Миллионер на выданье

- Здравствуйте! Да, я – Ирина.

Женщина приветливо улыбнулась.

- Уверена, мы подружимся! Сергей Николаевич, вы можете ехать домой, я прекрасно сама все Ирине покажу!

- Но, Светлана Дмитриевна! – запротестовал зам, - Вам предписан постельный режим, у вас же сотрясение мозга! Зачем вы встали?

- Сережа, не будьте занудой! Езжайте домой, мы, девочки, сами разберемся. Благодарю за доставку Ирины! - и обратилась к девушке. – Думаю, сначала  надо показать вам комнату, потом посмотрим кухню, а на десерт выпьем чаю. Только к чаю надо будет испечь печенье, сможете? Я, знаете ли, очень люблю выпечку.

- Конечно! И печенье, и еще что-нибудь, такое же, несложное, но вкусное, - улыбнулась девушка. – Только, Ариша ждет. Она явно надеется, что я выйду с ней поиграть.

- Да, вы правы. Но собака сможет потерпеть полчасика, которыми мы распорядимся с пользой. Сначала – ваша комната. Вот, смотрите – тут, там и с этой стороны – ещё две двери, видите? Занимайте любую. Когда устроитесь, выходите в холл, а из него поворачиваете направо.

- И, что там?

- Там вас будем ждать кухня и я.

- Но, Светлана Дмитриевна, - запротестовала Ирина, - у вас же сотрясение! Вам необходим полный покой!

- Полный покой и так нам всем светит, кому раньше, кому – позже, - живо отреагировала женщина. – А я, пока, ещё жива, и не желаю прокисать  «в покое». Только, зайду к себе, надо лекарство принять.

Ирина открыла ближайшую комнату – ей тут одну ночь переночевать,  ни к чему перебирать.

Поставила сумку, осмотрелась. Миленько, удобно и чисто.

Интересно, кто тут прибирается, если Светлана Дмитриевна не в состоянии, а домработница, как говорил Сергей Николаевич – в отпуске? Не сам же директор?

Кстати, о директоре – ей кажется, или ее водят за нос?

Ну, ну, посмотрим.

Ирина переоделась в юбку с блузкой, сполоснула руки и вышла искать кухню.

Под дверью копилкой, с мячом в зубах, смирно сидела невозможная Ариша. Увидела Ирину, вскочила и с такой надеждой посмотрела, что девушка рассмеялась:

- Ну, ты и хитрюга! Мертвого уговоришь! Сначала сходим на кухню, поставим печенье, а потом я на полчаса вся твоя. Хорошо?

- Р-ау-мф! – сквозь мячик ответила собака.

- Вот, и договорились! Не проводишь меня на кухню?

- Доберманша насторожилась, потом вскочила и побежала, оглядываясь на девушку.

Неужели, поняла?

Заинтригованная, Ира шла за собакой. Коридор, холл, повернула направо и – кухня!

- Ариша, а английский ты, случайно не знаешь? Русский, вижу, уже освоила.

Собака угурмкала в мячик, активно виляя всей задней частью тела.

- Ладно, как и обещала – ставлю тесто, и идем играть!

- Ирина, с кем это вы? А, Аришенька пришла помогать! Она у меня – главный дегустатор. Заходите, заходите!

- Собаке можно? – удивилась Ирина.

- Конечно, это же и ее дом.

- А – шерсть?

- Ариша нос в чашки не сует и на стол не кладет. Почти. Потом, сколько там у нее шерсти? Видимость одна, - отмахнулась Светлана Дмитриевна. – Да, не пугайтесь! Ариша просто сидит и наблюдает за процессом, никуда не лезет.

- Ну, ладно, - Ира с сомнением покосилась на женщину. – Раз хозяин разрешает собаке ходить по всему дому, то – пусть. Какое печенье вы хотите?

- А, какое вы можете, чтобы долго не возиться? И не слишком приторное.

- Ой, рецептов масса. Можно, самое простое – творожное. А, еще есть одно, быстрое и вкусное – на помидорном рассоле.

- Сейчас принесу помидоры, - загорелась Светлана Дмитриевна, бодро вскочила и покачнулась, ухватившись за стол.

- Ой, вы, лучше сидите! – испугалась Ира. – Скажите, где, и я сама все принесу и достану.

