Страница 3 из 9
В этой книге я расскажу о новом удивительном способе побороть диабет второго типа и снизить уровень сахара в крови с помощью моей диеты для быстрого похудения.
Я уверен, что вы уже подумали о бесполезности «радикальных диет», поскольку все они заканчиваются возвратом к избыточному весу. Нет и еще раз нет. Результат зависит от следования правильным методикам. Неправильное соблюдение низкокалорийной диеты вызовет у вас отчаяние. Голодание по моей системе быстрого похудения приведет к значительному снижению веса, уменьшению уровня сахара в крови и, возможно, даже к полному исцелению от диабета второго типа.
В этой книге я приведу научные данные и разрушу многие заблуждения. Я уверен, вы с радостью примете многие из новаторских идей, о которых здесь идет речь. Позвольте представить вам профессора Роя Тейлора (Roy Taylor), вдохновившего меня на написание этой книги. Профессор Тейлор, один из самых известных европейских специалистов по диабету, своими многочисленными исследованиями доказал, что низкокалорийная диета всего за несколько недель может вылечить диабет второго типа. Также я познакомлю вас с людьми, последовавшими за его рекомендациями и вернувшимися к здоровому образу жизни:
– Карлос находился на грани жизни и смерти. Теперь он чувствует себя великолепно и выглядит на 20 лет моложе;
– Лорна даже не подозревала, что у нее высокий уровень сахара в крови, ведь она вегетарианка;
– Джеф едва не потерял ногу, и теперь он не хочет, чтобы другие люди повторяли его ошибки;
– Кэсси, молодая медсестра, заболела диабетом в 24 года. Начав принимать выписанный ей инсулин, она, как и большинство больных, выбравших лекарственный способ поддержания здоровья, стремительно набрала недопустимый вес. Ей уже была рекомендована хирургическая операция для борьбы с ожирением. Следуя описанной в этой книге диете, она потеряла более 20 килограммов за два месяца. Больше ей не нужны лекарства, и она прекрасно себя чувствует;
– Дик – мой друг, также потерявший более 20 килограммов за восемь недель. Он смог вернуть нормальный уровень сахара в крови, продолжая наслаждаться едой и напитками. Спустя год я с полным правом утверждаю, что за все годы нашего знакомства он никогда не выглядел так хорошо.
Все они обычные люди. Такие же, как и сотни других больных, излечившихся от диабета, несмотря на все слова врачей о бесполезности диет.
Сбросив лишний вес, вы столкнетесь с новым вызовом – сохранением достигнутого результата. В этой книге вы найдете подробное руководство по поддержанию нормального веса.
Итак, вы хотите похудеть, улучшить состояние здоровья и держать уровень сахара в крови в норме? Хотите достигнуть этого, принимая вкусную и здоровую пищу? Отлично. Вы узнаете, что надо делать, просто прочитав эту книгу до конца.
1. Это простой и эффективный способ решения проблем с повышенным уровнем сахара в крови.
2. Эффективность доказана научными исследованиями.
3. Простой и точный план на восемь недель.
4. Истории удачного избавления от диабета второго типа.
5. Советы, что надо делать, после достижения нормального веса.
В следующих главах я расскажу, почему важно поддерживать нормальный уровень сахара в крови и к каким печальным последствиям приводит игнорирование моих советов.
Но сначала я расскажу небольшую историю про Джона.
Джон всегда будет помнить тот день, когда узнал о своем диагнозе. Это произошло 17 марта 2012 года. Именно тогда зазвонил телефон графического дизайнера, 48-летнего отца двух детей. Встревоженный голос в трубке поинтересовался его самочувствием: «С вами все хорошо? Есть кто-нибудь около вас?»
«Теперь-то я знаю: врач испугался, что я могу впасть в кому», – говорит Джон. Как и многие люди, Джон еще не подозревал, с какой серьезной проблемой он столкнулся. Ведь анализ показал более чем трехкратное превышение максимально допустимого уровня сахара в крови.
