Страница 2 из 10
Как приблизиться к такой идеальной теплице? Покажу все способы, о которых успел узнать.
Но сначала немного теории.
Тепличная теплофизика
Хотеть не вредно.
Вредно хотеть не того!
Первым в моей жизни вдумчивым огородником, изучившим проблемы маленьких теплиц и нашедшим кардинальное решение, стал новосибирский садовод, биофизик и путешественник Константин Малышевский. Было это 15 лет назад. Я обработал рукопись Константина, добавил свой опыт, и мы издали совместную книгу «Умная теплица».
Тогда у нас ещё и в помине не было гидравлических автоматов для открывания тепличных форточек. Костя одним из первых начал делать их сам – из автомобильных масляных гидроцилиндров. Устройство очень простое. Воздух нагрелся – масло в цилиндре расширилось – шток выдвинулся и открыл форточку (цветное фото 1, фото К. Малышевского). Воздух остыл – масло сжалось и форточка закрылась. Теплица сама бережёт растения и от перегрева, и от переохлаждения. В то время это был настоящий прорыв! А сейчас у нас, как и везде в Европе, для теплиц продаются специальные гидроцилиндры с разным наполнением – автоматы для проветривания теплиц. Думаю, им помогла появиться и наша книга.
Ниже – самые важные выдержки из книги «Умная теплица». Рассказывает сам Константин.
Об умной конструкции
Зачем теплице днём солнце?
На улице и так жара!
У большинства из имеющихся в продаже готовых теплиц есть один существенный недостаток: их проектируют и изготавливают не те, кто ими пользуется. Соответственно и конструируют их в первую очередь для удобства производства, сборки или продажи, но не для использования! В частности, форточки в них либо мизерные, либо вовсе отсутствуют. А хуже всего то, что нет конькового проветривания – выхода горячего воздуха через конёк кровли. Покупателю остается каждый день открывать и закрывать пленку на кровле! А в теплице их поликарбоната и это невозможно.
Конструкция теплицы в первую очередь должна выполнять ту функцию, для которой она предназначена: поддерживать оптимальную для роста растений температуру и влажность воздуха.
Солнце – это очень мощная бесплатная печка, которая включается утром и выключается вечером каждый день. Она нагревает теплицу за считанные минуты. Но есть у неё один «маленький недостаток». Лучше всего эта «печка» греет, когда на улице и так жара, а когда наступает холод – самопроизвольно отключается! Вот этот-то недостаток мы и должны скомпенсировать своей конструкцией.
Первое. Необходимо обеспечить гарантированный отвод лишнего тепла. Это значит, что форточки должны быть очень большими – не менее четверти площади теплицы, и лучше в верхней, коньковой части крыши, так как именно там собирается самый горячий воздух. В идеале температура воздуха внутри никогда не должна превышать 40 °С. На самый жаркий период надо ещё предусмотреть возможность притенения – агротекс или сетку, которую можно накинуть поверх теплицы. Двери в это время лучше не открывать, чтобы не создавать сквозняк и не терять углекислый газ.
Второе. Надо сберечь тепло в холодную и пасмурную погоду. Вот тут не обойтись без автомата, который будет регулировать открывание форточек. При внезапном включении «печки» он должен открыть форточки быстро и широко, при небольшом нагреве приоткрыть их чуть-чуть, а при похолодании – закрыть. И быть при этом весьма надежным и безотказным.
Здесь наилучшим выбором по соотношению цена – качество, несомненно, является гидравлический автомат. Ему вы можете смело доверить свою теплицу, даже если вам нужно отлучиться на несколько дней. Он будет следить за температурой лучше любой тещи. При этом он даже не станет учить вас, как лучше жить! Хотя, если честно, от заботливой тёщи никакой автомат не спасёт…
Представьте, как приятно выглянуть в окно и сказать жене: «Смотри, какое солнышко сегодня теплое – вон уже и теплица открывается…»
Помогает ли растениям обычная теплица?
То, что дураку ясно, для умного ещё вопрос!