Следуя указаниям  экономки, Ирина быстро все нашла, расставила и приступила к приготовлению теста. А Светлана Дмитриевна с интересом наблюдала, как ловко девушка управляется. Одобрительно улыбнулась, когда Ирина, прежде чем взяться за продукты, поискала глазами, нашла и надела фартук, а волосы спрятала под косыночку. Ира сделала это машинально, а потом ойкнула и виновато посмотрела на женщину:

- Я, кажется, в роль вошла, даже не спрашиваю.

- И, правильно! Фартук и косынка для того здесь и приготовлены, чтобы их носить. Они чистые, каждый день стираются. С какого печенья начнем?

- С  рассольного. А творожное, прежде чем вырезать из него фигурки,  надо будет на полчаса в холодильник положить. Я  сначала рассольное сделаю. Поставим его печься, сразу займусь творожным. И, пока оно будет вылеживаться – выйду поиграть с собакой, а то она во мне скоро дыру просверлит.

Ирина включила духовку, чтобы нагревалась, выставив температуру 180 градусов. Затем, смешала рассол с оливковым маслом,  добавила сахар, тщательно перемешала венчиком.

- Почему венчиком? Есть комбайн, блендер, миксер – все, что душа пожелает.

- Душа как раз и желает – венчиком, - улыбнулась Ирина, просеивая муку. – А тесто вначале  лучше перемешивать ложкой.

- Вообще, ничем не пользуешься, только руками? – поинтересовалась женщина.

- Нет, пользуюсь, конечно. Просто, это печенье лучше всего получается, если делать именно так. Я разные способы перепробовала. Ну, вот и все, тесто готово. Сейчас раскатаю и будем вырезать. Какие есть вырубки?

- Посмотри вон там. Да, в этом ящике.

- Вы же поваром здесь служите? – запустила пробный шар Ирина.

- Я тут не служу, - улыбнулась Светлана Дмитриевна. – Я тут живу. Готовлю с удовольствием. Моя бы воля, я бы все на себя взяла – и уборку и стирку-глажку, да Витя не дает. Золотой души человек!

- Да, Сергей Николаевич рассказал, как он вас подобрал, - Ирина задумалась, на секунду отвлекшись от печенья. – Думала, такое только в сериалах бывает.

- Смотрите сериалы?- Нет, мама любит, я волей-неволей тоже успеваю кусок здесь, кусок там прихватить. И зовите меня на «ты», пожалуйста, а то неловко.

- Хорошо, - легко согласилась женщина. – В жизни, Ирочка, такое бывает, что все сериалы отдыхают. А ты – с родителями живешь или уже отдельно?

- Отдельно, - Ира произнесла это с гордостью. – Снимаю квартиру, работаю, вот.

- Молодец! Вижу, как ты ловко управляешься, видно, что любишь свою работу.  А, парень-то есть?

- Нет.

- Что ж, так? Ты, вон, какая хорошенькая. Расстались? Тебе, сколько лет?

- Двадцать один, - Ирина немного напряглась – и тут сразу про парней!

Видимо, у всех женщин с возрастом возникает мания – женить, сватать, выдавать замуж. По большей мере – незамужних и неженатых родственников, но и посторонним с радостью кинутся помогать и подсказывать. Даже если эти посторонние о помощи не просят.

- Хочу сначала на ноги встать, жилье заработать, нет времени на амуры, - отшутилась она. – Все, рассольное в печь.

Собака, до этого момента не подававшая признаков жизни, тихо подошла и ткнула носом в Ирину.

- Ариша, еще творожное, это быстро, и идем!

Доберманша вздохнула и вернулась на прежнее место.

- Вот, Витя тоже с ней, как с человеком разговаривает, - подала голос Светлана Дмитриевна. – И, ведь, она понимает!

- Давно с ней, - Ира кивнула на собаку, - знакомы?

- Я-то? Да с самого ее первого здесь дня. Витя с детства о собаке мечтал, он мне рассказывал. Но мама против собаки была, а потом, с его графиком работы, разве заведешь животину? Круглыми сутками пропадает. Но, как я поправилась, купил щенка, я и смотрела за ней.

- Учили тоже вы? – с уважением спросила Ирина. – Я видела, как она разные команды выполняет.

- Нет, что ты! – всплеснула руками Светлана Дмитриевна. – Где мне? Витя сам учил. Как подросла Ариша, он время выделил, три раза в неделю ездил на тренировки с ней, а по вечерам дома занимался. Вроде, домашнее задание делали.

- А, его девушка не против собаки? – вторая попытка узнать о директоре-охраннике  больше. Зачем-то же ему понадобилось скрывать свой статус, там, на турбазе?

- Тамара? Еще, как, против! У них с Аришей это взаимно – обе друг друга терпеть не могут.