркой Aunt Fa
Избегайте контакта пестицидов с вашими животными, особенно ошейников от блох и клещей. Вместо них пользуйтесь препаратами наподобие средства Revolution, которым необходимо обрабатывать питомца раз в месяц. Я удивилась, когда ветеринар порекомендовал его для нашей собаки, но она сказала, что не стоит рисковать, и это действительно помогает защитить нашего любимца от паразитов.
Ищите постельное белье из органических тканей. Это, как правило, изделия из 100 % хлопка, которые не обрабатываются пестицидами. Практически невозможно покупать только одежду из органических материалов, поэтому я всегда советую стирать обновки перед тем, как начать их носить, чтобы удалить любые остатки химии.