Похудеть? Не вопрос!

Спать можно со стольки до стольки. Есть – через 20 минут после пробуждения, но за 3 часа до сна, и не больше 50 калорий. Что, голодно? Это у тебя уже диабет/ Вариант – ешьте каждые три часа, а последний прием пищи за полчаса до сна, ешьте то-то и то-то – уже гуманнее. Но строго по будильнику. Я запуталась, когда есть, если ночью встаешь четыре раза с интервалом в один час, а потом спишь до прихода врача к ребенку? И куда девать вполне физиологичный голод? Кипяточком его? Аааааа, вон оно что…

А вы заметили, что все эти создатели диет не могут договориться, что же надо на самом деле есть? Медленные углеводы – это хорошо, они сохраняют сытость. Нет, говорит другой, медленные углеводы – плохо, они мешают похудеть. А что мы будем считать медленными углеводами? – вопрошают третьи. А давайте мы поделим медленные углеводы на желательные и нежелательные и придумаем каждой группе свое название? – ломятся в дверь пятые. Да что там, даже статус моркови до сих пор не определен – овощ это, фрукт, углевод или клетчатка. Самые изощренные толкуют об изменчивости поведения моркови в организме в зависимости от времени суток. До шести – овощ с крахмалом, после шести – чистый жир. Коварная морковка, да. Пойду снова куплю тебя, прости меня, дорогая.

Только. Мы. Знаем. Как. Похудеть. Это любимый конек всех похудейщиков. Самые гуманные (и эффективные) известные мне «похудейщики» (вывеска и сейчас та же, но их уже не существует) говорили: весь контроль за едой – лишь 5% успеха в достижении и удержании стройности, остальные 95% – это.... И вся программа была сконцентрирована на этих 95%. Но это ж сложно. И эффективно. Кого потом худить?

Мне кажется, что все, кто касается программ питания, априори знает результаты исследований краткосрочных и долгосрочных результатов диетного поведения, и совершает мини-преступление, предлагая страдающим очередное «систематизированное полноценное питание». Взвешивайтесь каждое утро, чтобы оценить, что вы наели и наспали за прошедшие сутки, – советуют они, закручивая гайки неврозов. Лучше, если вечером вы будете весить столько же, сколько и утром, – делятся другие. Еду надо тщательно выбрать, отварить, взвесить, сфотографировать, записать, найти КБЖУ, законспектировать и прислать отчетом. Потом можно съесть. Зачем так сложно? – а, может, всё же расхочется!? Я не знаю, кому как, я примерно на половине манипуляций уже не ем, а сжираю, и фотографирую пустую тарелку.

А наслаждения? Вкусняшки? Читмилы когда? Ну как, пища же ещё вкусная, не? – робко вопрошаю я ничего не понимающего ведущего. – Знаете, как пахнет салатик, если капнуть в него кунжутным маслицем?

После этого на меня капают святой водой, пытаются перекрестить в свою веру, и, вращая глазами, изгоняют за несладкий капучино с граммом горькой шоколадки. Подозреваю, что ведущему не надо было, чтобы сокурсники осознали, что сидят на строгаче в 800 ккал в сутки без права на кофе. Зато все стали ещё больше бояться (но никто не расскажет, что нарушал). Это было со мной в предпоследний раз, а в последний я услышала про геройских героев, которые живут «по программе» по 2-3 года, вежливо переспросила о перспективах, рассказала про голод на этой диете, ииии....со мной попрощались. Иди, говорят, уж больно ты умная, оставайся толстой.

И я пошла.

Бодипозитив во мне считает, что лучше так, чем мутные (и не всегда желательные) перспективы, а майндпозитив сообщает: здоровая психика важнее. Зато теперь ты точно знаешь, как выглядят диеты за рекламной ширмой.

Если хотите, и с вами поделюсь, прямо список напишу. Контаминация опыта, такскэть. Помашу красной тряпкой, что уж тут. Надо кому?

Основным или ключевым индикатором на период приведения себя к комфортному весу для нас, естественно, будут являться цифры на весах, но этот индикатор можно использовать только при сбросе. Набор массы или последующая сушка после набора – это совершенно другие истории, со своей логикой и законами. Как же понять, какой вес является для нас ориентиром? Все, наверное, помнят формулу Брока или Индекс Брока, она выглядит следующим образом:

Идеальный вес = (рост – 100) * 0,85 для женщин;

Идеальный вес = (рост – 100) * 0,9 для мужчин.

