Страница 4 из 5
Как обращаться с землёй? Из личной практики
С огородничеством у нас всё идёт по плану. Участок вдвое меньше, чем на Алтае, но его хватает, чтобы полностью закрыть потребности в овощах. Выделили нам ещё кусочек земли под картошку. Постепенно пришли к собственной агротехнике: целину перекапываем, перетряхиваем, но больше лопатой не трогаем, дальше - сплошная органика, мульчирование и щадящая обработка - рыхление вилами, плоскорезом, мотыгой, культиватором. Как и прежде, никакой химии на участке не применяем. Всё просто и очевидно: будешь гадить на своей земле и вокруг неё - не успеешь оглянуться, как окажешься живущим на свалке химических отходов. В городе это до недавнего времени не было так заметно - свалки находились далеко, стыдливо прятались на окраинах, в стороне от оживлённых дорог. Теперь они с катастрофической скоростью наступают и сжимают кольцо вокруг любого города, потому что люди лучше всего научились производить отходы, по большей части токсичные. Убирать за собой и разбираться с мусором почему-то оказалось сложно, скучно, грязно и неохота. И вообще, пусть об этом у градоначальства голова болит. Мусор - это вообще отдельная тема. Обращению с мусором я научилась у Кошастого. В селе с этим попроще, есть дополнительные возможности уменьшить мусорную нагрузку на землю. Все отходы мы тщательно сортируем. Органика вместе с отработанной кухонной водой уходят на грядки, превращаясь в удобрение. Луковая и чесночная шелуха - бесценные помощники на огороде от вредителей и болезней. Морковные очистки я сушу, потом добавляем в собачью кашу. Когда в хозяйстве появятся куры (их нужно обеспечить жильём, пока руки не дошли), часть овощных отходов пойдёт им, а в грядки со временем уйдёт куриный помёт. Вода после стирки и мытья, в которой есть мыло, уходит в сливную яму. Остальной мусор делится на сжигаемый и не сжигаемый. Сжигаемый (бумага, картон, деревянная щепа, полиэтиленовые пакеты) уходят в печь. Пластиковые бутылки, которых не так уж много покупаем, складируются и используются в хозяйстве, направлений для этого предостаточно. Металлические консервные банки складываем в сарае, позже закапываем под яблони, повышая урожайность. Стеклянные бутылки мы не покупаем, а банки используем для домашнего консервирования. Посуда у нас, в основном, из нержавейки, потому не бьём и осколков не производим. Стеклянные, керамические и металлические отходы пригодятся при заливке фундаментов, как наполнители. Остаются баллоны от аэрозолей, герметиков, монтажной пены и прочих стройматериалов, батарейки, перегоревшие лампочки. К огромному сожалению, нет у нас в доступе пунктов сбора мусора, подлежащего утилизации специальными способами, потому грешны - отвозим и выбрасываем в райцентре в мусорные контейнеры. И это печально. Но намного печальнее наблюдать, как на деревенской свалке вперемешку со строительным мусором и железяками гниют в пластиковых мешках яблоки. Почему, спрашивается? Ведь гнилые яблоки - замечательная еда для наших друзей - почвенных микроорганизмов, дождевых червей, производящих бесценный гумус. Эх... Чтобы не портить свою и окружающую землю, из моющих средств мы используем только хозяйственное мыло, соду и мыльные орехи. Всяческие "фейри" и стиральные порошки в нашем доме под строжайшим запретом, ибо мы сами себе не враги - отрава, что уйдёт в нашу землю, вернётся к нам на стол и попадёт в тело вместе с овощами, зеленью, ягодами. Пользуемся стиральной машинкой-автоматом, стираем или жидким хозяйственным мылом, или мыльными орехами, добавляя экологичный кислородный отбеливатель - перкарбонат натрия и каустическую соду для устранения накипи. С вредителями боремся народными средствами. Чтобы защитить растения от болезней и давать земле возможность восстанавливаться, практикуем севооборот (чередование культур) и совместные посадки. Не надрываемся, участок содержим в порядке, который нас устраивает. Трава на огороде растёт, но подниматься и забивать культурные растения мы ей не даём - косим или срезаем, пускаем на мульчу, давая земле необходимое питание. Стараемся обращаться с землёй бережно, аккуратно, с любовью. А как же иначе? Летом ездим купаться на пруд