Страница 6 из 8
Фантомный голод
Самое главное в нормализации пищевого поведения – распознавать, когда именно ты испытываешь чувство голода и испытываешь ли его вообще.
И не менее важно не перепутать голод с жаждой. Ты удивишься, но иногда голод совершенно не имеет отношения к нехватке еды в организме, поэтому существует несколько видов голода.
Например, визуальный – мой случай. Это когда человек любит смотреть на еду, которая уж очень привлекательна внешне (красиво сфотографированную шоколадину, аппетитно оформленную витрину с пирожными), или истекает слюной, рассматривая новую рекламу пышных венских вафель с шоколадным топпингом и шариком сливочного мороженого.
У меня есть пунктик на эту тему: свои выходные я нередко провожу в магазинах. Но не в модных бутиках со стильными штучками, а в продуктовых гипермаркетах. И чем больше продуктовый, тем лучше.
В своем блоге я даже завела целую рубрику на эту тему – я рассказываю, как покупаю продукты, изучаю состав, рекомендую, что лучше купить, а что оставить пылиться на полках. Такое развлечение я называю «попялиться на еду». Думаю, рассказывать о том, что я увлекаюсь фуд-фотографией, не стоит, правда? Конечно, это вполне безобидное увлечение, но любое хобби может перерасти в манию, особенно если у человека неустойчивая психика.
Поэтому, если вдруг ты начала замечать за собой, что заходишь в кафе, где лежат красивые пирожки, и покупаешь их именно потому, что они КРАСИВЫЕ, а не потому, что тебе нужно перекусить, старайся отвлекаться и переключать свое внимание на что-то другое.
Думай о природе, погоде, птичках, цветах, мужчинах в обтягивающих трико – мысли о еде сразу улетучатся.
Следующий вид голода называется воображаемый. Его контролировать очень сложно, потому что все целиком и полностью зависит от твоих представлений.
У меня тоже так бывает, когда я не успеваю приготовить еду на день и мне кажется, что есть нечего, и поэтому я, конечно, должна испытывать чувство голода.
Чтобы избежать подобных ситуаций – найди источник своего беспокойства и реши проблему.
Я решила – у меня под рукой всегда есть белковые перекусы, в морозилке – мясо, в шкафу – крупы, на полке – овощи. Из них я всегда могу приготовить ужин или обед за пять минут.
Голод по расписанию. Когда у тебя есть определенный распорядок приемов пищи, твой желудок будет систематически напоминать о том, что неплохо было бы и перекусить.
Так уж устроен наш организм: приучила его обедать ровно в 14 часов, будь добра – пообедай. Ужин обычно в 19? Значит, не забывай об этом и находи время ровно в семь вечера сесть за стол.
Голод от рассеянности. Я родилась в Поволжье, а живу в Сибири. Мои родные и многие знакомые остались в моем родном городе. Конечно, я очень скучаю. Что скрывать, бывали времена, когда я выла от тоски и не знала, как убить время. И конечно, когда я приезжаю домой, вижу, как меняются мама и папа, подруги, друзья.
Однажды я приехала домой и встретилась со своей подругой детства.
Мы редко видимся. Конечно, посплетничать мы отправились в любимое кафе.
Подруга была на эмоциях и рассказывала о бывшем, нынешнем и, возможно, будущем увлеченно и эмоционально. Под шумок уплетала роллы с креветками и щебетала о несправедливости жизни.
Где-то на середине разговора она остановилась и, удивленно глядя на меня, спросила: «Мы есть-то сегодня будем? Час сидим, и ни крошки во рту, я голодная как волк». Мое замечание о том, что пара крошек в виде стандартной порции роллов в ее рот все-таки залетели, ее крайне удивило: «Когда? Я даже не заметила».
Не заметила. Так часто бывает. Поэтому, когда ты ешь, – смотри на еду.
Пережевывай медленно. Выключай телевизор, не отвлекайся на книгу, убирай телефон подальше. Другими словами – замечай, что процесс поглощения пищи запущен.
Так еда усваивается лучше. Так ты избежишь переедания и перебора калорий. Насладишься процессом, испытаешь удовлетворение и утолишь голод.
Самое главное – распознавать, когда именно ты испытываешь чувство голода и испытываешь ли его вообще.
Когда ешь – смотри на еду. Пережевывай медленно. Выключай телевизор, не отвлекайся на книгу, убирай телефон подальше. Так ты избежишь переедания и перебора калорий.
Насладишься процессом, испытаешь удовлетворение и утолишь голод.
Пока ты худеешь, жизнь проходит мимо
А вообще, ты когда-нибудь замечала, что большинство людей с лишним весом выглядят несчастными? Им стыдно за то, что они такие. Зачастую они ненавидят себя. В ресторанах или кафе, где они заказывают не салатик из редиски, а сочный кусок мяса средней прожарки на булочке с кунжутом, им стыдно за то, что они хотят мясо, а не редиску. В жару, когда пот стекает по лицу. В магазинах, где, несмотря на все трендовые рекламы, продолжают предлагать вещи для девушек размера максимум XL, до которого некоторым еще надо похудеть.