Сколько раз мне приходилось слышать мнение, что от теплицы толку почти нет, одни только лишние расходы и хлопоты. Некоторые мои знакомые уже даже снесли свои теплицы, впрочем, и я сам однажды так поступил! Аргумент очень простой – урожай «на грядке» порой не меньше, а больше, и вкус плодов (особенно помидоров) лучше. Ну, созреют они в теплице на неделю раньше. Стоит ли из-за какой-то недели упираться?! К тому же в теплице растения чаще поражаются болезнями и вредителями. Например, паутинный клещ и тля в жаркую погоду может уничтожить все листья огурцов и баклажанов в считанные дни.
Так в чем же дело? Почему у кого-то теплицы приносят доход, урожай и радость, а нам достаются одни переживания и хлопоты? Давайте разберемся!
Большинство наших овощей – тропические и субтропические растения. Чтобы они себя чувствовали комфортно, им нужно создать условия, в которых они росли у себя на родине. А это – температура 25–30 °С, и влажность воздуха 70–85%. Такая погода бывает у нас в Сибири одну-две недели в году, да и то не каждый год! На Юге России немногим лучше: и слишком тепло, и слишком сухо. Солнечного света у нас даже больше, чем в тропиках – летом продолжительность светового дня достигает 17 часов, тогда как на экваторе – всего 12 часов. То есть главная задача теплицы – создать растениям наиболее благоприятные условия для жизни по температуре и влажности воздуха.
Рассмотрим температурный режим.
Известно, что скорость роста растений пропорциональна температуре, и повышение температуры на каждые 10 градусов увеличивает скорость роста вдвое. Но только до 35 °C! Выше 40 °С уже наступает угнетение, а при 50 °С растение начинает гибнуть.
Но это же и так всем известно! – скажете вы.
Да. Но известно ли вам, какие условия вы создаете своим любимцам в вашей теплице? Возьмите пять одинаковых термометров. Поместите три термометра внутри теплицы: под крышей, между растений и на почве. И для сравнения – пару термометров «на улице», на высоте глаз и на почве. Разумеется, все они должны находиться в тени.
Вот теперь мы можем узнать, что же даёт нам наша теплица в течение суток в солнечную погоду. Давайте наблюдать детально!
• УТРО до восхода солнца. На всех термометрах – и внутри, и снаружи – почти одинаковые показания. Весной это 5–10 °С, летом в Сибири – 15–20 °С, а на юге бывает и 25–27 °С. При такой температуре «тепличные» растения – фактически на улице, и от теплицы сейчас нет никакого толку.
• УТРО – первые лучи солнца попадают в теплицу. Температура внутри начинает быстро повышаться, особенно под кровлей. За полчаса у конька – 35–40 °С, в зоне роста – 25–30 °С. Это оптимум для растений. Это плюс. Вот теперь понятно, для чего нам теплица. Но! Почва-то осталась холодной! Перепад температур между почвой и воздухом достигает 25–30 °С! «Холодные» корни могут не успевать качать влагу нагретым листьям. Растения испытывают стресс – дефицит влаги при совершенно влажной почве. Это минус! На улице температура в это время тоже растёт, причём гораздо медленнее и равномернее. В первые утренние полчаса растениям в теплице лучше, чем на улице, хотя до идеала далеко. А потом?
• ДЕНЬ. Солнцепёк. Жара внутри достигает 40–45 °С, а под кровлей она может достигать 60 °С и больше! Влажность воздуха резко падает. Заботливые хозяева открывают все рамы и двери, но боковое проветривание помогает мало, а сквозняк уносит влагу, которой и так растениям не хватает! Сильнейший стресс!
Такие условия обычно бывают не в тропиках, а в пустыне, и в такое время ваша теплица лучше всего подходит не для огурцов, а для кактусов! Листья и молодые побеги в массе теряют тургор (внутреннее давление в клетках), фотосинтез замирает, цветы и завязи опадают. Вредители под листьями блаженствуют. Отметим: в это время «на улице» температура обычно не превышает 25–30 °С – а это оптимум, и растения почти не страдают от жары. В тёплый день теплица, несомненно, приносит растениям больше вреда, чем пользы. Явный минус!