Мой Ключ

Юрий Белойван, биография

Юрий Белойван родился в 1966 году в Киеве, на Шулявке. Окончил среднюю школу № 74. Потом армия, попытки заработать деньги, а отсюда и частая смена работы – от санитара в больнице и рабочего на заводе до директора фондового департамента одного из банков. Как признается он сам, сначала его биография не отличалась от биографий большинства тех, кто сейчас держит в руках эту книгу.

Кто знает, возможно, отсутствие высшего образования в этом случае, вопреки тенденциям, сыграло позитивную, а не негативную роль. Ведь если бы он окончил университет или институт, то имел бы все шансы превратиться в «канцелярскую крысу» и всю жизнь горбатиться за зарплату. Но в его ситуации сработало ироническое правило многих миллионеров: «У меня ничего не было, так что не оставалось другого выбора, кроме как стать богатым».

Судьбоносным становится переезд киевлянина в Москву, которая манила к себе большими перспективами. И Белойван действительно не упускает шанса воспользоваться ими. Там он тоже меняет несколько офисов, и наконец в 1999 году решает открыть собственный ресторан украинской кухни. Стимулировало его несколько факторов: финансовый кризис, который давал возможность начать бизнес за относительно небольшие деньги, вкусы россиян, которым нравились украинские борщи и вареники, и наличие родственницы, которая умела все это вкусно готовить.

Очевидно, тогда даже самые безоглядные оптимисты и не подозревали, что придет время, и тот первый ресторан разрастется в целую сеть, которая будет насчитывать почти два десятка заведений в Москве, Нью-Йорке и Киеве.

Свой секрет успеха Белойван объясняет просто: «Я не хотел создавать проект одного дня. В бизнесе должна быть идея. Когда в его основе лежит нечто большее, чем зарабатывание денег, ты обречен на успех».

Вместе с тем в Москве «паренек с Шулявки» начинает интересоваться миром. Он участник экспедиций в Индию, Папуа – Новую Гвинею, Африку, Непал, Тибет, Аргентину. Путешествия выбирает, в отличие от нуворишей, отнюдь не по принципу «где легче и спокойнее». Наоборот – осваивает самые рискованные и сложные маршруты. Например, Северный и Южный полюса, когда несколько недель пришлось брести по снегу при сорока градусах мороза.

Параллельно интересуется альпинизмом. Ставит перед собой цель покорить высочайшие вершины планеты. И это ему также удается. Апогеем, незадолго до его 45-летия, стала двухмесячная экспедиция на самую высокую гору – Эверест. Он рассказывал позже, что не был готов к ней ни физически, ни морально. Но пошел. И все-таки победил гору. Воспоминания об этом отражены в его книге «Тибет/Непал: путешествие в другую реальность».

«Там, на вершине, я на практике понял, что означает выражение “Выше головы не прыгнешь”. На такой высоте раньше летали советские Ту-154. Представьте, что вы летите в самолете, только что погасло табло “Пристегните ремни”, стюардессы начинают разносить напитки, а вы смотрите в иллюминатор и видите меня, который машет вам рукой. Это не сравнится ни с первым, ни со вторым, ни даже с третьим открытым тобой рестораном. Это космос. Выше тебя только Бог» (из интервью журналу «Форбс»).

Свои впечатления от путешествий Белойван непременно передает с помощью фотографий, которые демонстрирует на тематических выставках, и художественных текстов.

О странствиях пишет много и словно бы «инфицирует» своими рассказами окружающих. Наверное, это не удивительно, ведь он убежден, что путешествия – «это мечта в чистом виде, а жизнь на диване познать не дано».

Сейчас Юрий Белойван занимается скульптурой, развивает собственное издательство, поддерживает благотворительный ортопедический фонд. Но самым главным его проектом, как он шутит, несомненно, является семья, ведь вместе с женой они воспитывают четверых детей.

Слово от автора

Написание книги – занятие не из простых. Особенно когда я знаю, что большинство людей сейчас не читают, как и не верят в то, что кто то будет на самом деле разделять с ними секреты успешной работы.

