Русская кухня: от мифа к науке Сюткина Ольга Анатольевна Книги о кулинарии 0 295 0 0 Фрагмент — 28 стр., 25.03.2022 Кухня – одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стерео...
Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история Сюткин Павел и ещё 1 автор(а) Сюткина Ольга Анатольевна Книги о кулинарии, Документальная литература 0 959 0 0 Блок — 10 стр., 06.02.2016 Русская кухня – это явление, в котором разбираются, кажется все. Но на самом деле мы очень мало знае...
Непридуманная история русских продуктов Сюткин Павел и ещё 1 автор(а) Сюткина Ольга Анатольевна Книги о кулинарии, Культурология 0 441 0 0 Блок — 13 стр., 16.09.2015 Ольга и Павел Сюткины Непридуманная история русских продуктов Введение, или еще раз о национально...
Непридуманная история русской кухни Сюткин Павел и ещё 1 автор(а) Сюткина Ольга Анатольевна Книги о кулинарии 0 669 0 0 Блок — 17 стр., 10.09.2015 Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое на...