в соседнее село Серман, иногда берём с собой собаку - красавицу немецкую овчарку Марго, приехавшую с нами с Алтая. Я с детства обожаю плавание, и это отличная, правильная нагрузка для ног, элемент реабилитации. Серманский пруд выкуплен, находится в частной собственности. Чтобы подъехать и припарковаться на небольшом пятачке у берега, надо платить. Заплатили мы всего один раз, самый первый. С нас больше не берут денег вовсе не потому, что на моём автомобиле опознавательный знак "инвалид" - хозяева не страдают приступами благотворительности. Дело в том, что мы ещё ни разу не приехали на чистый берег. Деньги за въезд берут исправно, а убрать после "шашлыкинга" объедки, пустые бутылки и банки, грязные пакеты и прочий мусор почему-то не приходит в голову ни отдыхающим, ни хозяевам пруда. Мы быстро сориентировались: теперь в поездку на пруд берём с собой перчатки, мешки и начинаем с того, что очищаем берег, аккуратно упаковывая мусор. После уборки настроение сразу улучшается - вид совсем другой, приятный глазу. С удовольствием купаемся, грузим мешки в машину и едем вдоль берега примерно полкилометра до мусорного контейнера. То есть, платим за парковку мешками с убранным мусором. Бываем на пруду нечасто, но молодые ребята, собирающие "дань" с посетителей, нас узнают, улыбаются. Спросила как-то: много ли таких, как мы, среди отдыхающих? Ну, чтобы приехали, убрали грязь за другими, отдохнули и оставили за собой чистый берег? Подумав, нам ответили: нет, вы одни такие. А жаль. Ведь это совсем не трудно и даже в радость - оставлять за собой чистое и красивое. Мы все считаем нормальным и естественным поддерживать чистоту и порядок в своём доме. Когда же мы поймём, что планета Земля - наш общий дом, и мы устроили на ней такой бардак, что давно пора провести генеральную уборку? И хорошо бы начать с мусора в наших головах.
Как беречь себя? Простые истины
Более десяти лет назад я полностью отказалась от напитков, содержащих алкоголь. Восемь лет назад перестала курить. Супруг тоже не пьёт и два года, как отказался от курения. Почти полностью ушли от тоников и стимуляторов: не пьём кофе, заменив его на цикорий и злаковые напитки, перешли на травяные чаи. Летом собираю листья иван-чая, ферментирую и сушу. Прекрасный чаёк получается. Стараемся разнообразить рацион природными дарами: несколько раз за лето выезжаем за луговой земляникой, в лес за грибами. Запас сушёных грибов позволяет всю зиму наслаждаться ароматными грибными супчиками. Совершили удивительное открытие: в Пензенских лесах растут великолепные яблони! Плоды у них достаточно крупные, кисло-сладкие, с плотной мякотью и прекрасным вкусом. Собирали грибы и случайно наткнулись на большую лесную яблоню. Набрали мешок падалицы, насушили, заморозили, заготовили начинку для пирогов. Используем для ягод, фруктов и овощей большую морозильную камеру, что позволяет долго сохранять их свежими, максимально полезными и не перегружать организм лишней солью и сахаром. Что не морозим, то стараемся сушить, для этого есть у нас и печка, и электросушилка. Сушёные овощи, фрукты, ягоды, травы отлично хранятся и при комнатной температуре, и на холоде, сохраняя максимум полезных свойств, занимают мало места. Здесь, в Сурском крае, очень красивые места. Не Алтай, конечно, но тоже хорошо: кругом леса, родники, речки с прудами, тихо и чисто. Живём размеренно, спокойно. С односельчанами общаемся мало, да и к нам особо не пристают. В свободное время пишем, участвуем в сетевых литературных конкурсах, музицируем, читаем книги, смотрим фильмы. Я рукодельничаю - обшиваю себя и мужа, вяжу, вышиваю. Дровяная печь... Могу говорить о ней бесконечно. Она - и душа дома, и божество, и физиокабинет на дому. Любая простуда уходит, если просто посидеть полчаса возле открытой печки, подышать теплом и посмотреть на огонь. Если печь русская, массивная, с лежанкой - протопишь, уснёшь на ней уставшим и хворым, проснёшься бодрым и здоровым. Даже звук, потрескивание горящих дров откликается в теле блаженным ощущением отдохновения и покоя. Если задаться целью, можно найти множество способов помочь себе, сделать жизнь богатой светлыми чувствами, простыми и важными радостями.