Часто встречаю видоизмененные вариации – «Рост – 100», «Рост -110», вообще вокруг темы идеального веса много звона и очень много мути, мы ещё вернёмся к этому. По формуле Брока мой идеальный вес должен составлять 68,4 кг, я видел себя в кондициях, приближенным к 70 килограммам и это печальное зрелище. Поэтому я не считаю эти расчёты верными. Есть более точный способ определить свой стандарт веса, и это слово больше подходит для таких расчётов.

Сначала нужно выяснить, являетесь вы гиперстеником, нормостеником или астеником, и определить, какой у вас тип строения тела. Берем измерительную ленту и измеряем правое запястье (у меня, например, 17 см). Теперь, чтобы вычислить, какое у вас строение тела, разделите рост в сантиметрах на обхват запястья. Если результат выше 10,9, то вы АСТЕНИК Если результат между 9,9 и 10,9, то вы НОРМОСТЕНИК. Если результат ниже 9,9, то вы ГИПЕРСТЕНИК. Ниже сверхсложный, но надежный метод вычисления стандартного веса:

1. Запишите ваш рост в метрах и возьмите цифры после запятой (в моем случае это 1,76, значит, я беру число 76).

2. Вычтите 5 % (в моем случае 3,1. Получается 76 – 3,8 =72,2). 3. Вычтите теперь 3 % (в моем случае 72,2 – 2,2 = 70).

А теперь: Если вы нормостеник, то это ваш стандартный вес. Если вы астеник, вычтите 10 % от этого значения (70 – 7 = 63). Если вы гиперстеник, прибавьте 10 % к этому значению (70 + 7 = 77).

И снова 70 кг, что в моём случае является очень низкой цифрой, эдаким страшным сном бабули, увидевшей внука в стандартном весе, а потому, все эти расчёты достаточно условны и для себя я ввожу понятие «комфортный вес». Вес при котором моё самочувствие в норме, организм функционирует без сбоев, а спина и плечи остаются достаточно массивными, чтобы окружающими восприниматься не больным человеком. И для меня эта цифра давно не секрет, она составляет где-то 78 кг. То есть в этом весе я прекрасно себя ощущаю и не выгляжу изнеможденным.

Ещё один показатель, который часто используется диетолагами – индекс массы тела (ИМТ), один из самая известных и всеобще признанных индексов. Он легко высчитывается и зависит от веса и роста, его значение определяет риск развития сердечно-сосудистых патологий. Чтобы высчитать ИМТ, необходимо разделить вес в килограммах на квадрат роста в метрах. ИМТ = вес (кг) / рост² (м), но и здесь достоверность этого показателя страдает, когда дело касается «качков», так как их ИМТ всегда будет указывать на ожирение различных стадий. Опять же в моём случае, тот вес к которому я так стремился, в соответствии с этим расчётом говорит мне о том, что я в предожирении1.

Хотя, в таких физических кондициях, как сейчас, я не находился никогда в своей жизни, я имею ввиду чисто визуальный эффект от тренировок и мне совершенно незазорно скинуть футболку, там, где это уместно. Допускаю, что где-то 3 кг ещё можно сжечь, но ни в коем случае не больше. Поэтому повторюсь – все индексы условны и необходимы лишь для ориентира.

Я очень прошу вас осознать одну простую мысль, оставаться в комфортном весе и жить счастливо, совершенно не обязательно означает отказаться от всего, что приносит удовольствие и помешаться на питании и своём внешнем виде.  Также я не согласен с некоторыми авторами, что необходимо ПОДМЕНЯТЬ удовольствия, тут попахивает «первым шагом к резиновой женщине» и если в значении с безалкогольным пивом, это абсурдное утверждение, то замена гамбургеру в виде какой-то овощной херни, то что я называю самообманом. Самый слабый человек на всём земном шаре, это человек не способный говорить себе правду.

1

Разные главы книги писались и дорабатывались уже после достижения желаемого веса, так что не обращайте внимание на некоторые несостыковки в моём весе, что-то писалось в процессе, что-то уже после достижения результата