Страница 6 из 6
Тыквенный сок. Полезные свойства тыквы сохраняются и в ее соке. Если перед сном выпить тыквенный отвар или сок, подслащенный ложечкой меда, то можно избавиться от мучительной бессонницы. Полстакана сока успокоит нервную систему и подействует как снотворное. Сок из этого овоща выводит излишки жидкости, поэтому его рекомендуется принимать при отеках, водянке, заболеваниях мочевыводящих путей, почек и печени. Всего 3 столовые ложки 4 раза в день могут за месяц избавить от множества проблем с почками и печенью. Хорошо известны антисептические и противовоспалительные свойства сока из тыквы. Компрессы с ним помогают при лечении ранок, ожогов, сыпи, экзем: смочить в соке марлевую салфетку и приложить к больному месту. Два – три стакана сока ежедневно – лучшее средство от запоров и болезней желчных путей и желчного пузыря. Тыквенный сок – отличное средство для снижения температуры при простуде. Он также защищает зубы от кариеса, а зубную эмаль – от трещин.
Смесь свежеотжатых соков тыквы, болгарского перца и яблока – это отличный поливитаминный комплекс.
Тыква с яблочным соком. Взять 2 кг тыквы, 3 л яблочного сока, 600 г сахара, кардамон и имбирь по вкусу. Тыкву почистить, порезать большими кусками, залить кипящим яблочным соком, добавить кардамон и имбирь. Выдержать до полного остывания, прокипятить еще раз 20 минут, уложить в банки и залить этим же кипящим раствором, закатать.
Тыква в облепиховом соке. Взять 1 кг тыквы, 1 л облепихового сока, 1 кг сахара. Тыкву нарезать кусочками, залить облепиховым соком с сахаром, поставить на медленный огонь, варить до готовности. В конце варки можно добавить апельсиновую цедру. Кипящую смесь разлить в банки и закатать.
Масло тыквы имеет широкий спектр лечебно-профилактического действия. За счет наличия легкоусвояемых белков, более 50 микро- и макроэлементов, жирных кислот и биологически активных веществ. Польза и вред масла тыквы также определяются его химическим составом. Применяют масло в лечении пищеварительной, сердечнососудистой, нервной эндокринной систем, для очищения организма от вредных веществ, укрепления иммунитета, поддержания гормонального баланса. Используется оно при лечении зрения, эрозивно-язвенных повреждений слизистых, нарушениях функционирования половой системы. Благотворно влияет оно и на кожу, волосы, ногтевые пластины, на состояние костной ткани и хрящей. Обладает ранозаживляющими и бактерицидными свойствами.
Масло тыквы в диете. Масло из тыквы имеет изысканный вкус и аромат, который напоминает ореховый. Масло содержит ненасыщенные жирные кислоты. Оно поможет восстановить обменные процессы и снизит уровень холестерина. Имеется ряд преимуществ масла:
– способствует очищению кишечника;
– ускоряет расщепление жировых отложений;
– регулирует аппетит;
– предотвращает накопления жира.
Тыквенное масло против ожирения. Следует употреблять по 1 ч. ложке тыквенного масла 3 раза в день. Курс составит 500 мл масла. Его следует проводить 2 раза в год.
Получение масла тыквы
1 способ. Берется один килограмм очищенных и высушенных тыквенных семечек, заливается небольшим количеством воды, чтобы только покрыло семечки и ставят на огонь. Кипятить 5–7 минут, оставить, охладить. Далее измельчаем получившуюся массу в блендере и выжимаем через несколько слоев марли. Таким образом много масла не получится – должен выйти где-то неполный стакан. К сожалению, дома вы не сможете этот продукт очистить, так что масло будет немного горчить. Но полезные свойства тыквенного масла при этом не пострадают.
2 способ. Чтобы изготовить три литра такого настоя, необходимо иметь три килограмма семечек. Сначала желательно их почистить, потом просушить и только после этого перемолоть в муку. Следующий этап – обжарка (с постоянным помешиванием). Далее – добавление воды. На конечном этапе следует отжим под прессом.
Отметим, что приготовить качественное тыквенное масло таким способом не всегда удается. Стоит хоть немного пережарить муку и оно приобретет горький вкус.
Семя тыквы способствует спаду повышенного артериального давления, укрепляет стенки артерий, оно полезно для печени. Активные компоненты отличаются противоглистными свойствами и эффективно помогают устранить болезни пищеварительного тракта и улучшают мозговую активность. Их можно добавлять в салаты или есть отдельно в очищенном виде.
Цветки растения тоже можно эффективно использовать в лечебных целях – для профилактики или лечения кашля. Их запекают в тесте в виде лепешек и едят при сильных приступах. Вместе с цветками тыквы можно запекать и цветки калины.
Можно приготовить и отвар цветков: измельченные цветы (2 ст. ложки) залить стаканом воды, прокипятить 5 минут и настаивать полчаса. Отвар процедить и принимать по полстакана перед едой трижды в день.
Тыквенные листики обладают обеззараживающим действием (примерно таким же, как листья подорожника). Их можно прикладывать к ранам, использовать в повязках, а также применять в качестве пластыря.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.