Аннотация
Annotation
Консервированные и замороженные продукты давно и прочно заняли свое место в наших холодильниках. Готовить из них легко и быстро. Если правильно хранить замороженные овощи, фрукты и ягоды, по вкусу и питательной ценности они почти не уступают свежим. А зимой так приятно побаловать себя любимым малиновым вареньем или черничным пирогом.
Вы удивитесь, узнав, сколько блюд можно приготовить с консервированными и замороженными продуктами. В этой книге найдутся закуски и салаты с рыбой, мясом, овощами и грибами, мясные и овощные супы, разнообразные вторые блюда, выпечка, десерты и напитки.
Блюда из консервированных и замороженных продуктов
Предисловие
Из истории консервирования
Что нужно знать о консервах?
Заморозка – минусы и плюсы
Бутерброды
Бутерброды «Мозаика»
Бутерброды с рыбным паштетом
Бутерброды с паштетом из маслин
Фаршированный ржаной хлебец
Бутерброды с паштетом из соленых грибов
Отзывы