Задумайся, сколько раз ты говорила себе: «Вот похудею и уж тогда пойду на вечеринку», «Похудею, и уж тогда моя жизнь будет насыщенной и яркой», «Похудею и начну встречаться с парнем». Было такое? У меня – да. Я считала, что настоящая жизнь начнется уже после того, как я избавлюсь от своих лишних килограммов. Я откладывала на потом свои походы с подружками в бары или просто прогулки, я думала – нет, еще не время, позже, когда влезу в те самые узкие джинсы. Я думала, что жизнь меня подождет. Но она шла вперед, и знаешь, что случилось? Я выросла из того возраста, когда хотелось ослушаться маму и гулять по улице до двенадцати ночи, чтобы болтать с девчонками ни о чем, мне стало это неинтересно. И так получилось, что свои 12–15 лет я пролежала на диване. Я помню, как хотела проколоть пупок в старших классах, но не сделала этого не только потому, что родители запрещали, как и всем девочкам моего возраста, а потому, что представляла, как приду я вот такая вся неидеальная, без кубиков пресса в салон и там все начнут тыкать пальцем. Мол, смотрите, пришла толстушка, еще и живот хочет проколоть. Ты свои жиры видела?
А теперь я не прокалываю пупок, потому что мне 31 и меня больше не впечатляет возможность ходить с дыркой в пузе. Но по-прежнему расстраивает тот факт, что в свое время многие вещи я не делала из-за того, что стеснялась себя.
Проблема полных – не лишний вес, а фэтшейминг
Да, кстати, во взрослой жизни остаются все те же проблемы. На хорошую работу сейчас принимают гораздо охотнее тех, кто соответствует «стандартам красоты». Например, однажды я получила такое письмо от своей подписчицы:
Дорогая Блондинка!
Я успешный PR-специалист, раньше работала на удаленке, жила в Индии, писала проекты по развитию для различных компаний, но подумала, что достигла потолка в своей деятельности, так как денег стало не хватать, как и общения с реальными людьми. Сидела, лежала, загорала, не жизнь, а вечный отпуск, но со временем все надоедает, и я решила, что стоит сменить образ жизни, создала резюме, вписала все свои проекты, вскоре пригласили на высокую должность в одну из лидирующих компаний России. Сфера безумно интересная, на мой взгляд, да и должность, как и обещанная зарплата, высока, плюс возможность карьерного роста, в общем, есть за что побороться с другими претендентами. Первичное собеседование по скайпу я прошла, некоторое тестирование тоже выслала онлайн, затем наступил финальный этап – личная беседа с руководителем, после чего – подписание контракта на сотрудничество. Беру билет, лечу в Москву. На собеседовании – я и три девушки приблизительно моего возраста, но по опыту работы в этой сфере они мне в подметки не годятся. Узнав об этом, мысленно я радостно потирала руки, фактически считая себя победительницей. К слову, за время пребывания в Индии, а это 3,5 года, я набрала порядка 25 кг. Но это не удивительно, ведь там принято быть, что называют в России «в теле», да и работа на удаленке не предполагает физической активности, скажу честно – лежала, сидела, мало двигалась, ленилась, много и вкусно ела, расслаблялась, плюс бесконтрольный алкоголь (не путать с алкоголизмом!) и сладости. Много сладостей. Так вот, на финальной встрече с руководителем, я, полная уверенности, что место уже мое, была максимально расслаблена. В ходе беседы у меня спросили – знаю ли я, чем занимается эта компания, и уверена ли я, что подхожу на эту должность? Я, естественно, ответила «да», а затем высказала пламенную речь о своих заслугах, опыте и преимуществах. Руководитель молча выслушала меня и тут: «Извините, вы нам не подходите».
Я в полнейшем негодовании пытаюсь снова сделать акцент на своем опыте, знании иностранного языка и т. д., но тут я слышу в ответ: «Понимаете, дело не в вашем опыте или знаниях, это действительно ценно для нас, но, к сожалению, дресс-код нашей компании предполагает здоровый внешний вид сотрудников и размер одежды не более сорок восьмого. Мы занимаемся спортивным оборудованием и ищем человека, который сможет вести переговоры, и внешний вид является одной из ключевых позиций в поиске нового сотрудника. Извините. Мы не хотели вас обидеть». Но меня никто не обидел, никто, кроме меня самой. В секунду, когда мне отказали в работе моей мечты из-за лишних сантиметров на талии и бедрах, я почувствовала, что виновата в своей неудаче сама. У меня давно нет личной жизни, я не крашусь, не ношу модной стрижки и стильной одежды, давно забыла, что такое спорт и внимание встречных мужчин. Очнулась я уже в пиццерии, когда доедала третий кусок «Маргариты» и зазвонил телефон, звонила мама, и тут мне стало ужасно стыдно, стыдно до слез признаться родной матери, что меня не взяли лишь потому, что я толстая. С этого момента я поняла, что надо что-то менять. Брать и делать. Хватит сидеть затворницей и верить в святую силу фотошопа и закрытых дверей. Никто за меня не наладит мою жизнь, даже любимая «Маргарита».