Страница 6 из 9
1.3. Типология номерного фонда по категориям номеров и по количеству размещаемых туристов
Так же как и в случае со средствами размещения в целом, в мире не существует единой классификации номерного гостиничного фонда. Требования к номерам отражаются только в национальных системах классификации, если таковые предусмотрены. Тем не менее это ключевые понятия, которые необходимо знать как продавцам гостиничных услуг (например, менеджерам туристских фирм), так и непосредственно потребителям.
В настоящем разделе представлена унифицированная типология номерного фонда гостиничных предприятий, которая в равной степени была бы актуальна для всех коллективных средств размещения, ориентированных на массового туриста. При этом необходимо учитывать, что многие отели имеют массу исключений и называют для оригинальности номера по-своему (например, Mediterranean Suite (Средиземноморский люкс), Honeymoon Suite (Новобрачный люкс), Imperial Suite (Имперский люкс).
Типология номерного фонда по категориям номеров. Условно делится на две группы: для массового сегмента и сегмента Luxury.
Номера массового сегмента.
Стандартный номер (STD – Standard). В туристской практике этот тип номеров является самым востребованным и распространенным. Под стандартным номером понимается базовая, самая простая категория номера в отеле. Чем выше категория гостиницы, тем более высокие требования предъявляются к стандартному номеру. Как правило, это обычный двухместный однокомнатный номер с совмещенным санузлом и оснащенный тем оборудованием, которое предусмотрено классификационными стандартами страны или региона. По площади стандартные номера являются самыми маленькими в отеле. Такие номера составляют примерно 50–90 % всего номерного фонда.
Улучшенный номер (SUP – Superior). Соответствует по размеру и условиям размещения стандартному номеру. Отличается от последнего либо более живописным видом из окна, либо более обновленной и улучшенной обстановкой или (и) отделкой. Как правило, улучшенными становятся стандарты, в которых заменили сантехнику в санузле и сделали косметический или капитальный ремонт.
Превосходный (DLX – Deluxe). Отличается от стандартного и улучшенного прежде всего большими размерами, а также практически всегда лучшим видом из окна, более дорогостоящей мебелью, текстилем, сантехникой и отделкой номера. В этих номерах чаще проводятся косметические ремонты. Из-за увеличенной площади появляется возможность установки дополнительных кроватей. В высококатегорийных отелях иногда включаются дополнительные услуги или оборудование, например: тапочки, халаты, кофейные или чайные принадлежности. Тем не менее этот номер также однокомнатный, хотя может иногда быть на двух уровнях, состоящих из спального и гостиного отделения, разделенных несколькими ступеньками.
Совмещенные номера (co
Семейный (Family room). Представляет собой, как правило, стандартный номер, состоящий либо из двух комнат – спальни (с одной большой кроватью) и гостиной (с раскладным диваном), либо из трех комнат – двух спален (одна с двуспальной кроватью, вторая с двумя односпальными) и гостиной (реже из одной большой комнаты с несколькими стационарными кроватями). Оформление и обстановка данного номера в подавляющем большинстве случаев находятся на уровне номеров Standard, Superior, гораздо реже Deluxe, и стоят они дороже. Такие номера встречаются, как правило, в курортных отелях и составляют около 10–20 % всего номерного фонда.
Далее рассмотрим типы размещения массового сегмента в клубных отелях.
Бунгало (BLW – Bungalow). Вариант размещения для любителей иллюзии изолированного, уединенного проживания. Тем не менее постояльцы всегда имеют доступ ко всей инфраструктуре и развлечениям, предлагаемым отелем. Бунгало разбросаны по территории отеля, представляют собой, как правило, двух-трехэтажные корпуса на несколько отдельных номеров, которые, в свою очередь, могут быть любой категории (например, Standard, Superior или Deluxe). Наиболее характерно такое размещение в пляжных отелях Турции, так называемых HV (Holiday Village). Очень часто подобного рода отели называют клубными. Они соответствуют категории 4*-5* и характеризуются отсутствием основного (главного) многоэтажного здания для проживания или комбинацией основного здания (main building) и бунгало для размещения гостей.
Нестандартные варианты размещения ориентированы на большие компании или семьи. Представлены следующими типами номеров.
Апартаменты (АРР – Appartment). Один из наиболее демократичных и экономичных вариантов размещения для больших компаний отдыхающих. Номер состоит из одной-трех, реже четырех и более комнат. Обычно по своей обстановке соответствует оборудованию и отделке номера Standard или Family, но с оборудованной кухней или кухонным уголком. Размещаться в апартаментах может большое количество человек – обычно от 2 до 12, в некоторых случаях и более. Оплата идет за весь номер вне зависимости от числа проживающих, в пределах дозволенной вместимости номера и не включает питание. Такое размещение удобно для опытных туристов, путешествующих группой или семьей и ценящих низкие цены и свою независимость на отдыхе.
Студио (Studio). Разновидность однокомнатных апартаментов категории Standard или Family с оборудованной кухней или кухонным уголком. Номера представляют собой большой однокомнатный номер, в котором различные функциональные зоны (спальня, гостиная, кухня) обозначены дизайнерским решением (например, отгорожены ширмой, барной стойкой). Этот вариант удобен для семей с детьми или других категорий туристов, так же как и в предыдущем случае ценящих относительно низкие цены и свою независимость на отдыхе.
Размещение в номерах сегмента Luxury, или для так называемых VIP-туристов.
Вилла (villa). Как правило, это отдельно стоящие, юридически принадлежащие отелю и находящиеся на его или сопредельной территории одно-двухэтажные многокомнатные виллы. Сдаются виллы целиком одному заказчику (семье, компании). Их постояльцы могут свободно пользоваться инфраструктурой отеля, включая рестораны, пляжи, развлекательные мероприятия и иные услуги. В отличие от других категорий номеров, заявка на бронирование вилл почти всегда рассматривается индивидуально. Сдаются они на любой срок и предназначены для независимых состоятельных и взыскательных клиентов. Также довольно часто под этим названием предлагаются независимые виллы-дворцы, резиденции или замки, не являющиеся частью какого-либо отеля, а сами являющиеся таковым, сдающиеся внаем либо полностью, либо частично на различный срок, со всем комплексом дополнительного обслуживания, как это присуще отелям. Оплата производится за всю виллу, вне зависимости от числа проживающих, в пределах дозволенной вместимости и, как правило, не включает питание. Говорить о характеристике комнат довольно сложно, так как каждая вилла индивидуальна, зависит от решения архитектора и дизайнера. В целом концепция такова, что отдых гостей должен быть максимально приближен к условиям домашнего комфорта и уюта.