В возрасте Джона диабет второго типа развивается стремительно и даже чаще, чем у людей старше 65 лет, которые ранее ошибочно считались входящими в группу риска.
Джону назначили традиционную лекарственную терапию и порекомендовали проконсультироваться с диетологами и иными специалистами, занимающимися проблемой правильного питания.
Как и следовало ожидать, рекомендации специалистов противоречили друг другу. Один «эксперт» советовал съедать по целому ананасу ежедневно. Другой предлагал есть сухие завтраки по утрам. Никто даже не подумал посоветовать уменьшить калорийность пищи, несмотря на вес Джона.
Идея диеты здоровой крови сразу показалась Джону привлекательной. Она имела смысл. Она была простой. Она обещала быстрый результат.
Тем не менее он никак не мог приступить к диете до своего дня рождения. На следующий день после вечеринки по случаю 49-летия он мучился от похмелья. Несмотря на жуткое самочувствие, он был полон решимости начать питаться правильно, и это полностью изменило жизнь Джона.
В первую же неделю он потерял 8,5 килограмма. Внимание, повторяю: 8,5 килограмма, а это примерный вес автомобильной покрышки. Результат впечатляющий, даже учитывая тот факт, что он в значительной мере был достигнут благодаря обезвоживанию, а не сгоранию жира.
Джон был потрясен. Такой результат не мог не стимулировать. Ведь Джон уже забыл те времена, когда мог самостоятельно надеть носки, не испытывая боли в коленях. Спустя всего неделю он был вынужден купить новые джинсы. «Это стало невероятным мотиватором, – говорит Джон. – Я увидел, что диета работает».
Джон – невероятно положительный и веселый человек, любящий вечеринки. У него буквально свалилась гора с плеч. «Мне не приходилось себя принуждать и заставлять. Я начал жить обычной полноценной жизнью», – говорит Джон. Вы удивитесь, но в его обычном рационе нашлось место даже бокалу сухого вина.
«Как только я освоился, так сразу перестал воспринимать это как диету. Я просто стал относиться к этому как к части своей обыденной жизни». Джон начал больше гулять и кататься на велосипеде, сжигая тем самым еще больше лишнего жира.
За три месяца ему удалось избавиться от лишних 22,5 килограмма. Родные и близкие говорят, что он стал выглядеть на двадцать лет моложе. Джон больше не принимает лекарств. Уровень сахара в крови пришел в норму. Он непроизвольно использует слова «контроль», «привычка», «автоматически».
«Мое состояние очень стабильное. Теперь я знаю, как правильно питаться и жить», – говорит Джон.
Правильно питаться и жить – именно этому посвящена моя книга.
Часть первая
Научная основа диеты
Глава 1
Эпидемия ожирения и причины ее возникновения
Новый вызов человечеству
У Джона были серьезные проблемы с весом. Увы, эта проблема актуальна для всего человечества, и возникла она внезапно. Да, в первые послевоенные годы люди стали весить несколько больше, но только в 1980-е годы проблема ожирения начала удивительным образом возникать во всех странах мира: всего за одно поколение ожирение стало общечеловеческой проблемой.
Самые толстые люди живут в Мексике, Египте и Саудовской Аравии. В таких странах, как Вьетнам или Китай, на первый взгляд все в порядке, однако за последние 40 лет численность лиц, страдающих от ожирения, там утроилась.
В таких развитых и богатых странах, как США, Великобритания и Австралия, более2/3 населения имеют проблемы с весом. Средний вес в этих странах за прошедшие 30 лет увеличился на восемь килограммов, преимущественно за счет ожирения внутренних органов.
В особой группе риска находятся дети. Ранее у них диагностировали только диабет первого типа, при котором иммунная система ошибочно атакует клетки, контролирующие уровень сахара в крови. К сожалению, теперь все чаще у детей диагностируют диабет второго типа. Основная причина заключается в неправильном питании и образе жизни. Недавно из телевизионных новостей я узнал о трехлетней американской девочке, больной диабетом второго типа. Весит она 35 килограммов.