Страница 6 из 9
Нам понадобится:
1 кг палтуса (филе)
75 ст. л. белого вина
2 ст. л. яблочного уксуса
1 веточка свежего
(или щепотка сухого) тимьяна
1 лавровый лист
5 ст. л. сливок
150 г сливочного масла
зелёный лук
1 ч. л. лимонного сока
соль, перец по вкусу
2 ст. л. растительного масла
4 ст. л. сухарей панировочных
2/3 стакана (или 75 г)
очищенного миндаля
1 яйцо
Палтус – очень нежная, благородная рыба, а в этом исполнении выглядит празднично и аппетитно. К этой рыбе хорошо подойдёт гарнир из картофеля.
Соус. В маленькой кастрюле на среднем огне смешать вино, уксус, лук, тимьян и лавровый лист. Варить, пока жидкость частично не выпарится. Добавить сливки и варить, пока соус не выпарится наполовину. Тогда убавить огонь до минимума. Добавить 150 г сливочного масла, нарезанного кубиками, по частям. Когда один кусочек масла расплавится, добавить следующий. Не дать соусу закипеть, иначе он свернётся.
Процедить соус через мелкое сито или марлю в огнеупорную миску. Добавить зелёный лук, лимонный сок, соль и перец. Важно держать соус тёплым (можно поставить его в миску с горячей водой).
Разогреть духовку в режиме гриль. Филе палтуса промыть, разрезать на 6 порционных частей. Обсушить и посыпать солью и перцем. Нагреть растительное и кусочек сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Обжарить филе палтуса по 2-3 мин. с каждой стороны, до готовности (когда рыба станет легко разделяться вилкой). Переложить на противень и дать остыть в течение 5 мин.
В небольшой миске смешать панировочные сухари, миндаль и 1 ст. л. растопленного сливочного масла. Смазать филе яйцом, затем миндальной смесью. Запечь в верхней части духовки под грилем 1-2 мин., или до золотистой корочки (не прозевайте). Перед подачей на стол выложить филе на тарелки и полить соусом.
Нам понадобится:
фрукты на ваш вкус
100 г шоколада
100 мл сливок
30 мл коньяка
50 г сахара
Фрукты (например, классический набор: киви, банан, апельсин, груша, яблоко) вымыть и порезать на кусочки.
Растопить шоколадку в водяной бане.
Взбить сливки с коньяком и сахаром. В конце добавить шоколад.
Шоколадные сливки перемешать с фруктами и выложить в креманки. Сверху можно украсить сливками и фруктами на ваше усмотрение.
Оставить десерт ненадолго в холодильнике до полной готовности.
Нам понадобится:
200 г клубники
15 г желатина
100 мл 30-процентных сливок
1/2 стакана сахара
мята
Клубника со сливками – десерт, созданный специально для незабываемого романтического ужина. Да и готовится несложно.
Желатин залить 75 мл холодной воды и оставить на полчаса до разбухания. Затем желатин поместить на паровую баню, чтобы полностью его растворить.
Блендером сделать пюре из клубники и смешать его с половиной сахара.
Миксером взбить сливки вместе с оставшимся сахаром. Отлить 2 ложки сливок в отдельный стакан, они понадобятся для украшения.
Соединить сливки, клубничное пюре и желатин, после чего разлить смесь по креманкам. Сверху украсить предварительно отлитыми сливками, листиком мяты и клубничкой.
Как сделать романтический ужин плавно переходящим в романтический завтрак, а романтический завтракплавно переходящим в счастливую совместную жизнь
После романтического ужина делаем всё возможное, чтобы при помощи своих кулинарных талантов очаровать и привязать к себе любимого человека. Выбирая ингредиенты, которые понадобятся для приготовления романтического ужина, не забудьте про такие «приправы» к блюдам, как любовь, искренность, радость. Только приготовленная с любовью еда найдёт отклик в сердце вашего избранника.
Устроить романтический ужин для того, в ком вы видите только вариант «на одну ночь» для получения сексуальных утех, совсем несложно: романтическая обстановка, музыка, вино, неоднозначное поведение дамы – вот и весь секрет, как сделать желаемое действительным. Если же речь идёт о том, чтобы очаровать потенциального спутника жизни, тут всё немного сложнее. Вам предстоит показать себя не только страстной любовницей, способной создать подходящий антураж для романтического вечера с продолжением, но и замечательной хозяйкой, для которой домашние хлопоты, в том числе и приготовление еды, не тяжёлая вынужденная работа, а приятное и интересное занятие, выполняемое с удовольствием.
Вечер должен закончиться красиво. Не оставляйте на завтра неубранный стол и немытую посуду, чтобы утро не испортило приятного впечатления, оставленного романтическим вечером. Шампанское в ведёрочке со льдом, лепестки роз на кровати, свечи в ванной – всё это помогает создать романтическое настроение, спать вам вряд ли захочется.
Переход к интимной части вечера лучше пустить на самотёк, пусть это произойдёт максимально естественно. Не бойтесь прелюдий и долгих поцелуев, позвольте мужчине оценить вашу красоту и старания, которые вы вложили в подготовку к вечеру.
Не нужно самой снимать с себя одежду, если только мужчина об этом не попросит. Чувствуйте себя свободно в постели, сегодняшний вечер – исключительно в вашу честь. Именно поэтому есть все причины расслабиться и дать волю сильным рукам любимого или же взять инициативу в свои руки и сыграть роль ночной хищницы. В такую ночь даме можно решительно всё.
Ласки помогают мужчине не только расслабиться, но и почувствовать себя важным и нужным. Простые поглаживания повысят настроение, а нежные объятия станут свидетельством хорошего завершения вечера.
Прежде всего, мужчины любят откровенных женщин. Они не всегда способны уловить намеки, именно поэтому с партнёром нужно делиться всеми эмоциями и впечатлениями. Особенно это касается сексуальной части жизни. Не стоит молчать, если вас что-то не устраивает, скажите об этом напрямую. Будьте уверены, сам он не догадается.
Романтика – это состояние души. И в шестьдесят можно быть романтичным. Главное, чтобы рядом был человек, с которым бы хотелось провести такую ночь. Чтобы романтическая ночь прошла как следует, постарайтесь:
• хорошо отдохнуть накануне;
• не злоупотреблять алкоголем и тяжёлой пищей;
• не расстраиваться по пустякам и быть в хорошем настроении.
Не надо забывать о предварительных ласках. Ещё один из беспроигрышных вариантов для поднятия возбуждения и создания романтики – любовные игры. Вот один из самых простых. Запаситесь заранее клубникой или кусочками ананаса. Всеми этими вкусняшками можете кормить свою вторую половинку с помощью фруктового поцелуя или разложить их на его (её) теле, полить сливками и не спеша слизывать.
Массаж можно считать супероружием для возбуждения и создания романтики в постели. Для массажа вам понадобится масло. Есть масла с разогревающим эффектом, с приятными запахами и даже вкусами.
Массаж для мужчины возник в Древнем Востоке, как процедура, приносящая расслабление и успокоение. Ласковое прикосновение нежных рук дарило покой, снимало напряжение мышц, наполняло энергией.