Идея написать «Ключ к успеху» пришла после того, как я понял, что объяснить каждому из более чем тысячи сотрудников, чего я ожидаю от них и от бизнеса, просто нереально. Ты проводишь какие-то тренинги и совещания, разговариваешь с каждым работником отдельно и тратишь на это огромное количество времени и энергии, а результат иногда получаешь нулевой. В итоге это начало напоминать мне бои Дон Кихота с ветряными мельницами. Я понял, что ситуацию нужно менять. Так и родился замысел написать книгу, систематизировать в ней все свои знания, навыки и опыт. А точнее рассказать тем, кто работает вместе со мной о том, что я от них ожидаю. Надеюсь это упростит и улучшит наши отношения.

Верю в то, что мой труд не пропал зря. Верю, что мысли и идеи будут интересны. Верю, что книга избавит от необходимости читать сотни бизнес-книг тех, кому это не интересно.

Так или иначе, но вот «Ключ к успеху» лежит перед вами. Книга разделена на двенадцать глав, в которых я пытаюсь понять и показать читателю механизм Успеха. Почему люди рождаются в одинаковых условиях, грубо говоря, вместе ходят в один детский сад и вместе проводят школьные годы, но потом их судьбы так резко изменяются. Один становится успешным, богатым и известным, а другой, в лучшем случае, всю жизнь протирает штаны за мизерную зарплату.

Здесь вы прочитаете о том, как важны планирование, самодисциплина и умение «правильно» думать. О том, почему каждый из нас, несмотря ни на какие временные обстоятельства, уникален и способен коренным образом изменить свою жизнь, стоить только этого захотеть. Говорю это со всей ответственностью, потому что сам с ужасом вспоминаю времена, когда горбатился на заводе за 200 долларов и к тому же еще боялся, чтобы меня не выгнали с работы.

Конечно, как руководитель бизнеса я не мог оставить без внимания вопрос о взаимоотношениях с клиентом и коллективом, постоянный конфликт «труда и капитала» – Карл Маркс давно умер, но проблема актуальна, как и десятки лет назад.

В этой книге я также рассказываю о своем собственном пути, о том, как зародилась сеть ресторанов «Корчма “Тарас Бульба”», пишу о своих путешествиях и о том, как один-единственный день или человек может изменить твое мировоззрение. Я пытался сделать так, чтобы каждый читатель мог найти в ней что-то для себя. Кто-то увидит в ней тренинги и мотивацию двигаться вперед, а кому-то по душе придутся очерки о путешествиях, в которых, например, описаны экспедиции на Эверест, Северный и Южный полюса и так далее.

Посвящаю эту книгу всем тем, кто еще не разочаровался в жизни и хочет ее изменить. Людям, которые все эти годы были рядом со мной и в той или иной мере влияли на мою жизнь. Прежде всего жене Даше и четверым детям, которые дали понимание, что без семьи существование становится пустым, а деньги превращаются в пыль под ногами.

Я не претендую на то, что изобрел велосипед и в книге все уникальные методики придуманы мной. Я прочитал сотни книг и испытал теоретические советы на практике. Могу с уверенностью сказать – то, что советую на этих страницах, работает.

О руководителе

Когда-то мне в руки попала книга «Созданные навечно» о компаниях с долгою, иногда более столетней историей в бизнесе. Там было десять сходных черт таких компаний. Изучив все десять, я понял, что по удаче или Божьей милости я сделал девять из них. Десятая – миссия, цель или концепция – была упущена. Так на восьмом году существования «Тараса Бульбы» я написал миссию сети. Сожалею, что не знал об этом в первый день. Но так или иначе, хоть и не отраженная на бумаге, эта миссия существовала с первого дня.

Миссия должна объяснить сотрудникам цели и задачи, стоящие перед ними, сделать эти задачи боле осмысленными, стать мотивом для исполнения этих целей. Она придаст сотрудникам силы, наполнит энергией и смыслом, не позволит мечте разбиться о время и обстоятельства.